「食品」に関する記事一覧
介護が必要な人や、健康な人が、より健康でいられるために役立つ食品、フード、飲み物の情報や、その利用の仕方の情報を有識者や専門家に取材し、わかりやすくご紹介します。
家ごもりにイチオシ冷凍食品｜人気3位は揚げ物、2位は餃子、1位は?
価格も安定し、長期保存できる冷凍食品は、コロナで長引く家ごもり生活の味方。そこで冷食ジャーナリスト・山本純子さんに今イチオシの冷凍食品を聞いた。みんなはどんな冷凍食品をいつ食べ…
2020.04.20 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜管理栄養士がすすめる惣菜・お弁当とは？
コンビニ食品を利用して無理せずバランスのとれた食事に ひとり暮らしや夫婦で暮らしている高齢者にとって、毎食の自炊は手間と時間がかかるだけじゃなく、材料を使い切れなかったりして、効…
2020.04.07 16:00
乳酸菌×酢酸菌で健康効果アップ おすすめの10商品
酢には原料となる食材や製造過程の違いによってさまざまな種類があるが、酢を摂ることで期待できる健康効果も数多くある。いま、免疫力を高める乳酸菌などの「菌」への期待が高まる中、乳酸…
2020.03.07 07:00
お酢の持つ12の健康パワー！毎日大さじ3杯で不調を改善
健康にいいイメージの強い酢は、塩やしょうゆなどが減塩のために敬遠されるのとは対照的に、積極的な摂取を推奨されている調味料。バルサミコ酢、香酢、黒酢、にごり酢などに含まれる酢酸菌…
2020.03.06 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜弱った消化の働きに負担の少ないお惣菜
手軽なコンビニ食品で食卓を豊かに 「セブンイレブンは、大型スーパーマーケットのイトーヨーカドーと同じ会社ということもあり、自宅の食卓を豊かにするような惣菜などの種類が多いように思い…
2020.03.05 11:00
注目の酢酸菌の力｜二日酔いの予防や肝脂肪の蓄積軽減も！
新型コロナなどのウイルスや最近から体を守る防御機能ともいえる免疫。その免疫力を高める乳酸菌などの「菌」への期待が高まる中、新たに注目を集めているのが「酢酸菌」だ。酢酸菌には、ど…
2020.03.04 06:00
ウイルス＆花粉に克つ菌活｜免疫力アップする菌、摂り方
発酵食品などを積極的に食べることで、腸の善玉菌を優位にして腸内環境を整える“菌活”。善玉菌と仲良くなれば、免疫力が上がって、憂鬱な花粉症や心配なウイルスを寄せ付けない体になります…
2020.03.03 11:00
ウイルスから身を守る！免疫力を高める最強食品BEST10
身近に迫った新型コロナウイルスの脅威に、有効的な対抗手段はないのか。医師に聞くと、こう声を揃える。「体内の免疫力を上げよ」と。免疫力は20才をピークに低下し続けるというが、食事で…
2020.02.27 07:00
花粉症を予防 緩和する最強食品20｜肉より魚を食べるべし！
気象庁によれば、2020年は暖冬の影響で、花粉の飛翔時期も早まる見込みだという。「まだこんなに寒いのに」と侮るなかれ！“ヤツら”はもうすぐそこまで来ている―専門家に聞いてわかった「食べ…
2020.02.15 07:00
医療従事者200人の本音｜のんでる＆絶対のまないサプリメントランキング
不規則で体力勝負、しかも体の不調をかかえる人と対峙する医療従事者たちはなぜ、毎日元気に働くことができているのか？ そのカギは、こっそりのんでいるサプリメントにある。どんなサプリ…
2020.02.13 06:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜5種のたんぱく質を意識した食事で若々しく！
最近のコンビニは健康を意識した商品が充実 食材の買い出しや調理などがやや億劫になる高齢者の場合、温めるだけで簡単に夕食になるようなオリジナル商品が充実しているコンビニは便利な場所…
2020.02.03 07:00
病気や死を招く「ドロドロ血液」あなたの危険度は？ 改善する食材と食べ方を紹介
内臓や脳、指の先まで張り巡らされた血管の中を流れる血液は、全身に酸素や栄養素を届ける生命線だ。サラサラと“清流”のように流れてくれればいいのだが、間違った生活習慣と加齢で、ドロド…
2020.01.22 06:00
硬くなった餅をトロトロにやわらかくする方法
お正月に食べ切れなかった餅がカチカチに硬くなって食べられず、もったいない…。今回はそんなお悩みを解消する加熱方法と、長く餅を楽しめる保存法を紹介します。 水分補給と加熱でやわらか…
2020.01.18 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜腸内環境を整える食事で免疫力を高めて
