冷凍パスタ“ペペロンチーノ”Best7 1位はガーリックが香ばしいしらす入りに決定！
冷凍パスタは、忙しくてもすぐにできるので困ったときの強い味方。なかでも大人気のペペロンチーノを食のプロが実食して採点。ベスト7を発表します。商品ごとに個性的な具材を使っているのが、注目ポイント。素材の味がダイレクトに楽しめるペペロンチーノを、ご堪能あれ！
※1月中旬に実施。価格はすべて編集部調べ（1月24日時点）。
食べ比べたのは私たちです！
●ジェイ・イシカワ代表 石川潤治さん
ボロネーゼ専門メーカー。高品質を望むホテルやレストランへ『BIGOLI』のボロネーゼを提供。
●『関谷スパゲティ』店長 関谷 浩さん
もちもち自家製麺が名物のロメスパ行列店店主。日々こだわりの麺とソースを開発。
●料理研究家 池上正子さん
冷凍保存・調理のスペシャリスト。著書に『野菜たっぷり下味冷凍パスタ』（永岡書店）など。
●You Tube『まーやの料理ちゃんねる』主宰 まーやさん
元イタリアンシェフ兼オーナー。近著に『イタリアン好きオヤジの絶品晩ごはん』（KADOKAWA）。
【審査方法】
各品を識者4名で審査。「麺の弾力」、「ソースとの絡み具合」、「全体のバランス」をそれぞれ10点満点で採点し、全員の合計点を人数で割り「総合的なおいしさ」としてランキング（30点満点）。
※評価コメントは、（石）は石川潤治さん、（関）は関谷浩さん、（池）は池上正子さん、（ま）はまーやさんです。
ペペロンチーノ ベスト7
ガーリックオイルや辛みの強弱はあるが、ユニークな具材を使った個性的なパスタが目立つ。「野菜の美しい色使い、直球すぎないガーリック感など、女性目線を感じました」（池）
【ペペロンチーノ 7位】日清製粉ウェルナ マ・マー THE PASTA 回転直火炒めで香ばしいソテースパゲティ 彩り野菜のペペロンチーニ 260g 213円
野菜の甘みで軽やかな仕上がり
●食のプロ評価 17.25点
【ペペロンチーノ 6位】セブン-イレブン セブンプレミアム スパゲッティ ペペロンチーノ 265g 257円
ガーリック＆ベーコンは不滅のコンビ
●食のプロ評価 18.25点
【ペペロンチーノ 5位】日清製粉ウェルナ マ・マー あさりの旨味広がる味わい 超もち生パスタ 旨辛ペペロンチー二 270g 178円
ガーリック抑えめな穏やかタイプ
●食のプロ評価 18.5点
「麺がおいしい。にんにくの旨みをもう少し」（石）「クリーミーなソースが麺に絡む」（関）「麺のヌルっとした食感が苦手」（ま）
【ペペロンチーノ 4位】ニップン オーマイプレミアム 海老と5種野菜 彩々野菜ペペロンチーノ 260g 210円
スナップエンドウの食感がイイ！
●食のプロ評価 18.75点
「上品な味。えびの硬さもちょうどいい」（石）「具だくさんはうれしいが野菜は少し水っぽい」（関）「えびの香りが素晴らしい」（ま）
【ペペロンチーノ 3位】日清食品冷凍 日清スパ王プレミアム 海老と5種の野菜が入った 彩り野菜のペペロンチーノ 281g 187円
香る野菜のカラフルパスタ
●食のプロ評価 19点 麺：5.75 ソース：6.5 バランス：6.75
「ペペロンチーノ感が弱い」（石）「野菜の彩りが美しく歯ごたえもあるが、パンチに欠ける」（池）「野菜の香りはいいが麺の食感が惜しい」（ま）
【ペペロンチーノ 2位】日清食品冷凍 清スパ王プレミアム ゴロッと具材がうれしい 海老とそら豆のペペロンチーノ 288g 189円
そら豆の歯ごたえ抜群！ほろ苦さが大人の味
●食のプロ評価 20点 麺：6 ソース：7 バランス：7
「そら豆が入っていることにビックリ！」（石）「全体のバランスもよく、そら豆の食感が最高」（関）「そら豆の香りがいいね」（ま）
【ペペロンチーノ 1位】日清食品冷凍 日清スパ王プレミアム 食欲そそる香ばしさ しらすのペペロンチーノ 256g 213円
しらすとガーリックオイルが食欲をそそる
●食のプロ評価 21.6点 麺：6.5 ソース：7.3 バランス：7.8
「よくまとまっている」（石）「しらすの生ぐささが若干気になるが辛めのオイルは効果的」（関）「しらすがウマい！ピリ辛味とにんにくの香りが◎」（ま）
撮影／玉井幹郎、黒石あみ（本誌） スタイリスト／鈴石真紀子 取材・文／佐々木めぐみ
※女性セブン2022年2月17・24日号
https://josei7.com/
●人気急上昇の冷凍パスタBest10！ボロネーゼ＆ミートソースを食のプロが実食判定「レンチンでこれほど本格的とは」
