「食品」に関する記事一覧
介護が必要な人や、健康な人が、より健康でいられるために役立つ食品、フード、飲み物の情報や、その利用の仕方の情報を有識者や専門家に取材し、わかりやすくご紹介します。
![麦ご飯](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/10/packgohan_57-1-e1694778686903-300x300.jpg)
日常食に手軽に取り入れたい「パック麦ごはん」ベスト8をプロが選出「1位はコンビニのプライベートブランド」
「パック麦ご飯」は数年前の雑穀ブームでスーパーで見る機会も増えてきた。食物繊維を多く含み、お通じ改善にも効果があるという。そこで、数あるパックご飯の「麦ご飯」を食のプロが実食して…
2023.09.21 12:00
![玄米](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/10/packgohan_58-1-e1694775221159-300x300.jpg)
「パックの玄米ご飯」ランキング、食のプロが採点!ランキング1位は米どころ新潟の銘柄
玄米食は体にいいものとわかっているが、浸水時間や炊飯に手間がかかるのでなかなか続けられない…なんて思っていませんか。パックご飯なら電子レンジで数分温めるだけで食べられるのでお手軽…
2023.09.20 12:00
![「バナナは最強食品」と大谷翔平さんらメジャーリーガー、芸能人がバナナを愛する理由](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/09/aflo_ohtani_shohei-1-300x241.jpg)
「バナナは最強食品」と大谷翔平さんらメジャーリーガー、芸能人がバナナを愛する理由
美肌効果、貧血予防、便秘解消…あらゆる効果が期待され、本誌特集でもこれまで何度も「最強食品」として紹介してきたバナナは、日本人が最も多く口にしている果物といわれる。実際、スポーツ…
2023.09.20 07:00
![ごはん](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/10/packgohan_12-1-e1694753570745-300x300.jpg)
「全国・ご当地パックご飯」BEST10を食のプロが判定!1位は大粒で甘みが強い石川県の白飯
「パックご飯」は高齢者のひとり暮らしや、ちょこっと食べたいときの強い味方。最近は、有名産地のブランド米を使ったものも人気が高い。そこで、お米にくわしい専門家が数ある「ご当地パック…
2023.09.19 12:00
![パックご飯](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/10/packgohan_01-1-e1694406790793-300x300.jpg)
手軽でおいしい「パックご飯」ナンバー1決定戦「最高の白めしは新潟のコシヒカリに決定」
介護で忙しいとき、ご飯を炊くのが億劫なとき、「パックご飯」は頼れるアイテム。すぐに食べられる手軽さとおいしさから「パックご飯」のニーズは、近年ますます広がっています。数あるライ…
2023.09.18 12:00
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![(写真/PIXTA)](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/08/pixta_mukumi_shokuhin_shukan-2-300x200.jpg)
バナナだけじゃない“むくみ”対策にいい食品のランキング「アボカド」「小豆」もおすすめ
夕方になると脚はパンパン、靴下のあとが目立つ。翌朝、鏡を見ると顔がまんまるに──。特に夏はむくみやすい季節だというが、女性を悩ませるむくみに、特効薬はない。むくみ知らずになる食品…
2023.09.03 11:00
![寿命を延ばす食品・縮める食品リスト](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/08/048-49-1-e1692868547557-300x267.jpg)
「日本で寝たきり人口が多い」理由とは?米国の研究でわかった健康寿命を延ばす食品ランキング
自分で歩くことが難しい状態にある「要介護2」以上の人は、認定者の約5割を占めているという。最期まで食事やトイレなど日常生活を自分の力で過ごすために必要なことを、長野県の健康寿命を1…
2023.08.25 07:00
![そば](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/09/natsusoba_39-1-e1690953209565-300x300.jpg)
そば好きDEEN池森秀一さんおすすめ”乾麺”10選 プロが教える極上のゆで方「夏は氷が必須」
いつでも好きな時に味わえる乾麺のそば。ちょっとした工夫で“まるで生そば”のように食べられるんです。その秘訣を紹介します。また、芸能界最強“そば好き”DEEN 池森秀一さん(53)が「ベスト…
2023.08.21 11:00
![専門家が10人が選んだ「脳卒中・心筋梗塞を防ぐ食品」ランキング|1位の成分は血栓を溶かす](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/08/pixta_natto_gohan-300x200.jpg)
専門家が10人が選んだ「脳卒中・心筋梗塞を防ぐ食品」ランキング|1位の成分は血栓を溶かす
「人は血管から老いる」という言葉を残しているのは、アメリカの高名な医学者、ウイリアム・オスラー。その言葉の通り、血管が原因の病で命を落とすことも。脳卒中・心筋梗塞は、ある日突然襲…
2023.08.16 07:00
![「奈良屋さんに潜入しました!」DEEN 藤岡秀一さんと奈良屋社長 猪股裕一さん](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/07/natsusoba_07-300x200.jpg)
