魔法のようにとろける！絶品スイーツレシピ動画5選
クリスマス、年末年始と楽しいイベントが続く季節がやってきました。家族揃って食卓を囲む機会も増えるはず。
噛むことや飲み込むことに不安のある人にも安心できて、見た目も味も◎なスイーツのレシピ動画をご紹介。コンセプトカフェ『Kamulier（カムリエ）』が考案したのど越し、食感にこだわった絶品スイーツは、口の中でとろけるおいしさです。
栗の甘みとタルトのバター風味がベストマッチ！
マロンクリームに粉寒天を混ぜてのど越しよく仕上げています。
ふんわりチョコムースが口の中でとろける大人のスイーツ
キャラメリゼした香ばしいりんごソースが、チョコレートにベストマッチです！
→詳しいレシピはこちらをクリック：「チョコレートムース りんごソース」
桜がふわっと香るなめらかデザートで春を堪能
桜色のやさしい味わい！
冷たい寒天ゼリーで包んだ白餡がなめらか！
つるんとしたのど越しの和スイーツ！
→詳しいレシピはコチラをクリック！：「白餡と杏の寒天ゼリー」
豆乳でまろやか！口の中でとろける～
豆乳と黒蜜の相性がマッチ！
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司
※『Kamulier』で定期的に開催されるワークショップやイベント、料理教室は、どなたでも参加ができます。
●12月20日（木）は、介護食料理教室「みんなでクリスマス！コロッケ&クリスタルムース」を開催します。
●1月10日（木）は、介護食料理教室「レトルト食品を使って美味しく簡単に介護食」を開催します。
●1月12日（土）は、嚥下調整食セミナー「あなたは『ゲル化剤』『とろみ調整剤』の違いがわかりますか」を開催します。
●1月19日（土）は、はじめての男の介護食・料理教室「スターターキットを使ってみよう」を開催します。
参加申し込みは、HP、電話、または直接店舗まで。
詳しくはhttp://www.kamulier.com/shopbrand/ct63/
『Kamulier（カムリエ）』は歯科の医療機器メーカー『ジーシー』がプロデュースしており、東京・御茶ノ水、順天堂大学医学部附属順天堂医院裏手にあります。店舗では、スーパーパティシエとして名高い辻口博啓氏が介護食向けに考案したケーキなどが味わえるカフェとして（ケーキはテイクアウトや地方発送もあり）利用できる他、介護の「口から食べること」に関わる商品の販売があり、管理栄養士や歯科衛生士など常駐する専門家から、アドバイスも受けられます。
【データ】
Kamulier（カムリエ）
住所：東京都文京区本郷3-2-15 新興ビル1F
電話：03-3812-6036
営業時間：11:00～19:00（月～土）
定休日：日・祝
ウェブサイト：http://www.kamulier-gc.jp
