「食事」に関する記事一覧
健康で長生きするための食事や、認知症を予防する食べ方や食品、食材などを専門家に取材し、レシピなどと併せてご紹介します。
コロナを家族で乗り切る【調理家電】3選…夫が料理上手に!?
新型コロナ拡大で子供は一斉休校から春休みに突入し、夫はテレワーク。母さんは毎日ご飯作りにへとへと…。こんなときこそ便利な調理家電の出番。家電プロレビュアーの夫が料理上手に変身した…
2020.03.30 11:00
コロナ影響で注目フードデリバリー6選｜ウーバーイーツほかお得活用術
新型コロナの影響で首都封鎖!? 外出できない…。そこで注目なのが宅配グルメ。フォーリンデブはっしーさんらグルメが注目するウーバーイーツや出前館ほか、人気のフードデリバリーを6つ厳選。…
2020.03.29 07:00
コロナ対策に…免疫力アップする理想の朝食と生活習慣【まとめ】
日々、報道され状況が全く見えない新型コロナウイルス感染の拡大への不安。自分で自分の身を守るためにできることとは何か？まずは免疫を高めることだ。 免疫とは、体に侵入しようとする細…
2020.03.26 07:00
コロナ不安に…免疫力高める食レシピ厳選｜まいたけ、めかぶ、バナナ
新型コロナウイルス感染への対策としてすぐにできることは、普段の食事で免疫力を高めておくこと。市場では免疫力を高めるために腸にいいとされる納豆やヨーグルトが売れ行きを伸ばしている…
2020.03.17 16:00
ウイルス・花粉に負けない菌活レシピ14品｜善玉菌とそのエサを一緒に毎食欠かさず食べることが大事
ウイルスや花粉などに負けないために必要なもののひとつが、免疫力を高めること。免疫力アップの鍵は日々の食事で腸内環境を整える“菌活”だ。“菌活”成功の秘訣は、一度にたくさん食べるので…
2020.03.04 11:00
減塩で本当に健康になれるのか？長生きできる「適塩」を考える
塩分摂取量は世界基準5gのところを日本人平均はその2倍にも。だが、最新の研究で「人類に塩は不要」であることがわかってきた。『NHKスペシャル』（以下Nスペ）の『現代人は「塩中毒」!?』で…
2020.01.30 11:00
病気や死を招く「ドロドロ血液」あなたの危険度は？ 改善する食材と食べ方を紹介
内臓や脳、指の先まで張り巡らされた血管の中を流れる血液は、全身に酸素や栄養素を届ける生命線だ。サラサラと“清流”のように流れてくれればいいのだが、間違った生活習慣と加齢で、ドロド…
2020.01.22 06:00
日本一おいしい病院レストランのシェフ考案｜素材の味を引き出す簡単レシピ
フレンチのシェフが作るランチが好評で、連日、近隣住民で賑わう『ヴァイスホルン』。平日の昼間のみ一般開放されるこのレストランは、実は「地域に開かれた病院」「病がなくても行きたい病…
2020.01.19 07:00
認知機能の低下対策にカマンベールチーズ｜おいしい食べ方・レシピ
とろりと柔らかく、ミルクの甘みやコクがぎゅっとつまったカマンベールチーズ。おいしいだけでなく、最近は脳の栄養と呼ばれる「BDNF」を増やし、認知機能の低下を抑える働きがある機能性食…
2020.01.03 11:00
認知症の母がおいしいと完食した息子の手料理の秘密
盛岡で1人暮らしをする認知症の母を、東京から遠距離で介護をしている作家でブロガーの工藤広伸さん。企業の社員寮の寮母として腕を振るうほど料理上手だった母だが、最近は味つけなど、うま…
2019.12.27 06:00
良質な油で長生きするコツ｜健康によい油の種類、摂取方法、レシピ
食用油（脂肪）は太るし体に悪い…という考えは過去の話。現代医療の分野では、「良質な食用油は健康長寿に欠かせない食品」と、世界各国で研究が進められている。 10年前に乳がんを患い、…
2019.12.25 11:30
インフルエンザ、ノロウイルス、風邪…冬の病気に打ち克つ食品ランキング15
「忘年会続きで外食ばかり」「大掃除で冷蔵庫を片付けるから、新しい食材はなるべく買わない」。忙しい12月、つい“食べること”を疎かにしていないだろうか。ワクチンよりも薬よりもマスクより…
2019.12.15 07:00
大豆の調理法｜がんや動脈硬化の発症リスクを抑え、“噛む”ことで脳も刺激するレシピ
「健康長寿のためには肉」「炭水化物よりもたんぱく質を」など食の“新常識”が次々と生まれているが、今あらためて注目されているのが大豆。古来から日本人の食生活を支えてきた最強のスーパー…
2019.12.14 07:00
認知症予防にカマンベールチーズが有効の可能性と科学雑誌で研究結果発表
認知症の人の割合は、65歳以降の高齢者の15.0％。およそ7人に1人が認知症と言われている。この割合は今後さらに上がり、2025年には約5人に1人になるとも予想されている（内閣府「平成29年版…
