「食事」に関する記事一覧
健康で長生きするための食事や、認知症を予防する食べ方や食品、食材などを専門家に取材し、レシピなどと併せてご紹介します。
母と鹿児島旅で鰹三昧「鰹のビンタって知ってます？」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第86話
漫画家で栄養士の資格をもつうえだのぶさんは慢性膵炎を抱える母とふたり暮らし。「元気なうちに人生を楽しむ！」が母娘のモットーだが、旅も楽しみの一つだ。年に一度実践している長距離ド…
2026.11.04 16:00
認知症グループホームでカップ麺を食べる利用者に周囲がザワついて…職員が考えた新たな秘策「月イチの食事イベント」の中身
作家で介護食員の畑江ちか子さんは、認知症グループホームで働いている。食事が進まない利用者の栄養補助に「カップ焼きそば」を利用したところ、周囲から「あの人だけずるい！」と反感が…。…
2026.11.02 16:00
食事が進まない認知症グループホームの利用者が今一番食べたいのは《カップ焼きそば》麺をすすって発した言葉
都内の認知症グループホームで働く作家で介護職員の畑江ちか子さん。食事が進まず日に日に痩せてきている80代の利用者の女性が気がかり…。「一番食べたいもの」を聞いてみると「カップ焼きそ…
2026.11.01 16:00
還暦祝いは「母となめろう」「NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第85話
漫画家で栄養士の資格をもつうえだのぶさんは、山口県で膵炎を抱える80代の母と暮らしている。母の膵臓を労る脂質控えめ”NOオイル”な食生活を送る日々。母は先月84才となり、のぶさんは今月6…
2026.10.21 16:00
「食が細くなった」「ちょっと痩せてきた」は低栄養のサインかも？ おいしく飽きずに「足りない分」を補える手軽な対策を管理栄養士が解説
【Sponsored byネスレ日本株式会社】 最近たくさん食べられない、ちょっと痩せてきた――食事量や体重などの“気になる変化”、もしかして「低栄養」のサインかも。そもそも、低栄養って何？高齢…
2026.10.15 11:00
PR
《たんぱく質の賢い摂り方》高齢者が知っておきたい5つのポイント「いつ摂る？食べ物と飲料どっちがいいの？」【管理栄養士解説】
高齢者の健康維持には「筋力」を維持することが肝心だ。「筋肉のためには、たんぱく質を摂るのが大事」とわかっていても、いつどんな風に摂ればいいのまかで理解している人は多くはないかも…
2026.10.08 11:00
「母の健診結果と脂質低めの栗ごはん」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第84話
漫画家で栄養士の資格をもつうえだのぶさんは、慢性膵炎を抱える母とふたり暮らし。膵臓に負担のない脂質控えめの食生活を送っている母だが、果たして健康診断の結果は？その結果にドキドキ…
2026.10.07 16:00
「誕生日は膵臓に優しい高級懐石」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第83話
漫画家で栄養士の資格をもつうえだのぶさんは、来月還暦を迎える。そして今月は母の誕生日で84才に。お祝いを兼ねて母娘で一泊旅行へGO！ 旅の準備は完璧で――慢性膵炎の母は脂質控えめの食…
2026.09.23 16:00
【第4回介護のなかまカフェ 大盛況レポート】毎日の食事・栄養不安をラクにする秘訣とは？参加者が驚いた栄養補助食品の「食べやすさ・おいしさ・バリエーション」
【Sponsored byネスレ日本株式会社】 介護ポストセブンの読者組織「介護のなかま」に向けたイベント「介護のなかまカフェ」の第4回目が開催された。介護中のご家族やシニア世代に向けて「栄…
2026.09.18 16:00
PR
高齢者や介護中の食事に「カップラーメンはどうなの？」選び方や食べ方の工夫を管理栄養士が提案
高齢者の食事や介護食というと、味が薄く柔らかいものをイメージしがちだが、管理栄養士の川鍋仁美さんによると、デイサービスの利用者の中には「カップラーメンだけでお昼ご飯を済ませる」…
2026.09.10 13:00
「ただの老化」だと思っていた父の異変は病気が原因かも…！病名不明のまま見直す介護態勢と心のゆらぎ「物理的なことより大変だったのは、心持ちだった」
加齢による機能低下だと思っていた症状の裏に、別の病気が隠れていたら――。93歳になる父の「声がれ」や「首の下がり」から始まった違和感が、大きな病院を巡る事態へと発展。確定診断を待つ…
2026.08.28 16:00
「母とのケンカはサバ缶で休戦？」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第81話
山口県に暮らす漫画家で栄養士の資格をもつうえだのぶさんは、慢性膵炎を抱える80代の母とふたり暮らし。母の食事や健康管理を気にかけているが、時々母娘の想いがすれ違うことも…。イライラ…
2026.08.26 16:00
高齢者の夏の低栄養対策に「アイスはどうなの？」活用のポイントを管理栄養士が解説