芸能界そば好きNo.1 DEEN 池森秀一さんと「最高のそば」を老舗製麺所で学ぶ おいしいそばを作る3か条とは
「15年間365日食べても飽きない」と豪語するのはロックバンドDEENのボーカル池森秀一さん。今回、池森さんが「最高のそば」を老舗の製麺所で学ぶということで密着取材をした。そこで教わったお…
2023.08.06 07:00
![氷水にくぐらせる。ここが最重要ポイント](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/08/natsusoba_27-300x200.jpg)
生そばを自宅で最高においしく食べる方法「少量ずつゆでて、氷水で締める」DEEN池森秀一さんおすすめ「そばつゆ」4選も紹介
今の季節ひんやりとしたそばが恋しくなるが、店で食べるようなシャキッと感がない…。プロ曰くゆで方、締め方が重要だという。どのようにしたら店のようなそばが食べられるのか、老舗製麵所に…
2023.08.05 11:00
![豚肉のナポリタン風【189円】](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/07/butatori_14-300x277.jpg)
1人前200円以下!豚コマ&鶏ムネの節約レシピ8選|豚肉のナポリタン風189円、鶏肉とトマトの和風マリネは83円
食材価格高騰のいま、毎日の食費はなるべく抑えたいが満足度は下げたくない。そこで、フードコーディネーターの清水加奈子さんに使い勝手がバツグンで財布に優しい「豚コマ」と「鶏ムネ」を…
2023.07.28 11:00
![(写真/PIXTA)](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/07/pixta_choukatsu-300x200.jpg)
10人の専門家が選ぶ「腸」にいい最強の食品ランキング「1位は納豆」
日本人の2人に1人ががんになり、医療の進歩が「がんとともに生きる」ことを当たり前にしつつあるが、それは“治るがん” “共存できるがん”に限った話。女性のがん罹患者数で2位、死亡者数で1位…
2023.07.28 07:00
![水戸印籠弁当 / 1200円(お弁当の万年屋)](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/07/ekiben_25-300x263.jpg)
夏旅のお供に注目の駅弁!「話題のスペーシアXの最新作」ほか味も器も楽しい激レア12選
日本独自の文化であり、海外からも注目されている駅弁。名店の味を味わえることはもちろん、器に趣向を凝らしたものなど種類も豊富だ。そこで、数多く売られている駅弁の中から、器も楽しめ…
2023.07.25 11:00
![丸政の駅弁](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/07/ekiben_02-360x540.jpg)
全国の駅弁食べ歩き歴20年のライターが選ぶ「忘れられない駅弁」10選&旅の楽しみ方
駅弁ライターの望月崇史さんは、ウェブサイトで駅弁の記事を連載するほどの駅弁好き。駅弁食べ歩き歴はなんと20年! 望月さんは駅弁を食べると「旅先の余韻に浸れる」と話す。それは一体どう…
2023.07.24 11:00
最新記事
![介護施設でのボランティア経験について語るザブングル・加藤歩さん](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/katousan1-1-240x160.jpg)
「悔しいです!」お笑い芸人・ザブングル加藤歩さん、介護施設でのボランティア経験を語る「利用者さんに僕のほうが励まされた」
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![「皆さんはどのくらいわかりましたか?」(アルトゥルさん)](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/latvia_ArturGalata_07-345x460.jpg)
歩く「蟹」は、食べるときと数え方が違うって知ってた?日本推しラトビア人が出題!【超難解な漢字の読み】
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![補聴器専門店のイラスト](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/vol6-613x460.jpg)
補聴器はどこでどうやって買うの?補聴器専門店って何をするところ?【専門家が教える難聴対策Vol.6】
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![レモンマリネ](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/08/muneniku_02-419x460.jpg)
鶏むね肉をやわらかくしっとり仕上げるコツ|はちみつ&みそ・レモンほか漬け込みレシピ4選
食
![通所介護事業所の「社会参加の努力義務」実態アンケート結果が発表 6割が「実施せず」 見守り・安全管理が今後の鍵に](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/GettyImages-878855384-240x160.jpg)
通所介護事業所の「社会参加の努力義務」実態アンケート結果が発表 6割が「実施せず」 見守り・安全管理が今後の鍵に
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![介護相談のイメージ写真](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2022/09/24342590_m-1-300x225.jpg)
