「食品」に関する記事一覧
介護が必要な人や、健康な人が、より健康でいられるために役立つ食品、フード、飲み物の情報や、その利用の仕方の情報を有識者や専門家に取材し、わかりやすくご紹介します。
家ごもりにイチオシ冷凍食品｜人気3位は揚げ物、2位は餃子、1位は?
価格も安定し、長期保存できる冷凍食品は、コロナで長引く家ごもり生活の味方。そこで冷食ジャーナリスト・山本純子さんに今イチオシの冷凍食品を聞いた。みんなはどんな冷凍食品をいつ食べ…
2020.04.20 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜管理栄養士がすすめる惣菜・お弁当とは？
コンビニ食品を利用して無理せずバランスのとれた食事に ひとり暮らしや夫婦で暮らしている高齢者にとって、毎食の自炊は手間と時間がかかるだけじゃなく、材料を使い切れなかったりして、効…
2020.04.07 16:00
乳酸菌×酢酸菌で健康効果アップ おすすめの10商品
酢には原料となる食材や製造過程の違いによってさまざまな種類があるが、酢を摂ることで期待できる健康効果も数多くある。いま、免疫力を高める乳酸菌などの「菌」への期待が高まる中、乳酸…
2020.03.07 07:00
お酢の持つ12の健康パワー！毎日大さじ3杯で不調を改善
健康にいいイメージの強い酢は、塩やしょうゆなどが減塩のために敬遠されるのとは対照的に、積極的な摂取を推奨されている調味料。バルサミコ酢、香酢、黒酢、にごり酢などに含まれる酢酸菌…
2020.03.06 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜弱った消化の働きに負担の少ないお惣菜
手軽なコンビニ食品で食卓を豊かに 「セブンイレブンは、大型スーパーマーケットのイトーヨーカドーと同じ会社ということもあり、自宅の食卓を豊かにするような惣菜などの種類が多いように思い…
2020.03.05 11:00
注目の酢酸菌の力｜二日酔いの予防や肝脂肪の蓄積軽減も！
新型コロナなどのウイルスや最近から体を守る防御機能ともいえる免疫。その免疫力を高める乳酸菌などの「菌」への期待が高まる中、新たに注目を集めているのが「酢酸菌」だ。酢酸菌には、ど…
2020.03.04 06:00
ウイルス＆花粉に克つ菌活｜免疫力アップする菌、摂り方
発酵食品などを積極的に食べることで、腸の善玉菌を優位にして腸内環境を整える“菌活”。善玉菌と仲良くなれば、免疫力が上がって、憂鬱な花粉症や心配なウイルスを寄せ付けない体になります…
2020.03.03 11:00
ウイルスから身を守る！免疫力を高める最強食品BEST10
身近に迫った新型コロナウイルスの脅威に、有効的な対抗手段はないのか。医師に聞くと、こう声を揃える。「体内の免疫力を上げよ」と。免疫力は20才をピークに低下し続けるというが、食事で…
2020.02.27 07:00
花粉症を予防 緩和する最強食品20｜肉より魚を食べるべし！
気象庁によれば、2020年は暖冬の影響で、花粉の飛翔時期も早まる見込みだという。「まだこんなに寒いのに」と侮るなかれ！“ヤツら”はもうすぐそこまで来ている―専門家に聞いてわかった「食べ…
2020.02.15 07:00
医療従事者200人の本音｜のんでる＆絶対のまないサプリメントランキング
不規則で体力勝負、しかも体の不調をかかえる人と対峙する医療従事者たちはなぜ、毎日元気に働くことができているのか？ そのカギは、こっそりのんでいるサプリメントにある。どんなサプリ…
2020.02.13 06:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜5種のたんぱく質を意識した食事で若々しく！
最近のコンビニは健康を意識した商品が充実 食材の買い出しや調理などがやや億劫になる高齢者の場合、温めるだけで簡単に夕食になるようなオリジナル商品が充実しているコンビニは便利な場所…
2020.02.03 07:00
病気や死を招く「ドロドロ血液」あなたの危険度は？ 改善する食材と食べ方を紹介
内臓や脳、指の先まで張り巡らされた血管の中を流れる血液は、全身に酸素や栄養素を届ける生命線だ。サラサラと“清流”のように流れてくれればいいのだが、間違った生活習慣と加齢で、ドロド…
2020.01.22 06:00
硬くなった餅をトロトロにやわらかくする方法
お正月に食べ切れなかった餅がカチカチに硬くなって食べられず、もったいない…。今回はそんなお悩みを解消する加熱方法と、長く餅を楽しめる保存法を紹介します。 水分補給と加熱でやわらか…
2020.01.18 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜腸内環境を整える食事で免疫力を高めて
