「家事のコツ」に関する記事一覧
スーパーで買えるご当地焼きそばベスト5 おうちでおいしく作るプロのテクニックもご紹介
地方ごとに特色があって大人気のご当地焼きそば。名物店には行列ができるほどの地域もたくさん。最近は、スーパーなどでも販売しているので、手軽に作れると好評だ。そこで、数あるご当地焼…
2021.10.17 11:00
最高の『目玉焼き』の作り方｜白身はふわっ！黄身はトロ～リの絶妙食感｜ヤミーさん
子供の頃、家庭科の授業で習って以来、何度となく作ってきた『目玉焼き』。シンプルで身近な料理だからこそ、実はとっても奥深い。そこで、こだわりの目玉焼きを、料理研究家のヤミーさんに…
2021.10.06 11:00
電子レンジで食材の下処理が劇的にラクになる裏技「玉ねぎは1分加熱で涙がでない」
「温め」の機能を使うだけになりがちな電子レンジ。ちょっとした使い方のコツや意外な調理術を知っておけば、毎日の料理がグンとラクになる。電子レンジの失敗しないコツと下ごしらえの時の活…
2021.09.30 11:00
意外と知らない電子レンジの正しい使い方 ごはんや牛乳はラップ不要、ソーセージは皮の破裂に注意
電子レンジが便利なのはわかっていても、「温め」の機能を使うだけになっていませんか？ ちょっとした使い方のコツや意外な調理術を知っておけば、毎日の料理がグンとラクになります。まず…
2021.09.28 11:00
定番「うどん＆そば」＋冷蔵庫の余りものが極うまに！大胆アレンジレシピ
夏の食卓に欠かせない冷たい『うどん』や『そば』ですが、いつも同じような食べ方になりがち。そんなときは、斬新な味付けでマンネリ打破しちゃいましょう。料理家の夏井景子さんが冷蔵庫の…
2021.08.25 16:00
料理にポンと入れるだけコクとテリが！昔ながらの飴を使った簡単おかずレシピ5選
懐かしの味「カンロ飴」が実は料理の隠し味にもなることを知っていましたか？ いつもの調味料をカンロ飴に替えるだけで「味つけがなかなか決まらない」、「調味料の量をはかるのが面倒くさい…
2021.07.27 11:00
脱・マンネリそうめん！具だくさんぶっかけめん超簡単レシピ10選
暑いとキッチンに立って料理するのも億劫…。だけど、家族の栄養は心配。そこで、フードスタイリストのダンノマリコさんに、簡単に作れて栄養満点のぶっかけめんのレシピを伝授してもらった。…
2021.07.18 11:00
『梅ジャム』『スパイス梅シロップ』の作り方｜とろける甘酸っぱさがたまらない大人味
程よい酸味と甘さが魅力の『梅ジャム』と『梅シロップ』。ちょっとしたコツとアレンジで簡単にできるんです。料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんが作り方を教えてくれました。保存袋を使…
2021.06.20 11:00
災害で停電した時、冷蔵庫内の食品をより長持ちさせる方法
大きな災害はいつ発生するかわからない。内閣府の試算では、首都直下地震で想定される停電被害は約1220万軒、南海トラフ巨大地震の場合は約2710万軒となっている。停電すると照明だけでなく…
2021.05.08 16:00
老後夫婦で家事を分担するための妻の心得3つ｜あなたの夫は洗濯機が使えますか？
「男やもめに蛆（うじ）がわき、女やもめに花が咲く」。ひとり暮らしの男性は家事がおろそかになり身の回りが不潔になりがちだが、女性のひとり暮らしは身ぎれいで、周囲からもてはやされると…
2021.05.07 07:00
豪華ディナーを注目のミールキットで…俺のシリーズ、人気シェフの味も手軽に！
料理する気になれないとき、急な来客のとき、湯せんするだけで食べられるキットがあると、とっても便利。逆に、じっくりと本格的な料理を作りたいという人にはリッチなミールキットも。そこ…
2021.04.23 07:00
ミールキット比べてみた！6つの便利ポイントと作りやすさランキングを発表
食材とレシピがセットになっているミールキットは、メニュー選びに迷うことなく簡単に調理ができると大人気。そこで便利なミールキットを選ぶときの大事なポイント7つを紹介します。ポイント…
2021.04.21 11:00
炊飯器で作るおいしい“甘酒”とアレンジレシピ3選｜ドレッシングやドリンクにも…
食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養を含む人気の“甘酒”は、簡単に自家製できます。麹だけで作るほのかな甘さは、砂糖代わりにも。肉や魚の下味にもおすすめ。人気の管理栄養士・フード…
2021.04.18 11:00
家族みんなが一目瞭然！「見える化」冷蔵庫で食べ忘れゼロに｜和ごはん研究家が指南
家族で生活時間が同じでなかったり、世代が分かれていたりすると、冷蔵庫の使い方も違うもの。そこで、庫内を“見える化”して冷蔵庫に何があるかの把握を全員するととっても便利。 和ごはん…