高齢者や介護が必要な人にとって食欲が低下しがちな夏の栄養補給は悩みの種。そこで注目したいのが「アイス」だ。デイサービスの利用者から栄養相談を受けている管理栄養士の川鍋仁美さんに…
2026.08.23 11:00
2026年上半期の注目の「栄養補助食品」4選を編集部＆管理栄養士が試食レポート「味も風味も劇的に進化！」
話題の介護食品を編集部で実食レポートする恒例の人気企画。今回は2026年上半期に登場した最新の栄養補助食品の中から、編集部が厳選した注目商品4つをピックアップ。管理栄養士の川鍋仁美さ…
2026.08.13 11:00
「母の元気の源は？」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第80話
漫画家で栄養士の資格をもつうえだのぶさんの母は慢性膵炎。母のために膵臓を労わる脂質控え目の食生活を心がけているおかげか、膵炎は経過観察中。昨夏は脚の不調に悩まされ、デイサービス…
2026.08.12 16:00
最新記事
山岡まさえさん、白髪染めをやめたらラクになった「ファッションも生き方も還暦過ぎて自由になった」
暮らし
《派手見えしないのに華やか》皇后雅子さまがお手本 「ワインレッド」で叶える大人の秋冬エレガント
ニュース
倉田真由美さん「お得なバスツアー」くらたまね～＆らいふVol.34
ニュース
人気インフルエンサー山岡まさえさん、シンプルな暮らしの原点は義母の最期、親の介護経験から学んだ「手放し活」
暮らし
【大人のおしゃれ新習慣】皇后雅子さまの着こなしに学ぶ「スカーフ選び」のコツ 無地・同系色・差し色でつくる上品な華やかさ
ニュース
山岡まさえさん、専業主婦から総フォロワー20万人のインフルエンサーになるまで「好きなことを仕事につなげる情熱」
暮らし
《「目の老化」自力で止める》老眼、白内障、緑内障…眼科医が教える、目の病気を遠ざける「眼鏡」と「食材」
健康
《”ミスター血糖値”が解説》 ハードな運動は不要！ 「食後15分・大きな筋肉を動かす」だけで血糖値急上昇を抑える簡単体操
健康
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第96回 想定外の展開」
連載
母と鹿児島旅で鰹三昧「鰹のビンタって知ってます？」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第86話
連載
《“ミスター血糖値”直伝》薬に頼らず自力で数値を下げる「血糖値リセット法」 カロリー制限より「食べる順番」を変える極意
健康
《深刻な介護の人材不足》「看護師を悩ませる夜間オンコール」「採用率を上げるには？」現場の職員たちが明かしたリアルな実情
ニュース
「息子が一緒に暮らす女性を紹介してくれない･･･」距離が縮まらない親子関係を悩む母に毒蝮三太夫がアドバイス｜「マムちゃんの毒入り相談室」第90回
ニュース
《専門医直伝》65歳からでも肺の老化は食い止められる！ 呼吸筋を鍛える「腹式呼吸」と誤嚥性肺炎を防ぐ「ベロトレ」のやり方
健康
《心拍数が少ないほど長生き？》専門医が教える「心臓を疲れさせない」血流管理術 長寿を目指す「ニコニコ歩き」と「かかと上げ」のやり方
健康
認知症グループホームでカップ麺を食べる利用者に周囲がザワついて…職員が考えた新たな秘策「月イチの食事イベント」の中身
暮らし
和の趣と最新テクノロジーが融合した介護付き有料老人ホームが2026年12月開設【東京都・大田区】
サービス
週刊脳トレ｜無意味な文字列…ではなく並べ替えて言葉を復元する「入れ替え単語」
連載
《ヨーグルトやサプリのまとめ摂りは逆効果？》医師が警告する「間違った腸活」の落とし穴 便通とメンタルを整える新常識
健康
食事が進まない認知症グループホームの利用者が今一番食べたいのは《カップ焼きそば》麺をすすって発した言葉
連載
介護の呪縛や圧から《逃げる》心も体もラクになる最新メソッド「親と子のバウンダリーを意識しましょう」【介護ジャーナリスト・小山朝子さん提案】
ニュース
倉田真由美さん「子犬と初めて過ごした夜の話」くらたまね～＆らいふVol.33
ニュース
《その胃もたれ、海藻や降圧剤のせいかも？》体にいいはずの食材と常用薬の注意点 医師が教える「胃を守る」食べ方と新習慣
健康
《着物からストールまで》皇后雅子さまに学ぶ 花柄をおしゃれかつ上品に取り入れるコツ
ニュース
シリーズ
【10周年特別企画】私の介護
介護ポストセブン開設から10年。多くの著名人が、自身の介護について語ってきました。それらの貴重な声をインタビュー集としてお届けします。
【10周年特別企画】想いよ届け！～挑戦者たちの声～
超高齢社会の課題に挑む人々の熱い想いに迫る人気インタビュー企画をまとめて紹介します。
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。そんなときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦！ 介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
介護の「困った」を解決！介護の基本情報
介護保険制度の基本からサービスの利用方法を詳細解説。介護が始まったとき、知っておきたい基本的な情報をお届けします。