年金は65才で受給するか先送りすべきか「損しない選択とは?」再雇用で働く60代の実例相談にFPが回答
暮らし
![「介護テック」分野の産業発展を後押し 厚労省のヘルスケアスタートアップ支援がスタートへ](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/GettyImages-1451539064-240x160.jpg)
「介護テック」分野の産業発展を後押し 厚労省のヘルスケアスタートアップ支援がスタートへ
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![蒸し鶏とピリ辛ごまみそだれ](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/08/muneniku_26-e1721630582441-389x460.jpg)
鶏むね肉のしっとり「蒸し鶏」「茹で鶏」基本レシピ|味変できるアレンジ“たれ”も【料理家・新谷友里江さん】
食
![兄がボケました~若年性認知症の家族との暮らし【第260回 面談ラッシュ!】](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/aniboke260-1-613x460.jpg)
兄がボケました~若年性認知症の家族との暮らし【第260回 面談ラッシュ!】
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![「漢字は日々勉強中」というアルトゥル・ガラタさん](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/latvia_ArturGalata_04-259x460.jpg)
あなたは「京終」「蛇穴」に行ったことある?40都道府県を訪れたラトビア人 アルトゥル・ガラタさんが出題「読めそうで読めない漢字の読み」に挑戦
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![行政書士、ファイナンシャル・プランナーでもある松尾拓也さん初の著書「おふたりさまの老後」は準備が10割」](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/main-318x460.jpg)
子どもをもたない夫婦<おふたりさま>が抱える老後の7つの課題と準備|終活の専門家が綴る指南書
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![日本人の9割が悩んでいる猫背。自覚がない人も多いので注意が必要だ](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/pixta_27437192_M-240x160.jpg)
50〜60代の女性に多い「猫背」 放っておくと腰痛や便秘、認知症の原因にも! 名医が教えるタオルストレッチで姿勢を改善
健康
![チキンソテーのラビゴットソース](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/08/muneniku_01-391x460.jpg)
小麦粉で「鶏むね肉」をジューシーに仕上げる!旨味たっぷりメインおかずレシピ4選|鶏むね肉をもっとおいしくする取扱説明書付き
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![頭を柔らかくしないと読めない漢字も](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/seven2426_zuhan-36-577x460.jpg)
「洒酒落落」「小鳥遊」はなんて読む?日本推しインフルエンサー・アルトゥルさんと一緒に漢字の読みDE脳トレ!【中級編】
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![生野菜](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/30182221_m-240x160.jpg)
介護食に<生野菜>を使うときの注意ポイント「生で食べてはいけないNG野菜もある」【管理栄養士解説】
食
![さりげなくかかわってくる人たちとの優しいふれあいのなか、七実(河合優実)は「やりたいこと」を見つける『家族だから愛したんじゃなくて、愛したのが家族だった』2話(イラスト/まつもとりえこ)](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/image_123650291-1-1-613x460.jpg)
考察『家族だから愛したんじゃなくて、愛したのが家族だった』2話|すべてをパワーに変えて突き進む七実(河合優実)が素晴らしい
ニュース
![鶏肉とにらのごまオイスター炒め](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/08/muneniku_18-1-e1721374860706-531x460.jpg)
節約の味方“鶏むね肉”『片栗粉』で絶品しっとり&ボリュームレシピ|おいしい鶏むね肉の見分け方 切り方 保存方法もご紹介
食
![がん予防に<筋肉>が大切な4つの理由とおすすめ筋トレ4選「がん患者の死亡リスクが3分の2に減少」調査結果も【医師解説】](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/seven2426_zuhan-5-1-240x113.jpg)
がん予防に<筋肉>が大切な4つの理由とおすすめ筋トレ4選「がん患者の死亡リスクが3分の2に減少」調査結果も【医師解説】
健康
![夏野菜の冷やしがゆ](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/08/natsugayu_28-1-353x460.jpg)
