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「食品」に関する記事一覧

介護が必要な人や、健康な人が、より健康でいられるために役立つ食品、フード、飲み物の情報や、その利用の仕方の情報を有識者や専門家に取材し、わかりやすくご紹介します。

たらこスパゲッティ
冷凍パスタ”明太子・たらこ”Best7発表「1位は焼きたらこ&いかの旨味が絶品」
 和風パスタの代表格である“明太子・たらこ”パスタ。冷凍パスタなら、お店で食べるような味を簡単に再現できるんです。各社さまざまな具材と合わせた商品があるので、目移りしちゃいそう。そ…
2022.03.26 16:00
(写真/アフロ)
健康長寿のカギは腎にあり!「腎臓力」を高める“最強食品”ランキング「カリウムの摂取が大切」【専門家22人が回答】
 免疫細胞の7割が集まるとされる腸、命の要となる心臓、呼吸を司る肺──こうした臓器に比べ、腎臓はどこか一歩引いた存在だったが、それもいまや昔。長寿が当たり前となった現代の幸せは、腎臓…
2022.03.24 07:00
クリームパスタ
冷凍“クリームソースパスタ”ベスト7「1位は満場一致でズワイ蟹のトマトクリーム」
 クリームソースのパスタは、「お店じゃないとあの味は出せない…」そう思っていませんか。冷凍パスタなら、レンチンだけでできちゃいますよ。ホワイトソースやトマトクリームなど種類もたくさ…
2022.03.22 11:00
髪と肌が若返る「具だくさんアンチエイジングトマトスープ」
『具だくさんアンチエイジングトマトスープ』で肌と髪の対策を「ポイントはリコピンたっぷりのトマト缶」
 空気の乾燥によるしわや髪のパサつきなどは、外側からのケアだけではなく、内側からのケアも大切。管理栄養士の菊池真由子さんは「トマトスープを飲むことで改善できる」とアドバイスします…
2022.03.17 11:00
カルボナーラ
冷凍パスタ“カルボナーラ”味のランキングを発表!1位は黄身がトロ~り濃厚な1皿
 もはやお店レベルの味わいに進化を続ける“冷凍パスタ”。どの世代にも好まれる“カルボナーラ”を食のプロが実食して採点し、ガチで美味しいランキングを発表。プロでも難しいカルボナーラがレ…
2022.03.14 11:00
日清食品冷凍 日清スパ王プレミアム 食欲そそる香ばしさ しらすのペペロンチーノ
冷凍パスタ“ペペロンチーノ”Best7 1位はガーリックが香ばしいしらす入りに決定!
 冷凍パスタは、忙しくてもすぐにできるので困ったときの強い味方。なかでも大人気のペペロンチーノを食のプロが実食して採点。ベスト7を発表します。商品ごとに個性的な具材を使っているのが…
2022.03.12 11:00
冷凍食品のナポリタンBest8を発表!1位は極太麺の濃厚味 食のプロ推しの細麺も
冷凍食品のナポリタンBest8を発表!1位は極太麺の濃厚味 食のプロ推しの細麺も
 みんなが大好きなナポリタン。冷凍パスタなら、ふと食べたくなったときにサッとできて便利ですよ。進化を続ける冷凍パスタを、食のプロたちが実食して採点。冷凍パスタのナポリタンのベスト8…
2022.03.07 16:00
ピザレボ 至福のご褒美PASTA 魚介の旨味 ぺスカトーレ
人気急上昇の冷凍パスタBest10!ボロネーゼ&ミートソースを食のプロが実食判定「レンチンでこれほど本格的とは」
 お家ご飯の増加とともに人気急上昇の「冷凍パスタ」。麺やソース、具材にこだわったバラエティー豊かな商品が続々登場し、スーパーやコンビニの冷凍メイン棚を陣取っている。食のプロが数あ…
2022.03.04 11:00
”血管のつまり”を促進する危険なもの3つ「塩分・糖分・質の悪い油」【専門医解説】
”血管のつまり”を促進する危険なもの3つ「塩分・糖分・質の悪い油」【専門医解説】
 血管の老化は、認知症のみならず脳卒中や心筋梗塞など死に直結する病を引き起こすこともある。健康長寿を叶えるためには、血管の中を健康な状態に保つことこそが重要だ。食べるものによって…
2022.02.25 11:00
医師・専門家が選ぶ「血管がつまって死ぬ」のを防ぐ最強食品ランキングBest10
医師・専門家が選ぶ「血管がつまって死ぬ」のを防ぐ最強食品ランキングBest10
 1年をとおして心臓病や脳卒中などの『血管死』で亡くなる人は、実は国民病といわれるがんよりも多いとされており、その数は年間で16万人にものぼる。  血管の状態は、脳卒中から新型コロナ…
2022.02.24 07:00
味噌蔵たかむら『田舎の味 しょうゆ豆』
『孤独のグルメ』原作者・久住昌之さんとスーパーマーケットマニアが教えるこだわり“酒の肴”
 家呑みに欠かせない“酒の肴”は、こだわりたいもの。世界中のあらゆる美味しいものを知っている達人たちはどんなものを食しているのだろうか。そこで、グルメ有名人の方々に、おすすめのおつ…
2022.02.13 16:00
八戸ニューシティホテル『虎鯖棒すし』
太田和彦さん極上家呑みレシピ「玉子の味噌漬」と河瀬璃菜さん至福のお取り寄せ品4選
 なかなか外食もままならない昨今ですが、一日の疲れを癒すために『おうち居酒屋』をオープンしてみてはいかがですか。 『家飲み大全』の著者であるデザイナー・作家の太田和彦さんが簡単にで…
2022.02.12 16:00
肉の大栄『馬刺し赤身・モモ』
テレビ番組でおなじみ『古典酒場』編集長・倉嶋紀和子さんおすすめ“全国絶品おつまみ”お取り寄せ4選
 おうちで過ごす楽しみのひとつに「家呑み」がある。人目も時間も気にすることなく、マイペースにお酒を味わうことができるので、長引くコロナ禍のなかでもエンジョイしている人も多いのでは…
2022.02.09 16:00
九州産大麦や黒大豆、大豆、小豆(いずれも北海道産)などが原料。香料、着色料、酸化防止剤不使用。大麦に含まれる食物繊維は白米に比べ24倍。ほかにもカリウムが2.4倍、カルシウムは4.2倍ほどの栄養素が含まれている
SDGsで注目!みりんの老舗企業が開発した大豆と酒粕入りのグラノーラ誕生秘話
「日の出みりん」などを手がける創業120年の調味料メーカー『キング醸造』。同社のみりんや日本酒の製造過程において発生する、副産物である醸造粕は年間数百tに及ぶという。それらをスイーツ…
2022.02.04 07:00
島崎和歌子さん
島崎和歌子さん推薦!酒呑みのための究極のおつまみ5選「家呑みでは、用意や片づけをしたくない」
 芸能界屈指のお酒好きとして知られる、タレント・島崎和歌子(48)さん。家呑みを楽しむときには、美味しいものをつまんでリラックスしているという。コロナ禍でなかなか外で飲むことができ…
2022.02.03 11:00

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