レシピ
手軽にできて、見た目もいい新しいスタイルの介護食・やわらか食や認知症など病気を遠ざける料理レシピを写真、動画などでわかりやすく紹介します。
毎日肉を食べて！「新型栄養失調」を予防する【豚肉レシピ】
「太るから」「病気になりやすいから」と肉食を避けている人も多いが、実は、年齢を重ねるごとに肉を控える食事は老化を早め、「新型栄養失調」を招くという研究結果が！ 毎日の食生活に手軽に肉を取り入れるため…
2019.01.06 11:00
ブームの【さば缶】で認知症予防！すぐ作りたくなるレシピ
「認知症は脳がメタボや糖尿病になっているようなもの。予防するためにもっとも重要なのは、日々の食事を変えること」。 そんなコンセプトのもと、2018年10月に発売された『認知症予防！ 脳がよみがえる水煮缶レ…
2019.01.04 06:00
栄養を丸ごと摂る！【野菜レシピ】旬もののビタミン、ミネラルetc.をロスなく食べる！
栄養分が最も高い状態にあるのが“旬”の野菜。でも食べ方次第では、栄養を失っているかも…。「切り方や加熱方法によって体内に吸収される量が変わります」（管理栄養士・料理研究家 金丸絵里加さん・以下同）。栄…
2018.12.23 11:00
今注目の【水煮缶】レシピで手軽に、おいしく認知症予防
「パカっと開けるだけで食べられて、おいしい」、「日持ちがするし、値段がお手頃」などと大ヒットしている缶詰。 「なかでもさばや鮭、ツナなどの水煮缶は、塩分や油脂分は控えめでヘルシー。しかも、認知症予防の…
2018.12.20 11:00
美味しい料理には方程式があった！誰でもうまく料理が作れる裏ワザ
「なぜその料理はおいしいのか」について考えたことがありますか？ 実は、人がおいしいと感じる根拠の多くは科学的に解明されています。つまり、センスや愛情がなくても（!?）、“ルール”さえ知っていれば、どんな…
2018.12.16 11:00
魔法のようにとろける！絶品スイーツレシピ動画5選
クリスマス、年末年始と楽しいイベントが続く季節がやってきました。家族揃って食卓を囲む機会も増えるはず。 噛むことや飲み込むことに不安のある人にも安心できて、見た目も味も◎なスイーツのレシピ動画をご…
2018.12.14 07:00
あの人気店の絶品「鍋レシピ」！冬を乗り切る「健康鍋」をご紹介！
たんぱく質やビタミン、食物繊維などの栄養を、一度にたっぷり摂れるのも鍋の魅力。冬の寒さを乗り切るために、食材の組み合わせで、相乗効果を狙いましょう！ 鍋に欠かせない青菜やにんじんなどのビタミンCは、…
2018.12.01 11:00
優木まおみのスンドゥブチゲなど芸能人たちの「うちの健康鍋」レシピ
芸能人たちの元気のヒミツ、冬を乗り切る栄養満点レシピ、アイデアを大公開！ キングオブ冬メニュー“鍋”。今年は「食べたら絶対、元気になる！」と、太鼓判を押す健康レシピを集めました。こだわり満載、ひと…
2018.11.25 11:00
認知症を遠ざける食生活【地中海式食事法+牛乳】のレシピ
30年ほど前、日本を含めた先進国の平均寿命が80歳に近づきつつあるとき、アメリカ人の平均寿命は72〜73歳で、他国に比べて6年ほど短かった。短命であれば脳に老廃物がたまる前に寿命を迎えるため、認知症にかかり…
2018.11.12 07:00
介護食レシピ動画まとめ｜スープ5選｜オシャレでおいしいやわらか食
噛むこと、飲み込むことが難しい人も安心して食べられる。見た目も美しくオシャレで食欲をそそる…。そんな新しいスタイルの”介護食”、”やわらか食”を提案しているコンセプトカフェ『Kamulier（カムリエ）』に教え…
2018.11.09 06:00
簡単【無限レシピ】はおいしくて止まらない、調理10分以内、作り置きできる！
よく耳にする”無限レシピ”とは、「おいしすぎて止まらなくなる、無限に食べられる料理の作り方」を指し、「作り置きできる」「10分以内で作れる」といった3つの条件を備えていると話すのは、数多くの無限レシピを…
2018.10.31 06:00
成人病対策、がん予防にも期待！きのこを使った絶品レシピ10
需要の高まりとともに出荷の最盛期を迎える秋は、まさにきのこの季節。栄養豊富で成人病対策＆がん予防にも期待が高まるきのこを毎日食べて、健康力をアップしよう。 そこで、著書に『きのこレシピ』（主婦の友…
2018.10.21 11:00
介護食レシピ｜10分でできる介護食｜すき焼き、グラタン、お汁粉
レトルト介護食など、便利な市販品をうまく活用して、見た目も栄養価もグレードアップし、味も◎。日々の介護食作りを時短&ラクにするアレンジレシピを、介護食の料理教室やカフェの運営をする『Kamulier（カ…
2018.10.12 06:00
毎日【きのこ】で健康対策！レンチン常備菜活用レシピ
