「食品」に関する記事一覧
介護が必要な人や、健康な人が、より健康でいられるために役立つ食品、フード、飲み物の情報や、その利用の仕方の情報を有識者や専門家に取材し、わかりやすくご紹介します。
みその魅力を再発見 自分好みを選ぶコツ、パッケージの読み方、正しい保存法
昨春からの巣ごもり需要でみそ汁を手作りする家庭が増え、みそが持つ発酵食品としての免疫向上力や生活習慣病の予防などの健康効果に注目が集まっている。梅雨にかけて気温や気圧が変化しや…
2021.06.02 11:00
コンビニ・スーパーのPB食品ランキング｜納豆と牛乳の実力を食のプロが判定
自宅での食事が増える中、頼りになるのが、スーパーやコンビニの大手各社が展開するPB（プライベートブランド）。美味しくてお値段がお手頃なので、リピート買いする人も多いのでは。そこで…
2021.05.31 11:00
“ひと口目”を変えて「糖質」の摂り過ぎを防ぐ｜納豆はご飯より先に食べるべし
ご飯やパン、パスタなどついつい食べ過ぎてしまいがちな炭水化物。その中に含まれている「糖質」は摂取しすぎると様々な問題を引き起こすと言われている。とはいえ、大事な栄養素でもあるの…
2021.05.30 11:00
業務スーパーの達人おすすめスイーツ・パンほか21選｜天然酵母食パンは絶対買い！
全国に900店舗超も展開している「業務スーパー」は、圧倒的な安さと品揃えの豊富さで今、人気急上昇中だ。何がお得なの？どれを買えばいいのか…。業務スーパー愛好主婦・業務田スー子さん、…
2021.05.29 11:00
肉中心の食事の前に摂るべき食品 効率よく摂取するのに「ベジファースト」はもう古い
厚生労働省は昨年、フレイル予防のため65才以上のたんぱく質摂取量の目標値を引き上げた。たんぱく質が豊富な食材と言えば、やはり肉だ。だが、ただ単に肉を食べるだけでは栄養素を十分吸収…
2021.05.28 11:00
愛好家がリピートする“業務スーパー”人気商品大公開！利便性、時短も叶える食材
SNSやメディアで話題の業務スーパーだが、「商品数が多すぎて何を買えばいいのかわからい」。というのが率直な所じゃないだろうか。そこで業務スーパーの達人3人に自身もリピートしている商…
2021.05.27 07:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜缶詰やレトルトは添加物が少なく健康的な食生活に役立つ
変わらぬ感染拡大状況下、アクティブに過ごせないからといって、不健康になるのは避けたいところ。近所への散歩や、日頃の食事で健康な体を維持したい。 美容や健康の知識に富んだ専門家に…
2021.05.24 11:00
「業務スーパー」なぜ安い？愛好家が教える本当においしくてお得な商品11選
圧倒的な安さと品揃えの豊富さで人気上昇中の「業務スーパー」。しかし、一般的なスーパーでは見慣れない商品も多く、「なんでこんなに安いの？」「何を買うべき？」と悩む人も多いはず。そ…
2021.05.23 07:00
ミートボールで有名な企業の“筍まぜごはんの素”が昨年比300％超ヒットの理由
お弁当のおかずの定番・ミートボールでおなじみの石井食品は、従来から無添加調理の加工食品に力を入れている。旬のご当地食材にこだわった『筍まぜごはんの素』もその1つだ。その理由は何な…
2021.05.18 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜手のかかる煮物やサラダを賢く活用して食卓を華やかに
コロナに加え、一日の寒暖差も激しい時期は体調管理に気が抜けない。免疫力を高めるためにも毎日の食事は大切。そこで、身近なコンビニで健康維持に役立ちそうな食品をチェックしてみよう。 …
2021.05.17 11:00
「太りにくい」と注目の“低糖質ご飯”ランキング｜味で選ぶベスト5を発表
糖質制限をしていても、主食の“ご飯”はどうしても食べたくなるもの。それなら、低糖質“ご飯”がおすすめ。おいしさにこだわっているので、もはやお米との違いを感じることも少ないのがうれし…
2021.05.16 11:00
低糖質パンを食のプロが実食ランキング｜糖質12.5gのクロワッサンが堂々1位
今、低糖質“パン”が話題になっている。ブランや大豆粉などを使って糖質オフを実現して、健康を気遣う人に受けているのだ。そこで、人気商品を食のプロが食べ比べして、ランキングしました。…
2021.05.15 11:00
5月15日はヨーグルトの日！誰かに話したくなるちょっとイイ話7選【まとめ】
5月15日は“ヨーグルトの日”。世界にヨーグルトを広めたとされる免疫学者メチニコフさんの誕生日だそう。そこで、ヨーグルトにまつわる気になる話題をまとめてみた。ウイルスに負けない体づく…
2021.05.15 07:00
低糖質 “中華麺”を食のプロが実食ランキング、本音で味を評価
「罪悪感なくラーメンが食べられる！」という、低糖質“中華麺”。「ラーメン感と低糖質は両立しない」という声や「全体的に味わい不足は否めない」という感想も、多く聞かれる。本当においしい…
2021.05.12 11:00
低糖質うどんをガチ比べランキング！味と糖質量を食のプロが評価
“低糖質うどん”は、ヘルシーなのに満足度が高いと、人気の一品。味ではやはり小麦麺がリードしているものの、糖質量やカロリー、手軽さでは、こんにゃく麺や豆腐麺に軍配があがる。味で選ぶ…
2021.05.10 11:00
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数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します！
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