食事
健康対策、介護予防に役立つ食品、食材、食べ方の最新情報を紹介します。
高齢者におすすめのコンビニ食品｜炭水化物過多を避けたお手軽軽食で栄養バランスを調整
今年も残すところあと少し。振り返ると、健康の大切さに改めて気づかされた1年だったが、来年も引き続き健康への配慮には気が抜けそうにない。そこで、毎日の食事も健康を意識したものを摂るようにしたいところ。…
2020.12.23 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜国際薬膳師が選ぶ腸を元気にする副菜やおやつ5品
コロナ禍でますます健康への意識が高まっているのは確かだが、ひとり暮らしや夫婦で暮らしている高齢者にとって、毎食手の込んだ健康的な手料理というのは、ハードルが高く、またウーバーイーツといった出前シス…
2020.12.10 07:00
【2023】高齢者向けのやわらか食おせち おすすめとおせちを食べるときの注意点
お正月に高齢の親と食べる”おせち料理”について、管理栄養士の清水加奈子さんにアドバイスいただいた。噛む力、飲み込む力が弱った人が必要な人も食べやすい”やわらか食おせち”とは？ おせち料理の塩分やカロリー…
2020.11.28 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜健康への配慮が“本物”かどうかを見極めるコツとは？
コロナ禍で、自宅で過ごす時間が増え、家での食事が以前より増えているはず。とはいえ、利用率の上がっているウーバーイーツや出前館といったツールを利用するのは少々難関と感じている高齢者も多いのではないだ…
2020.11.17 11:00
コンビニの人気おにぎり5種を食べ比べ！大手3社のこだわりの具材とご飯を徹底分析
コンビニは家の近所にも多く、手軽に利用できるので高齢者にとっても便利な存在。中でも、“おにぎり”はコンビニの不動の人気商品。店内の棚の前で「何にしようかな？」と迷うこともしばしば。そこで、コンビニ『…
2020.10.16 11:00
「最強の魚との食べ合わせ」ランキング1位はもはや高級魚のアレ×〇〇！NG組み合わせは？
じっとりと暑い中をマスクをつけて歩く夏が過ぎ去り、“食欲の秋”がやって来た！ おいしく食べて健康になれるのは、いまが旬の魚。今回は、健康効果もグンと高まる最強の食べ合わせも一緒に紹介する。 →今こそ食…
2020.09.30 07:00
なすの下ごしらえ｜へた・がくの取り方、保存方法など…基本のきをおさらい
いまさら聞けないあれこれを一流の専門家が懇切丁寧にお教えします。今回のお題は「なす」。 代表的な夏野菜の1つであるなすは、アクが強く、実は傷むのが結構早い食材。見た目と味をキープするためのアク抜き…
2020.09.01 11:00
大豆食品、食べるならこれ！｜筋肉を作る、骨を丈夫にするなど目的別ランキング＆おすすめレシピ
たんぱく質が豊富で「畑の肉」ともいわれる大豆。そのほか炭水化物と脂質、ビタミン、ミネラルも含まれ五大栄養素のすべてが揃う優秀食材だが、形状や食感が七変化する大豆の加工食品は、それによって栄養価も変…
2020.08.22 11:00
「五大栄養素」が揃う大豆 内臓脂肪と中性脂肪を下げ腸内環境を整える効果も
肉に匹敵するほどのたんぱく質量。それでいて、食物繊維も豊富という、夢のような食材「大豆」。形状や食感が七変化する大豆の加工食品は、それによって栄養価まで変わってくる。たんぱく質が不足しがちなシニア…
2020.08.18 11:00
今食べるべき【最強の肉】ランキングを専門家が判定｜3位ラム 2位豚ヒレ 1位は？
瀬戸内寂聴さん（98才）、黒柳徹子さん（86才）、草笛光子さん（86才）。年を重ねてもなお、美しく健康な彼女たちの共通点は、「お肉好き」であること。健康・長生き、夏バテ、コロナ対策、美肌に…今こそ食べたい…
2020.08.15 07:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜「あたりめ」や「ナッツ」など“少量商品”で賢く栄養補給
新型コロナウイルスの影響で、健康への意識、特に免疫力を上げることへの関心が高まっているこの頃。とは言え、健康的なメニューを考えたり、調理するのは手間のかかること。そこで、便利なコンビニを利用して、…
2020.07.01 07:00
薬食同源の食材で免疫力を鍛える｜東洋と西洋の医学をバランスよく取り入れる料理
薬膳とは、中国伝統医学の理論に基づいて作られた料理や献立のこと。健康増進に効果のある食材や生薬を、季節や一人ひとりの体質・体調に合わせて作る食療法の1つだ。日常の食事によって健康を維持し、病気を治し…
2020.06.30 07:00
豆腐が持つ驚きの6つのパワー｜木綿と絹ごし栄養多いのはどっち？
気になる自粛太りに活躍する食材『豆腐』。豆腐は、低カロリー＆高たんぱくだから、食べても太らない優良食材だという。シニア世代が気になる病気の予防やダイエット、美肌まで豆腐の持つ力を専門家に聞いた。 ダ…