2019.12.04 06:30
青魚の健康料理術｜免疫力アップ、血圧や血糖値の改善レシピ5品紹介
今が旬の青魚は、脳や体にいいとされるDHAやEPAなど栄養の宝庫。血圧の改善や老化防止、免疫力アップなど、生活習慣病を予防・改善してくれる。さらに食材の組み合わせで、健康効果はより高…
2019.11.24 07:00
最新記事
ガソリン代の新たな補助金制度がスタート「燃料油価格定額引下げ措置」でどのくらい安くなる？いつから？【FP解説】
ニュース
【名医が監修】目の不調を克服する「最強の目トレ」 トレーニング【4】「浮き上がる模様は何？」（1）｜介護のなかま会員限定ダウンロードコンテンツ
健康
《父親は病院ですき焼き、「ワインを持ってきてくれ」と…》両親の介護を約9年半行った阿川佐和子さん「後悔はない」 理想の介護は“たくさんの手を借りること”
ニュース
認知症の母が家電のプラグを抜いてしまうと見守りカメラが作動しない！遠距離介護のピンチを救った生活便利グッズ
連載
【名医が監修】目の不調を克服する「最強の目トレ」 トレーニング【3】「まちがいを探そう」｜介護のなかま会員限定ダウンロードコンテンツ
健康
阿川佐和子さん、更年期障害に悩まされながら続けた9年半の両親の介護 疲弊しながらたどり着いた「介護は少々手を抜くくらいでちょうどいい」
ニュース
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第27回 我が家に宿泊客」
連載
「慢性膵炎の母、釜飯の脂質は？」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第50話
連載
【名医が監修】目の不調を克服する「最強の目トレ」 トレーニング【2】「同じ模様を見つけよう」｜介護のなかま会員限定ダウンロードコンテンツ
健康
阿川佐和子さん、約9年半の両親介護を語る 東日本大震災のことも忘れたアルツハイマー型認知症の母親がメモに残していたこと「1人で闘ってたと思うと胸がつまりました」
ニュース
【名医が監修】目の不調を克服する「最強の目トレ」 トレーニング【1】「ペア猫を探そう」｜介護のなかま会員限定ダウンロードコンテンツ
健康
《住宅ローンや携帯の分割払いも》親が亡くなる前に把握しておきたい「親の借金」 チェックすべきポイントは？
暮らし
【部屋干しの洗濯物を早く乾かしたい】高齢者が使いやすい《衣類乾燥除湿機》特徴と選び方を家電の達人が解説「洗濯物が最短90分で乾く」「移動のしやすさも重視して」
暮らし
「良いものをリーズナブルに」介護付き有料老人ホーム『ライブラリ世田谷深沢』新オープン＜東京・世田谷区＞
サービス
人気インスタグラマー森桂子さん、80代で発覚した乳がん「明日が来るのは当たり前ではない」
暮らし
サプリ（健康食品）と薬の相互作用に要注意！薬剤師が長年研究した「危ない飲み合わせ」データベースを公開「場合によっては命に係わる副作用も」
健康
週刊脳トレ｜何かがおかしい…細かい部分をよくチェックして5つの間違いを探しましょう
連載
シニア世代に人気のご意見番・森ママ（80才）の仕事哲学「ピンチのときに助けてくれる人を信じて突き進んできた」
暮らし
介護が必要になったら誰に任せたい？「子供には世話になりたくない」人が圧倒的＜介護の担い手に関する意識調査レポート＞
暮らし
猫が母になつきません 第449話「きろく」
連載
80才の人気インフルエンサー”森ママ”こと森桂子さん、親の介護で学んだ死生観「人は最後まで生きたいと願うもの」
暮らし
「老け顔は4つの筋肉をほぐして引き上げる」インスタフォロワー数40万人超「かず先生」が教える若返りメソッド
暮らし
認知症グループホームで出会った2人の女性の友情物語「介護職員には何ができたのか？」現役介護職員で作家の畑江ちか子さんが綴る奮闘記
暮らし
マッサージ家電が進化中！疲れた足を心地よくほぐす「ながらフットケアに注目」選び方や注意点を家電の達人が解説
暮らし
シリーズ
最新介護ニュース
介護にまつわる最新ストレートニュースをピックアップしてご紹介。国や自治体が制定、検討中の介護に関する制度や施策の最新情報はこちらでチェックできます！
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「聞こえ」を考える
聞こえにくいかも…年だからとあきらめないで！なぜ聞こえにくくなるのか？聞こえの悩みを解決する方法は？専門家が教えてくれる聞こえの仕組みや最新グッズを紹介します
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
話題のタレントなどの芸能人や著名人にまつわる介護や親の看取りなどの話題。介護の仕事をするタレントインタビューなど、旬の話題をピックアップ。