2021.04.17 11:00
警視庁考案の非常食アレンジレシピ”が超カンタンでおいしいと話題｜乾パンがおかずやデザートに
災害時に少ない水で調理できる“蒸しパスタ”の作り方など、役立つ豆知識情報を発信していると、警視庁が開設したツイッターアカウントが今話題に！ 覚えておいて損はない、“もしもの時”に役…
2021.04.15 11:00
最新記事
《淡いトーンでもすっきり見せ》マネしたくなるコツが満載！皇后雅子さま、「和装＆洋装」の着こなし術
ニュース
【プレゼント】「iPad」（5万8800円相当）が当たる！Amazonギフトカード1000円分のダブルチャンスも10名様に
ニュース
紀子さまの装いから「涼しさと”きちんと感”を両立させるコツ」を学ぶ ターコイズブルーのセットアップで初夏に映える“上品な抜け感”
ニュース
認知症の母との外出時に必携！急な排せつ対策に最強のライフハック《緊急持ち歩きアイテム6選》中身を公開
連載
介護・認知症の“前後”で家族を多角的にサポート、資産凍結対策も 朝日生命が「みんなの安心100年プロジェクト」を始動
ニュース
《高齢の家族が転んだら？》「大丈夫？」とすぐ手を伸ばすのはNG！悪化を防ぐための転倒直後の“正しい対応”を整体師が解説
健康
《40代から遺言書を用意》LiLiCoが語る終活と生き方 「明日死んだら何も残らない」お金は周りをハッピーにするために使う ウガンダとネパールに学校建設
暮らし
《日本では祖母の介護を経験》LiLiCoがスウェーデンのシニアに学んだ“最期まであきらめない生き方”「シワに人生が刻まれている」
暮らし
《50代から考える「人生の後半戦」》LiLiCoが語る105歳まで生きるための人生設計 佐賀でレギュラーを持つ夫とは“縛られない関係” 北海道に購入した家で「いつか縁側で夫婦の会話を楽しみたい」
暮らし
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第75回 叔母が兄に会いに来ました」
連載
「冷蔵庫を過信しない」シニア世代こそ注意したい 梅雨、夏本番に向けて今すぐ見直すべき食中毒対策を家事アドバイザーが指南
食
《実はコワい「転倒」》交通事故の4倍も人が死亡！1日30秒の「5ミリの壁体操」で骨盤を元に位置に戻してつまずきを防ぐ
健康
《”明るい色”を着こなすコツ》皇后雅子さまのコーデに見るポイントは「白を効かせる」「スカート丈は長めに」
ニュース
《寝たきり原因1位の「転倒」を防ぐ》1日30秒でできる！「壁体操」のやり方を整体師が解説 足が「5ミリ」上がればよい
健康
運転免許認知機能検査に備える問題【15】（目標時間2分）｜介護のなかま会員限定ダウンロードコンテンツ
健康
「訪問介護サービス」、介護保険内で”頼めること・頼めないこと” 保険外サービスを利用するなら「週末」に何を頼むべき？
サービス
《店を譲るのは死んだとき》1日7時間店頭に立つ98歳のうなぎ職人・金本兼次郎さんが明かす健康の秘訣「毎日ボウルいっぱいの生野菜」「フランス通い」「毎朝の仕込み」
暮らし
《“現代の名工”の現役うなぎ職人》「野田岩」五代目・金本兼次郎さん（98歳）、伝統を守りながら「うなぎ×ワイン」などの革新も「10年先の社会は変わっている。日々の積み重ねでしか変化を乗り越えることはできない」
暮らし
《200年以上続く老舗を支える誇り》「野田岩」五代目・金本兼次郎さん（98歳）、うなぎ職人として今も現役 父に継承を告げられた日「いい仕事をただひたすらに丁寧に続けていく。それが今に繋がっている」
暮らし
《「趣味」が広げる交流》69歳オバ記者が”趣味の力”を実感した初対面の人との「街歩き」トークと林家ペーさんから誘われた相撲観戦
ニュース
まとめて脳トレ｜タイプの違う3問題に挑戦して頭をリフレッシュ「色違い読み上げ」「隠し四字熟語」「ブロック数え」
連載
認知症・転倒リスクも高める【加齢性難聴】70代からでもできる「聞く力」改善法を医師が解説
健康
紀子さまに学ぶ“大人の白コーデ術” 膨張色でもすっきり見せるコツは？
ニュース
猫が母になつきません 第494話「さとがえり（1）」
連載
シリーズ
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
話題のタレントなどの芸能人や著名人にまつわる介護や親の看取りなどの話題。介護の仕事をするタレントインタビューなど、旬の話題をピックアップ。
切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介
数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します！
「聞こえ」を考える
聞こえにくいかも…年だからとあきらめないで！なぜ聞こえにくくなるのか？聞こえの悩みを解決する方法は？専門家が教えてくれる聞こえの仕組みや最新グッズを紹介します