風邪・インフルエンザ対策に摂るべき食品とは？ インフルエンザ流行期の1月、マスクやうがい・手洗いの他に、食事でも対策をしたい。そこで、身近なコンビニの食品を見てみよう。インフルエ…
2020.01.11 07:30
黒豆、栗きんとん、お餅、乾物…年末年始のちょい余り食材“大変身”レシピ
「おせちは完成された料理なので、ちょっと残ったら、普段の料理に調味料感覚で使うこともできるんですよ」 そう話すのは、料理家の山脇りこさん。乾物や切りもちも、見た目の変わる1品で、…
2020.01.09 16:00
最新記事
家族に迷惑をかけず家“ひとり”で過ごしたい。その願いを叶えるために活用したいサービス｜地元に詳しいケアマネを見つけるのがカギ
暮らし
【おひとりさまで最期まで自宅に】を叶える在宅介護サービスの種類と金額の目安｜自分に合ったサービスを選ぶコツを専門家が解説
暮らし
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第46回 最近はじめた3つのこと」
連載
高齢者を狙った悪質商法・訪問詐欺の種類と実例9選｜騙させれないための4つの対策「騙されやすい人の特徴は？」【社会福祉士解説】
暮らし
進化中！《補聴器×スマホのアプリ連携》アプリを入れるとできること、最新の機能を解説「AIが最適化するアプリも登場」
暮らし
《ニセ警察詐欺など特殊詐欺に要注意》高齢者を狙う手口と対策「詐欺防止機能付きの電話には助成金も」【社会福祉士解説】
暮らし
《林家ペー・パー子が補償問題に直面》火災後の2人を支える元マネジャーが感じた、“お金のない”高齢者夫婦が不測の事態に向き合うことの難しさ
ニュース
《大脇幸志郎医師が指摘》「幸せな老後」のために必要なこと「病気の予防より“がっかり”の予防を」、お酒や煙草は「誰しも嗜む権利がある」
健康
《介護費用が高額になったら》「高額介護サービス費制度」の利用法や“対象外となるサービス”、高額医療費との合算制度をFPが解説
サービス
「家族の介護が突然必要になったとき」介護保険サービスは認定前でも使える？ 仕組み・注意点・流れまでを専門家が徹底解説
サービス
週刊脳トレ｜画数の多い文字で「思い出し漢字」に挑戦！
連載
「悔いのない幸せな最期だった」女優・杉田かおるさんが振り返る母の在宅介護と看取り｜幸せな在宅死のために医師が教える大切な5つのこと
ニュース
《仏壇から出火!？》ろうそくや線香による火災にご用心！100円グッズの火を使わない仏具・選び方や使い方を防災士＆節約アドバイザーが解説
暮らし
猫が母になつきません 第466話「3年ぶり」
連載
《週2回でOK》長生きできる体づくりのために医師がすすめる2つの入浴法「40度のお湯に3分間肩まで浸かり…」
健康
60代の約7割「実年齢より若く感じている」70代でも「10才若い」自己認識のポジティブな女性が多数＜調査レポート＞
レポート
《ながらでOKだから続く》医師も実践！筋肉を増やし一生歩ける体をつくる「ゆるトレ」のやり方
健康
《入賞者に豪華プレゼントあり》お花の定期便「お花のなかま」スタート記念 「大切なあの人へ届けたい100文字の“花言葉”」コンテスト開催
ニュース
《10月10日は「目の愛護デー」》老眼を自覚していても老眼鏡を使用している人は5割。そのうち3割は100均など量販店で購入と判明｜介護マーケティング研究所 by 介護ポストセブン
レポート
《介護の日々に癒やしを》お花の定期便サービス「お花のなかま」がスタート！ 初回限定価格＆利用者だけの特典もご用意
ニュース
認知症の母がトイレも忘れて夢中になる不思議な行動 案じた息子が取った対策と母に用意した「お楽しみグッズ」
連載
シニア世代のセカンドキャリアに広がる介護職「65才を超えても」6割が就職を希望＜実態調査＞
レポート
《認知症予防にも》シニア世代が1日に摂るべきたんぱく質の3分の1量が摂れる！医師が考案した「長生きスープ」レシピを紹介
健康
《娘が骨壺に「父ちゃんは？」》すい臓がんで夫を亡くした倉田真由美さんが語るお墓や仏壇のこと「骨壺は今も家にあります」お墓は必要ないと考える理由
ニュース
シリーズ
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
話題のタレントなどの芸能人や著名人にまつわる介護や親の看取りなどの話題。介護の仕事をするタレントインタビューなど、旬の話題をピックアップ。
切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介
数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します！
「聞こえ」を考える
聞こえにくいかも…年だからとあきらめないで！なぜ聞こえにくくなるのか？聞こえの悩みを解決する方法は？専門家が教えてくれる聞こえの仕組みや最新グッズを紹介します