【高齢者におすすめのコンビニ食品】不足しがちなビタミン類やたんぱく質の補給を助ける6品
少量でも栄養価の高いコンビニ食品を
高齢になると筋力が低下するのに伴い運動量が減り、食が細くなりがち。量を食べられないからこそ、少量でも栄養価の高い商品を選びたい。そこで、手軽に買えて全国共通に点在するコンビニに注目しよう。
美容や健康の知識に富んだ専門家に、親世代にすすめたいコンビニフードを教えてもらうこの企画。今回は、管理栄養士の土屋まなさんに、食の細い高齢者にもおすすめの栄養価の高いコンビニ食品を教えてもらった。
日ごろから、栄養バランスや摂取エネルギーを調整するために、近くて便利なサポーターとして、コンビニを週に2～3回利用するという土屋さん。コンビニはおひとり様用の少量サイズが豊富で、かつ栄養価の高いものも多く揃う点が高齢者にもおすすめだという。
「できれば小さな惣菜を2～4品組み合わせるのがおすすめ。そうすることで、栄養バランスを自分で好きなように調整でき、例えば過多になっている糖質を抑えたり、逆に足りない栄養を補うことができます。高齢者の方は、不足しがちなビタミン類やたんぱく質を多く含む食品を選ぶのが理想的です」（土屋さん・以下同）
『直巻 焼さば』（ファミリーマート）
●栄養価の高い皮つきさばが香ばしい
皮付きのまま使用することで旨味を残し、直火で香ばしく焼き上げたさばが入ったおにぎり。さらに、さば節から取った出汁を使用し、旨味をアップ。国産さばを使用。1つ198kcal。たんぱく質は4.8g。
「今までは魚のおにぎりと言えば鮭、というイメージでしたが鮭よりもDHAやEPAを多く含み栄養価が高く、缶詰をはじめ最近注目を浴びているのがさば。そんなさばを使ったこのおにぎりが発売されたときにはすごく嬉しかったです。国産のさばとお米を使用し、エネルギーと良質なたんぱく質が一緒に摂取できますよ」
『サラダフィッシュ さば』（セブンイレブン）
●洋風アレンジでそのまま食べられるさば
ニンニク＆オニオンをベースにレモン果汁とスモークペッパーを加え、洋風に味付けされ、さっぱりとした味わいのさばのサラダフィッシュ。1品224kcalで、たんぱく質は12.7g摂れる。
「おにぎりではなく、米は家で炊くからお魚だけ欲しいという高齢者の方も多いと思います。そんな方におすすめなのがこのさば。高齢になると肉より魚派という人も多いかと思いますが、これは大人気のサラダチキンシリーズの魚バージョンです。しっかりたんぱく質摂取ができますし、他にもマグロやサーモンもあります」
『オクラ女王のネバネバご飯』（ローソン）
●低糖質で低カロリーのどんぶりご飯
ご飯には、米の他に蒟蒻米とたけのこや人参などの野菜や鶏肉が混ぜ込まれていて、糖質は24.6gと丼ものにしては低糖質。上にのせる具はオクラ、蒸し鶏、長いも、ゆず大根漬け、ほうれん草と人参の和え物など。これに納豆とおろしポン酢がついている。カロリーは197kcalと、こちらも低め。
「ご飯系で親世代におすすめしたいのが、1食分の野菜が摂れるこの小どんぶりです。抗酸化作用のあるβカロテンが豊富なオクラと、がんや動脈硬化に効果があるサポニンを含む長いも、発酵食品の神的存在である納豆など、ネバネバ食材もたっぷりと入っていますので、生活習慣病が気になる方にもぴったりです。しかも低カロリーでのど越しもよく、とても食べやすいです」
『おぼろ豆腐 220g』（ローソン）
●こだわりの詰まった国産豆腐
九州産大豆100%使用し、大豆本来の甘み、旨味を味わえるおぼろ豆腐。昔ながらの手盛り製法と尚仁沢の名水を使用し、大豆、水、製法にこだわりぬいた豆腐。161kcal。
「たんぱく質の中でも忘れないでほしいのが大豆製品。大豆イソフラボンは有名な栄養素ですが、豆腐には他にも、カルシウムやビタミン、オリゴ糖など生活習慣病を予防する栄養素がたっぷりです。また必須アミノ酸の構成比を表している『アミノ酸スコア』で見ても、豆腐は100なので良質なたんぱく質であると言えます。柔らかくて食べやすいので、そのままでも、湯豆腐にアレンジしても美味しいです」
『ミルク＆フルーツPLUS+ ストロベリーミックス』（森永乳業）
●健康維持に摂りたい栄養がぎっしり
ミルクとベリー系フルーツがミックスされた、不足しがちな栄養素を手軽に摂取できるドリンク。330ml入って、168kcal。GABAを12mg配合し、鉄や亜鉛、食物繊維は8.2g摂れる。
「ビタミンだけではなく、カルシウムや亜鉛、鉄、食物繊維など、健康や美容を維持するのに必要な栄養素が1本に含まれたドリンクです。ストレスを緩和させるGABA入りなのもポイント。ちょっとお疲れ気味のときにおすすめです。同じシリーズの豆乳きな粉も美味しいです！」
『NL グリーンスムージーOff＆Plus 200g』（ローソン）
●野菜不足解消や便秘予防に！
1食分の食物繊維6.4gが摂れる、カロリーオフのグリーンスムージー。人工甘味料・着色料・増粘剤不使用。桃果汁のやさしい甘みを加えることでさらに飲みやすくなっている。
「このスムージーは 1 本で11種類の野菜と 1 食分の食物繊維が同時に摂れる他、添加物カットにもこだわってあっておすすめです。36kcal という他のグリーンスムージーでは見ないカロリーの低さもお気に入りのポイント。野菜が不足したときや、サラダなどで野菜を食べるのが面倒な方にもおすすめしたいです」
管理栄養士：土屋まなさん
モデル経験から美容栄養学を独学で習得し、現在は「美」をキーワードにダイエットや筋力アップ、体質改善などを目的としてマンツーマンで食事管理をする「パーソナル栄養管理」を幅広い年代層の顧客に提供。ビューティーアドバイザーとして美しい女性になるための個人指導も行う。
撮影／黒石あみ 取材・文／竹腰奈生
