「食品」に関する記事一覧
介護が必要な人や、健康な人が、より健康でいられるために役立つ食品、フード、飲み物の情報や、その利用の仕方の情報を有識者や専門家に取材し、わかりやすくご紹介します。
市販の『冷やし中華＆冷やしラーメン』をガチ判定 マルちゃん、カルディのラーメンなど
暑い日に、食べたくなるのが冷たい「麺」。おうちで作れる市販の『冷やし中華＆冷やしラーメン』を、麺の達人たちが実食判定。おいしさを採点して、ベスト15を発表します。定番はもちろん人…
2021.08.19 19:00
体を温める野菜と冷やす野菜の種類、夏野菜の調理法「たまねぎはスープが◎」【医師監修】
コロナ禍によるマスク生活に加えて、熱中症で救急搬送される人が多く発生している今年の夏。暑さをしのぐため、例年以上に冷たいものを頻繁に摂ったり、エアコンの効いた部屋で過ごす時間も…
2021.08.16 16:00
お米のプロおすすめ！白ご飯にのせるだけで大満足な『ごはんのおとも』10選
ほっかほかの白ご飯に、『ごはんのおとも』を合わせればそれだけで贅沢な一杯が完成します。ご飯の知識が豊富な『お米のスペシャリスト』のみなさんに、とっておきの『ごはんのおとも』を教…
2021.08.15 11:00
レンチンするだけ！便利なパックご飯”赤飯”＆”炊き込みご飯”を味のプロが実食判定
「これさえあれば」なんとかなる、食卓の救世主『味付きのパックご飯』。その代表格である、「赤飯」と「炊き込みご飯」をランキング形式で紹介。お米のプロが実食して、採点してくれました。…
2021.08.14 11:00
自粛生活で急増”夏の冷え”に克つ食品Best13 1位しょうがの効果的な摂り方
クーラーの効いた涼しい部屋で、冷たいものを飲みながらTシャツと短パンで過ごす──コロナ禍で外出もままならないいま、夏休みの定番のスタイルだが、冷えは万病のもと。体を温める食品を摂っ…
2021.08.14 07:00
栄養士が試食、本気で厳選！パック入り「ヘルシーご飯」を食べ比べ
糖質やカロリーが気になって、炭水化物である「お米を食べるのを控えている」という人も多い。それなら、糖質オフや雑穀米などのヘルシーなご飯がおすすめ。パック入りの「ヘルシーご飯」な…
2021.08.11 11:00
スーパー・コンビニで買える”PBのパックご飯”ベスト10｜お米のプロが判定！
「ご飯がない！」と困ったときにすぐ食べられて、頼りになる『パックご飯』。スーパー＆コンビニのプライベートブランドなら、手ごろな価格で買えるうえに、おいしいと大人気。そこで、『PB（…
2021.08.07 11:00
お米のプロたちがガチ採点「パック白ご飯」ベスト10 おいしさ＆品質が劇的進化
レンジでチンするだけで食べられる「パックご飯」は非常食…そんな考えはもう古い！ 毎日食べても飽きない本当においしいパックご飯を、お米の専門家が徹底調査しました。スーパーや通販でも…
2021.08.05 11:00
話題の”汁なし担々麺”ほかコンビニでも人気の冷凍中華 食べ比べランキング！
レンジでチンするだけで本格的な味が楽しめる、冷凍食品は食卓の強い味方。なかでも人気なのが中華料理。家庭で作ることは難しいものが、手軽に食べられると好評だ。最近注目を集めている、…
2021.08.01 11:00
食のプロが判定！冷凍”炒飯”と“中華丼”最新ランキング 味の素かニチレイか…頂上対決
一皿で満足できる、ご飯ものはランチにも夕食にもぴったり。炒飯と中華丼は栄養価も満点で言うことなし。忙しいときや暑くてキッチンに立ちたくないときは、冷凍食品がおすすめ。食のプロが…
2021.07.26 11:00
冷凍ラーメンはここまで進化した！【ちゃんぽん・みそ・しょうゆ】Best4発表
スーパーやコンビニで手に入る、冷凍麺は電子レンジ1つ、お鍋1つでできちゃうのでとても便利。モチっとした食感の麺や濃厚なスープは、お店で食べているような本格的な味。人気の『ちゃんぽ…
2021.07.23 11:00
から揚げ、春巻きは冷凍食品が断然便利！食のプロが太鼓判の本当においしいランキング
手作りをすると手間のかかる『から揚げ』と『春巻き』。冷凍食品なら、レンジで温めるだけでおいしくできますよ。そこで、人気の『冷凍から揚げ』と『冷凍春巻き』を食のプロが実食して採点…
2021.07.21 16:00
“冷凍焼売”を食の達人がランキング｜えび焼売・肉焼売…1位は意外な結果に！
お弁当には欠かせない焼売は、冷凍食品がおいしくて便利。ジューシーな『肉焼売』と、プリップリ食感がたまらない『えび焼売』を食のプロが実食して、本当においしいランキングを作成。袋加…
2021.07.19 11:00
“冷凍ギョーザ”を食のプロが実食ランキングBest10 1位は餡ずっしり皮も美味！
