食事
健康対策、介護予防に役立つ食品、食材、食べ方の最新情報を紹介します。
「伊勢うどん」は世界に誇るバリアフリーフード 縁起のいい「年明けうどん」に注目
「今、確実に伊勢うどんの時代がきています」。そう熱弁を振るうのは、当サイトでも人気のコラムニストであり、伊勢うどん大使としても活動する石原壮一郎さん。かつて、「ゆですぎの失敗作を客に出すな」とまで言…
2019.12.27 11:00
良質な油で長生きするコツ｜健康によい油の種類、摂取方法、レシピ
食用油（脂肪）は太るし体に悪い…という考えは過去の話。現代医療の分野では、「良質な食用油は健康長寿に欠かせない食品」と、世界各国で研究が進められている。 10年前に乳がんを患い、手術、抗がん剤治療、…
2019.12.25 11:30
高齢者におすすめのコンビニ食品｜食材の彩りを意識して栄養を豊かに！
茶色ばかりの食卓では栄養も偏りがち 食材の色には、体を守るさまざまなパワーがあり、抗酸化作用や免疫力を高める効果が期待できる成分が含まれる。こういった成分は“ファイトケミカル”と呼ばれ、とくに年齢を重…
2019.12.20 06:30
「和食は長寿食」その秘密ともっと長生きする食べ方｜プラスしたい世界の食材リスト
長寿大国日本。日本人を支える「和食」は、今や世界中から「健康食」として注目を集めている。しかし、和食の塩分の多さやカルシウム不足については、かねてから指摘されている。そこで世界の料理に目を向けてみ…
2019.12.11 06:30
高齢者におすすめのコンビニ食品｜“新型栄養失調”を防ぐための栄養満点の5品
高齢者は新型栄養失調に注意！ 高齢者は1度にたくさんの量を食べられなくなるので食事の量が少なくなりがち。かつ麺類など咀嚼があまり必要ない食べやすいものに偏る傾向も。こういった偏りは“新型栄養失調（※）”…
2019.12.03 11:30
高齢者におすすめのコンビニ食品｜食が細くなるからそこ添加物不使用のおかずやおやつを！
遠くのスーパーより身近なコンビニで健康的な食品を だんだんと肌寒くなり、外出の頻度も減る冬は、身近なコンビニにある食品が便利。食が細くなる高齢者こそ、少量でも栄養価が高く添加物の少ないものを選びたい…
2019.11.27 06:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜漢方目線の胃腸に負担をかけない食事で「未病を治す」
高齢者には胃腸に負担をかけない食事が大前提 高齢になると食欲が衰え、消化吸収機能全体が弱くなることから、胃腸に負担をかけないことが大事になってくる。さらに季節の変わり目は胃腸も弱り気味になりやすい。…
2019.10.22 07:00
納豆1日1パックで超健康！効能、正しい食べ方、地域色、レシピ…徹底解説
日本人の食卓に欠かせない納豆は、医師をはじめとする食と健康のスペシャリスト達が太鼓判を押す究極の健康食材。シンプルにご飯と合わせるだけでもおいしいけれど、健康の相乗効果も狙えて、毎日でも飽きないア…
2019.10.12 07:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜高たんぱくな食事で筋力低下の対策を
健康な体作りの要は、高たんぱくな食事から 高齢になると気になるのが「足腰の衰え」や「筋力の低下」。筋力を維持するためには、高たんぱくな食事が大切になってくるが、たんぱく質を意識した料理というのも手間…
2019.10.05 11:00
音楽の力で楽しく介護予防！「若返りリトミック」人気講師、元気の秘密
【PR】 「私は濱田でハマちゃん、こっちは松島でマッちゃん。2人合わせて…」「ハママツ〜!!」。自己紹介の声とともにジャジャーン！ とピアノの音が響くと、参加者からはどっと笑い声がこぼれる。この陽気な2人が…
2019.09.30 07:00
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死亡率上がるor下がる「食べ物・食べ方」一覧｜古今東西の研究データまとめ
人生は「選択」の連続である。日々の暮らしだってそう。ランチの後は「お茶」か「コーヒー」か。夕食は「肉」か「魚」か。その決断の一つひとつが、実は「死亡率」を上げて、健康長寿を妨げるかもしれない！ 食…
2019.09.25 06:00
【高齢者におすすめのコンビニ食品】不足しがちなビタミン類やたんぱく質の補給を助ける6品
少量でも栄養価の高いコンビニ食品を 高齢になると筋力が低下するのに伴い運動量が減り、食が細くなりがち。量を食べられないからこそ、少量でも栄養価の高い商品を選びたい。そこで、手軽に買えて全国共通に点在…
2019.09.19 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜良質な睡眠へ導く5品で「9月病」を撃退！
「9月病」対策になる食品をコンビニで手に入れる 夏の猛暑で体力を消耗したところに、やってくるのが季節の変わり目となる9月。高齢者に限らず、疲労感や不眠などといった不調を体が訴える「9月病」に注意が必要…
2019.09.12 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食｜添加物の少ない食品で残暑を乗り切る
健康志向なコンビニのオリジナル食品をチェック 猛暑が過ぎ、季節の変わり目は、栄養バランスの取れた食生活と充分な睡眠で、体調を整えたい。注目したいのがコンビニ食品。特にコンビニのプライベートブランドの…
2019.09.04 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜高たんぱく高食物繊維な食品で若々しさをキープ
食品ロスなく1人前の食事が買えるコンビニ 家で料理をしようと食材を買い込んだものの、作ってみると食材を使い切れなかったり、多く作りすぎて捨ててしまうことになったり、食品ロスが気になる人も多いはず。そ…
2019.08.21 06:00
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