風邪・インフルエンザ対策に摂るべき食品とは？ インフルエンザ流行期の1月、マスクやうがい・手洗いの他に、食事でも対策をしたい。そこで、身近なコンビニの食品を見てみよう。インフルエ…
2020.01.11 07:30
黒豆、栗きんとん、お餅、乾物…年末年始のちょい余り食材“大変身”レシピ
「おせちは完成された料理なので、ちょっと残ったら、普段の料理に調味料感覚で使うこともできるんですよ」 そう話すのは、料理家の山脇りこさん。乾物や切りもちも、見た目の変わる1品で、…
2020.01.09 16:00
最新記事
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第82回 ツガエ後見人への道 裁判所面接編」
連載
「スポーツクラブを地域の健康拠点に」ルネサンス代表取締役社長・望月美佐緒さん、父から学んだ経営哲学とハンドボールで培った現場を幸せにするリーダーシップ
ニュース
「勧誘にはご用心!?」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第78話
連載
脳は何才からでも向上する！認知症を遠ざける26の習慣 「乗る車両を変える」「鏡を見る」だけでも脳は刺激される
健康
「気が進まない誘いを上手く断ることができない」60代女性の悩みに毒蝮三太夫が誘いに対するの心の持ちようを伝授｜「マムちゃんの毒入り相談室」第86回
ニュース
【紀子さまの白コーデ術】「真っ白は派手？」を解決する、大人女性のための上品夏スタイル4つのコツ
ニュース
《フィットネス産業から介護予防を見据えた総合企業へ》ルネサンス・望月美佐緒社長が描く「ウェルビーイング共創カンパニー」への道筋 コロナ禍に生まれたスタッフの想い
ニュース
「階段を使う」は逆効果？足腰の老化を防ぐ20の生活習慣【整形外科医解説】
健康
《涼感長袖コーデ》皇后雅子さまがお手本！白とレースで魅せる大人の夏ファッション
ニュース
蒸し暑い季節の介護食作り「夏はとくにたんぱく質の補給を」おすすめ食材6選＆火を使わないお手軽レシピ3選【管理栄養士提案】
食
週刊脳トレ｜英単語にもチャレンジしてみましょう「入れ替え単語」
連載
「親が亡くなったら口座が凍結される？」疑問に専門家が解説！《遺言代用信託》ほか故人の預金を引き出す方法やサービス
暮らし
「認知症の母親のひとり歩きが不安」「また出ていってしまうのでは…」知っておきたい4つの見守り方法やサービスを専門家が解説
サービス
介護経験者の37.4%が家族との旅行を断念 旅行サポートサービスの利用はわずか＜調査レポート＞
レポート
倉田真由美さん「新しいママチャリの課題」らたまね～＆らいふVol.17
ニュース
2028年「ねんりんピック」東京開催へ本格始動 都が準備運営委員会を設立、初会合を開催
ニュース
ITが生み出す「心のゆとり」でQOL向上へ。HITOWAが新潟に仕掛けるスマートホーム型老人ホームの新潮流「イリーゼ新潟中央 アクティブリビング」新オープン
サービス
眼科医が教える【目の健康】を守るために毎日続けたい正しいケア14選「コーヒーは1日3杯まで」
健康
認知症の母が固定電話をゴミ箱に捨ててしまった！困った問題の背景と息子が取った対策
連載
眼鏡作製技能士が指南「レンズの色は薄い方がいい」「UVカットでも十分ではない」紫外線から目を守るサングラスの選び方
健康
【2026年調査】介護職員はなぜ辞める？ やりがいを感じながらも離職する本当の理由と「辞めない施設」の条件｜介護マーケティング研究所 by 介護ポストセブン
レポート
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第81回 度重なるてんかん発作」
連載
整形外科の専門家が伝授！“ながら”で毎日続ける【肩甲骨はがし体操】のやり方
健康
【69歳、これからの生き方】低気圧で「ダメ人間」になった反動？ 70代を前にオバ記者に湧き上がる“飽くなき好奇心”
ニュース
シリーズ
【10周年特別企画】私の介護
介護ポストセブン開設から10年。多くの著名人が、自身の介護について語ってきました。それらの貴重な声をインタビュー集としてお届けします。
【10周年特別企画】想いよ届け！～挑戦者たちの声～
超高齢社会の課題に挑む人々の熱い想いに迫る人気インタビュー企画をまとめて紹介します。
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。そんなときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦！ 介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
介護の「困った」を解決！介護の基本情報
介護保険制度の基本からサービスの利用方法を詳細解説。介護が始まったとき、知っておきたい基本的な情報をお届けします。