話題の”汁なし担々麺”ほかコンビニでも人気の冷凍中華 食べ比べランキング!

 レンジでチンするだけで本格的な味が楽しめる、冷凍食品は食卓の強い味方。なかでも人気なのが中華料理。家庭で作ることは難しいものが、手軽に食べられると好評だ。最近注目を集めている、『汁なし担々麺』『小籠包』『水餃子』を食のプロが実食して採点し、それぞれのベスト4を発表。コロナ禍で思うように外出できないけれど、中華街にお出かけした気持ちになれるはず!

※価格は編集部調べ。※試食した商品は撮影時(5月31日)のもので、以降リニューアルしている可能性があります。

食のプロがジャッジしました!

●冷凍食品ジャーナリスト 山本純子さん
「冷凍食品エフエフプレス」編集長。長年、多数の冷凍食品を食べ、データから分析。

●料理研究家 松本有美さん
カフェオーナー。冷凍レシピ本3冊が35万部突破! 企業の冷蔵庫開発アドバイザーでもある。

●料理家 上島亜紀さん
簡単に作れる家庭料理に定評がある。料理教室「A’s Table」主宰。レシピ著書多数。

●MASA’S KITCHEN 恵比寿 副料理長 高瀬浩史さん 
中華に洋の要素を融合させたネオ中華を堪能できる「MASA’S KITCHEN恵比寿」にて、2017年より勤務。

※採点は5点満点。採点・コメントの(山)は山本純子さん、(松)は松本有美さん、(上)は上島亜紀さん、(高)は高瀬浩史さんを示します。

冷凍汁なし担々麺Best4

 暑い日にぴったりの汁なし担々麺。最近種類が増えています!

【4位】ファミリーマート もちっと食感の汁なし担々麺

 辛さと味の評価が分かれた1品。

350g 248円

●食のプロ評価 7点、(松)2点、(上)3点、(高)2点
「辛さ控えめで食べやすいけど、もう少し濃厚でもいいかな」(上)、「スパイスはよいが、味は薄め」(高)

【3位】ローソン 胡麻が濃厚 汁なし担々麺

 濃厚さは断トツもやりすぎか。

353g 258円

●食のプロ評価 10点:(松)4点、(上)3点、(高)3点
「麺がつるんとしていて花椒があとを引きます」(松)、「本当に濃厚。ゴマの香りも含めて重すぎる…」(高)

【2位】日清食品冷凍 日清中華 汁なし担々麺 大盛り

 ガッツリ感が欲しいならコレ!

360g 192円

●食のプロ評価 10.5点:(松)3点、(上)3.5点、(高)4点
「食べてすぐはマイルドな印象だけど、後から辛さが来て残る」(松)、「本格味ですが、具材があるともっといい」(高)

【1位】テーブルマーク お皿がいらない汁なし担々麺

 重厚感がお好みなら、おすすめ。

293g 246円

●食のプロ評価 11点:(松)3点、(上)4点、(高)4点
「具材の肉感と辛味はいいけど、タレの重さがちょっとしんどいかも」(上)、「味つけがシッカリされていていいと思います」(高)

冷凍麺小籠包Best4

 いくつもレンチンしておうち飲茶の時間に点心はいかがですか。商品ごとに個性が光る小籠包がおすすめ。

【4位】イートアンドフーズ 大阪王将 小籠包

 スープはないが餡はジューシー。

150g 235g

●食のプロ評価 9点:(山)4点、(松)2点、(高)3点
「薄皮でジューシーな仕上がりですね」(山)、「スープが出なかったけど、具は、一番おいしかった」(松)

【3位】イトーヨーカドー お肉とスープにこだわった小籠包

 肉を味わいたいならオススメ!

100g 213円

●食のプロ評価 10点:(山)5点、(松)2点、(高)3点
「商品名のとおり、豚肉へのこだわりが感じられる味」(山)、「スープが多め」(松)、「皮が口に残るのが微妙」(高)

【2位】ローソン 小籠包

 低価格の小籠包がうれしい。

4個入り 198円

●食のプロ評価 11点、(山)4点、(松)2点、(高)5点
「薄皮タイプ。価格重視なら○」(山)、「スープは少しあるけど、具の味はちょっと物足りない」(松)

【1位】日本ハム冷凍食品 中華の鉄人 陳建一 小籠包

 具・皮・スープともに◎。

180g 213円

●食のプロ評価 11.5点、(山)4.5点、(松)3点、(高)4点
「厚めの皮だけど、陳建一特製中華調味料“美味湯”がきいてます!」(山)、「皮・具・スープのバランスがよい」(高)

冷凍麺水ギョーザBest5

 つるっと食感が人気の水ギョーザ。暑さで疲れた体にしみます!

【4位】業務スーパー 豚肉水餃子

 具が多く満足感アリ。

500g 397円

●食のプロ評価 9点:(山)3点、(松)3点、(高)3点
「よく煮て料理に活かすのがオススメ」(山)、「皮に弾力がないけど、餡が詰まっているのはいい」(高)

【3位】米久 もちっとつるんじゅ~し~水餃子

 肉にこだわりがあるもいま一つ。

360g 429円

●食のプロ評価 10点:(山)4点、(松)2点、(高)4点
「一番モチモチしていて具も多いけど、お味が首位には負ける」(松)、「皮の固さが気になりますね」(高)

【2位】イートアンドフーズ 大阪王将 ぷるもち水餃子

 やわらか皮はスープに向きそう。

285g 253円

●食のプロ評価 11点:(山)5点、(松)3点、(高)3点
「やわらかい皮にスープがしみこむタイプ。おいしい」(山)、「つるん・ぷるん・モチモチ! スープギョーザにして食べるのがオススメ」(松)

【1位】味の素 水餃子

 皮の食感にこだわって開発。

225g 265円

●食のプロ評価 14点:(山)5点、(松)4点、(高)5点
「“耳たぶ食感”の王道水ギョーザを表現。皮がとてもおいしく仕上がっています」(山)、「皮に弾力があっておいしい」(高)

撮影/鈴木江実子

※女性セブン2021年7月1・8日号

●「わんたん中華スープ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】

●作りおき&かけるだけのごちそう麺レシピ|一皿でたんぱく質、野菜もたっぷり摂取|上島亜紀さん

●冷凍食品で本格エスニック|家ごもりを楽しむ時短レシピ3

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