人気のおかゆ専門店に学ぶ炊飯器で作る簡単<夏のおかゆ>レシピ「和洋中・味変しながら楽しんで」
食
![渡邊剛さん](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/08/heartdoctor_1-e1721118089286-623x460.jpg)
ブラックジャックと評される心臓手術の世界的名医が明かす、命にかかわる3つの症例「血管は傷んでいると白く見える」
健康
![週刊脳トレ|アラ探しはやめて、脳を元気にする「間違い探し」に挑戦しましょう](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/325q1base_R-613x460.jpg)
週刊脳トレ|アラ探しはやめて、脳を元気にする「間違い探し」に挑戦しましょう
連載
![この春に来日したときの写真。満開の桜を見ながら大好きなメロンパンをほお張る。「メロンパン、天才! チョコチップ入りが特に好きです!」(アルトゥルさん)](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/latvia_ArturGalata_01-558x460.jpg)
【意外と読めない漢字】で脳トレ!日本推しラトビア人・アルトゥルさんが出題
暮らし
![サムゲタン風がゆ](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/08/natsugayu_14-589x460.jpg)
夏の“おかゆ”は具材ごと炊いて旨みたっぷり!夏粥レシピ5選【料理研究家・堤人美さん】
食
![Medical technology concept. Long-term care technology. Essential worker.](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2024/07/GettyImages-1459471389-240x135.jpg)
介護ロボット重点分野に「食事」など3分野を追加し テクノロジーの活用を推進
ニュース
シリーズ
![介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/04/d0663b30a67687aed2c1ac28f928c7fa.jpg)
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート!24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
![「老人ホーム・介護施設」の基本と選び方](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/01/c8fd63b228b32f303701cd4b0817af6e.jpg)
「老人ホーム・介護施設」の基本と選び方
老人ホーム(高齢者施設)の種類や特徴、それぞれの施設の違いや選び方を解説。親や家族、自分にぴったりな施設探しをするヒント集。
![「老人ホーム・介護施設」ウォッチング](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/01/5dc3a7309920fbaf31b8f0cdcbf5b0f6.jpg)
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
![「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/01/53189f1340c24c518221b3577042e2d8.jpg)
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
![介護の悩み ニオイについて 対処法・解決法](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2021/08/GettyImages-1069917204-1.jpg)
介護の悩み ニオイについて 対処法・解決法
介護の困りごとの一つに“ニオイ”があります。デリケートなことだからこそ、ちゃんと向き合い、軽減したいものです。ニオイに関するアンケート調査や、専門家による解決法、対処法をご紹介します。
![「芸能人・著名人」にまつわる介護の話](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/01/328957a1543bb8eb88bf362c013220ab.jpg)
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
話題のタレントなどの芸能人や著名人にまつわる介護や親の看取りなどの話題。介護の仕事をするタレントインタビューなど、旬の話題をピックアップ。
![介護の「困った」を解決!介護の基本情報](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/01/77548251e2d42703473dae04603c4721.jpg)
介護の「困った」を解決!介護の基本情報
介護保険制度の基本からサービスの利用方法を詳細解説。介護が始まったとき、知っておきたい基本的な情報をお届けします。
![切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介](https://kaigo-postseven.com/wp-content/uploads/2023/05/4cca72a479bf3fed63b0d16f335a2b49.jpg)
切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介
数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。
ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します!