2020.06.25 11:00
症状別 最強くすり野菜12｜免疫力にパプリカ、更年期に枝豆、高血圧には…
野菜は体にいいといわれます。実際、どの野菜がどんな症状の対策になるのか解説！免疫力アップにパプリカ、骨粗しょう症にはサラダ菜、更年期障害の予防にはさやつきの枝豆…。便秘、疲労、肌荒れ、がんや高血圧ま…
2020.06.24 11:00
野菜の栄養をアップする裏技12｜きゅうりは酢と、トマトは卵炒めが最高のコンビ
野菜は、季節によって栄養価が変わる。とくに夏が旬の野菜は栄養豊富でビタミンなどが冬より増えるという。そこで料理研究家で中医薬膳師・国際中医師の村岡奈弥さんに、旬野菜の選び方やさらに野菜の栄養価をア…
2020.05.22 07:00
最新記事
《暗くなりがちな秋服に効く》皇后雅子さまのお召し物に学ぶ、大人女性のための「くすみグリーン」攻略法
ニュース
最旬《集音器》オープンイヤー型の市場が活況 選び方や使い方、最新モデルを家電の達人が解説
暮らし
シニア世代の住まいはどう変わる？「分譲型シニアマンション」という暮らし方 注目物件「デュオセーヌ大宮東ガーデン」から探るセカンドライフ事情
サービス
孫が見た老々介護「祖父の死亡宣告、2時間後には葬儀社へ」葬儀の金額に戸惑う祖母が発した言葉
連載
週刊脳トレ｜複数のことを同時に行うデュアルタスクを駆使する「色違い読み上げ」
連載
シニア世代の《お墓参り》に持っていきたい100円ショップの意外なアイテム「墓石や花立ての掃除がグッとラクに」【節約アドバイザー指南】
暮らし
倉田真由美さん「高級住宅街のご婦人の言葉選び」くらたまね～＆らいふVol.31
ニュース
シニア世代のための《新しい墓参りスタイル》「心と体に負担をかけずに故人を偲ぶ“遙拝”も取り入れて」【家事アドバイザー提案】
暮らし
《不調に負けない60代の生き方》69歳オバ記者が実感する「まぐろ」の“自然界最強パワー”と、いくつになってもワクワクを忘れない日常の楽しみ方
ニュース
《相談家庭の約7割が払いすぎ!?》介護中のお金が「平均60万円」戻ってくる？ 還付・費用削減のワザを専門家が伝授
暮らし
新人議員・藤田誠氏が介護を《最も他人事として書けない》理由 母親の10か月の入院と、免許を返納した父親に起きたこと
ニュース
認知症の母が息子に敬語を使う理由「母なりの処世術なのかも？」親子の距離感と介護の関連性を考察
連載
《老後リスクを下げるコツは骨にある》いつまでも「歩ける」「強い」骨をつくる！医師と専門家が選んだ食品・習慣ランキング
健康
「食が細くなった」「ちょっと痩せてきた」は低栄養のサインかも？ おいしく飽きずに「足りない分」を補える手軽な対策を管理栄養士が解説
食
《気になる首元のカバーも》皇后雅子さまに学ぶスカーフコーデ 縦ラインを強調し、首元をすっきり見せる巻き方
ニュース
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第94回 兄が入院しました」
連載
71才で脳梗塞を発症した男性の願い「もう一度働きたい」仕事の選び方や働き方の注意ポイントを社会福祉士が解説
暮らし
《冒険しやすいカラー》皇后雅子さまを参考に ブルー系コーデの着こなしのコツは「差し色を入れてメリハリ」
ニュース
《充実のアクティビティ＆安心の看取り》リハビリ特化、基準2倍の人員配置で手厚いケア…理想を叶える「高齢者ホーム」6施設
サービス
「介護費用が重い」と感じたら検討したい「世帯分離」 医療費や特養代を減らせるメリットと注意点
暮らし
認知症の母の「働きたい」切実な願いを受け止められなかった後悔｜実例から考える認知症当事者の働き方を社会福祉士が解説
暮らし
《温泉＆大浴場付き》専門家が厳選した高齢者ホーム6施設 2種類の露天風呂、”湯河原の源泉”の大浴場、介助付きで利用できる
サービス
ひとり暮らしの高齢の親を【空き巣・特殊詐欺】から守るには？家族がしておきたい防犯対策
暮らし
週刊脳トレ｜似た者同士が並んでいます「同じものを探せ！」
連載
シリーズ
【10周年特別企画】私の介護
介護ポストセブン開設から10年。多くの著名人が、自身の介護について語ってきました。それらの貴重な声をインタビュー集としてお届けします。
【10周年特別企画】想いよ届け！～挑戦者たちの声～
超高齢社会の課題に挑む人々の熱い想いに迫る人気インタビュー企画をまとめて紹介します。
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。そんなときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦！ 介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
介護の「困った」を解決！介護の基本情報
介護保険制度の基本からサービスの利用方法を詳細解説。介護が始まったとき、知っておきたい基本的な情報をお届けします。