需要の高まりとともに出荷の最盛期を迎える秋は、まさにきのこの季節。栄養豊富で成人病対策＆がん予防にも期待が高まるきのこを毎日食べて、健康力をアップしよう。 そこで、栄養たっぷりのきのこ”神7”をセレ…
2018.09.30 11:00
【オメガ3（えごま油・亜麻仁油)】&【オメガ9（米油・菜種油・オリーブ油）】を使ったレシピ
普段の油をオメガ9系にチェンジ！ 加熱調理レシピ5種 油研究の第一人者、慶應義塾大学医学部教授、医学博士の井上浩義さんは「積極的に摂るべき油は、血液の状態を良くする”オメガ3”と”オメガ9”系の油です」と語…
2018.09.16 07:00
最新記事
「夜中におむつ替えで何度も起きる」悩みの声が続々！「夜間に特化した紙パンツ選びの重要性と対策」を専門家が解説
暮らし
介護食＜きのこ＞活用時の注意ポイント「なめこのぬめりをとろみ剤がわりに」管理栄養士が教える簡単レシピ
食
「スーパーマンのポーズ」「つま先立ち」でこり固まった筋肉をほぐそう！寝たきりを予防する簡単エクササイズをリハビリの専門家が指南
健康
猫が母になつきません 第424話「母の服」
連載
倉田真由美さん「すい臓がんの夫と余命宣告後の日常」Vol.56「最後の家族旅行」
ニュース
東京都調布市にサービス付き高齢者向け住宅「ココファン西調布」がオープン
サービス
＜夢占い＞一覧「歯が抜ける、白髪になる」はどんな暗示？昨夜の夢が示すあなたの心身の状態を「健康夢診断」でチェック
暮らし
全国的に水道料金が値上げ傾向！家計にじわっと効く節水習慣6選「食器の漬け置き洗い、残り湯洗濯」の間違いを家事アドバイザーが指南
暮らし
＜料理教室型デイサービス＞4店舗目が東京・杉並に新オープン「料理を通じて五感を刺激、高齢者の心身に活力を」
サービス
「寝たきりになる人・ならない人の」生活習慣5つのNG事例を専門家が解説
健康
「76才の頑固な母、何もやる気がしないと家にこもりきり」家族の悩みに91才料理研究家・小林まさるさんが回答｜まさるの人生相談＆お手軽レシピ・第5回
暮らし
加齢性難聴を改善 専門医が考案5つの体操とマッサージ方法
健康
「グループホーム」見学時のチェックポイント「入居後の生活をイメージしながら環境や雰囲気を確かめて」【専門家解説】
サービス
介護の負担を減らしたい”ねがい”が詰まった話題のアイテム5選＜注目のイベントレポート＞
ニュース
高齢期に住み替えたい人気の住まい「シニア向け分譲マンション」特徴や選ぶときの注意ポイントを社会福祉士が解説
暮らし
「人任せやネガティブ思考が筋力低下に大きく関わっている」と専門家が警鐘！寝たきりを招く5つの習慣
健康
テレビの音量や話し声が大きくなったら要注意。65才以上の約40％が該当する「加齢性難聴」とは？【耳の老化チェックリスト付き】
健康
そろそろチラつく大掃除！「シニア世代は小掃除にシフトチェンジを」今すぐ始める年末をぐっとラクにする極意【家事アドバイザーが伝授】
暮らし
診療所ゼロの市町村が過去最多 オンライン診療の推進、介護・福祉サービスとの連携が今後の鍵
ニュース
仏壇の「りん」を使った「“耳力”の鍛え方」を音響心理学者の専門家が指南
暮らし
ケアマネジャー「資格更新制度」の見直しを検討 ケアマネの負担軽減が狙い
ニュース
まとめて脳トレ｜単語力や計算力が試される3種類を出題
連載
“遠くの背景音”をぼんやり聞くだけで心配事や執着から解放される！毎朝5〜10分でストレス対策「心を整えるトレーニング法」を徹底解説
暮らし
「介護職員の給料を10年で2倍に」玉木雄一郎代表のもと躍進した国民民主党の公約に注目
ニュース
シリーズ
最新介護ニュース
介護にまつわる最新ストレートニュースをピックアップしてご紹介。国や自治体が制定、検討中の介護に関する制度や施策の最新情報はこちらでチェックできます！
介護中のニオイ悩み 対処法・解決法
介護の困りごとの一つに“ニオイ”があります。デリケートなことだからこそ、ちゃんと向き合い、軽減したいものです。ニオイに関するアンケート調査や、専門家による解決法、対処法をご紹介します。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「聞こえ」を考える
聞こえにくいかも…年だからとあきらめないで！なぜ聞こえにくくなるのか？聞こえの悩みを解決する方法は？専門家が教えてくれる聞こえの仕組みや最新グッズを紹介します
切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介
数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します！
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
話題のタレントなどの芸能人や著名人にまつわる介護や親の看取りなどの話題。介護の仕事をするタレントインタビューなど、旬の話題をピックアップ。