時短で、毎日の食卓を充実させてくれる冷凍食品。中でも“中華冷食”には、家族を笑顔にするメニューがいっぱいです。品数豊富で「どれを選んだらいい？」という人必見の、実食採点大特集！ …
2021.07.16 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜食事やおやつにプラスしたい“体を潤す”スープやオイル
暑くなってきて、コロナ対策と熱中症対策のどちらからも気が抜けない日々が続くが、食が細くなってきたからこそ、少しの量でも栄養価の高いものを食べるようにしたい。 美容や健康の知識に…
2021.07.04 16:00
最新記事
《見守りサービスの実態調査》利用したことがある人は約5％、うち2割が「定期訪問や新聞・食事の配達時に安否確認」を活用
暮らし
週刊脳トレ｜お盆休み明けの頭の体操「3文字拾い」
連載
《介護職を経験》Wink・鈴木早智子が語る介護現場のリアル 今でも“後悔”している出来事と職員の待遇改善の必要性「想像以上に“過酷”だとやめていく人が多かった」
ニュース
《食事や排泄介助も》Wink・鈴木早智子が介護職に従事して感じた“やりがい”と“限界”「無表情だった入居者様が笑うのがうれしかった」
ニュース
《“さっちん？”と騒動も》Wink・鈴木早智子、介護職として働いた理由や苦労を語る「入居者様に蹴飛ばされたことも」「夜勤は1人体制。仮眠をとる時間もなかった」
ニュース
倉田真由美さん「夏旅で訪れた石垣島のパン屋さん」「すい臓がんの夫と余命宣告後の日常」Vol.87
ニュース
栄養価の高い食材や新鮮な野菜＆魚介類を堪能！介護のプロが厳選 美食にこだわった高齢者ホーム5選
サービス
【進化系デジタル補聴器ガイド 】主流は「耳穴型」か「耳かけ型」で「目立たず快適！おしゃれも楽しめる」【専門家監修】
暮らし
ヤングケアラーと夏休みの問題「母を施設入所させる！」鉄の意志が揺らいだ、母と出かけた平和な夏の1日
暮らし
工事不要！アイリスオーヤマ「コンパクトクーラー」（2万9999円）が1名様に当たる！ Amazonギフトカード1000円分のダブルチャンスも30名様に
ニュース
認知症の母が尿取りパッドをトイレに流す事件発生！詰まって溢れそうなトイレに息子が取った対処策とかかった金額
連載
24時間365日サポート 日中サービス支援型グループホーム「ユースタイルホーム札幌白石」が開設
サービス
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第37回 兄の様子に変化が！」
連載
「母、デイサービスのリハビリを初体験」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第55話
連載
「認知症の母が真夏に弱った父に厚着をさせていた」高齢者の《夏の厚着・重ね着》問題と対策を社会福祉士が解説
暮らし
「記憶力がすごいマムシさん、頭脳明晰の秘訣を教えて」89歳の毒蝮三太夫が勧める頭を鍛える習慣｜「マムちゃんの毒入り相談室」第74回
ニュース
補聴器を拒否する家族を前向きにするには？ 効果的な声かけと工夫を専門家が指南
暮らし
要介護4の父を在宅介護中の吉田潮さん、介護食づくりは楽しいが排泄介助で痛感した「人間は1本の管である」
暮らし
週刊脳トレ｜月曜日の朝は頭の体操「ピッタリはまるのはどれ？」
連載
コラムニスト吉田潮さん、姉妹で要介護4の父の在宅介護「父の食事介助する母、心なしかイキイキしてる」
暮らし
“聴覚の衰え”は40代から「音が響いて聞こえる」「電話の声が聴きとりづらい」は要注意
暮らし
コラムニスト吉田潮さん、特養に入居していた認知症の父親の在宅介護を決心するまで
暮らし
血液透析だけじゃない 日本では約3％ 海外で広がる腎臓治療「腹膜透析」【医師監修】
健康
「脊柱管狭窄症」薬、注射、手術に頼らない 五輪ドクター直伝・6つのタイプ別運動でつらい痛みを改善
健康
シリーズ
最新介護ニュース
介護にまつわる最新ストレートニュースをピックアップしてご紹介。国や自治体が制定、検討中の介護に関する制度や施策の最新情報はこちらでチェックできます！
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「聞こえ」を考える
聞こえにくいかも…年だからとあきらめないで！なぜ聞こえにくくなるのか？聞こえの悩みを解決する方法は？専門家が教えてくれる聞こえの仕組みや最新グッズを紹介します
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
話題のタレントなどの芸能人や著名人にまつわる介護や親の看取りなどの話題。介護の仕事をするタレントインタビューなど、旬の話題をピックアップ。