レシピ

手軽にできて、見た目もいい新しいスタイルの介護食・やわらか食や認知症など病気を遠ざける料理レシピを写真、動画などでわかりやすく紹介します。

「帆立しんじょうのすまし汁」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
「帆立しんじょうのすまし汁」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 なめらかにすりつぶした帆立が口の中でホロリ  四季折々の食材を使ってのどごしよく仕上げた“やわらか介護食”。つるりとした食感で口の中でとろけるから、食べるこ…
2017.03.03 07:00
「エビの白菜ロール」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
「エビの白菜ロール」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 やわらかい白菜でくるんだエビの旨みを味わって  口の中でほろりと崩れて、飲み込みやすい『Kamulier(カムリエ)』の“やわらか介護食”。味や食感だけでなく、見た…
2017.02.17 07:00
「くるみと雑穀米のスープ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
「くるみと雑穀米のスープ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 ほんのり甘くてくるみが香ばしいなめらか食感!  とろみがあって舌でつぶせるやわらかさだから、噛むこと、飲み込むことが不安な人にもぴったり。そんな新たな介護…
2017.02.03 07:00
骨折を招く「骨粗しょう症」を予防するおかずと3つの習慣
骨折を招く「骨粗しょう症」を予防するおかずと3つの習慣
 自覚のないまま骨がスカスカになってしまう隠れ骨粗しょう症。女性に多いのが特徴で、知らぬ間にそれが“隠れ骨折”を引き起こすことも少なくない。骨がもろくなって体重を支えられなくなり、ちょっとした転倒で骨…
2017.01.31 07:00
高齢者に作ってあげたいバレンタインチョコムース|介護レシピ動画
高齢者に作ってあげたいバレンタインチョコムース|介護レシピ動画
  高齢者も食べやすいチョコムースでバレンタイン気分  バレンタインデーに介護が必要な高齢者に作ってあげたいのが、チョコレートムース。やわらかいムースならバレンタインスイーツにぴったり。今回のメニューは…
2017.01.20 07:00
「わんたん中華スープ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
「わんたん中華スープ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 野菜もワンタンもつるりと飲み込める  舌でつぶせるやわらかさだから、噛むこと、飲み込むことが難しい人でも安心して食べられる『Kamulier(カムリエ)』の介護食…
2017.01.06 07:00
「梅がゆのおやき」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
「梅がゆのおやき」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 梅の風味が爽やか。和風だしのとろみで飲み込みやすい  家族みんなで食卓を囲み、笑顔になれる。そんな思いをこめて『Kamulier(カムリエ)』が提案する“やわらか食…
2016.12.23 07:00
「白身魚のグラタン」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
「白身魚のグラタン」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 ふんわりやわらかな白身魚とクリーミーなソースが絶妙!  噛むこと、飲み込むことが難しい人でも安心して食べられる『Kamulier(カムリエ)』の“やわらか食”。  味…
2016.12.09 07:00
「紅白野菜の白和え」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
「紅白野菜の白和え」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 根菜なのに、舌でつぶせるやわらか食感!  噛むこと、飲むことが難しくても、家族みんなで食卓を囲める『Kamulier(カムリエ)』の介護食。  味も見た目にもこだわ…
2016.11.25 07:00
「きのこの味噌ポタージュ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
「きのこの味噌ポタージュ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 香り豊かなきのこと味噌のコクで濃厚クリーミー!  家族みんなで食べる食事が楽しみになる『Kamulier(カムリエ)』の介護食。  味や食感にこだわった“やわらか食”…
2016.11.11 07:00
「タンドリーチキン」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
「タンドリーチキン」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 ホロりと崩れるチキンに濃厚なカレーソースが絡む  ふんわりやわらかで飲み込みやすい『Kamulier(カムリエ)』の介護食。  噛むこと飲むことが難しい人でも、食事…
2016.10.28 07:00
「モンブランタルト」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
「モンブランタルト」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 栗の甘みとタルトのバター風味がベストマッチ!  家族と一緒に食卓を囲むことで笑顔になれる『Kamulier(カムリエ)』の介護食。つるりとした食感で、のどに貼り付…
2016.10.14 07:00
「エビチリ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
「エビチリ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 とろみのあるチリソースと風味豊かなエビが絶品!  噛みやすさ、飲み込みやすさを追求した『Kamulier(カムリエ)』の介護食。やわらか食感で見た目も華やか。食事…
2016.09.30 07:00
「さんま缶の洋風卵とじ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
「さんま缶の洋風卵とじ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 さんまが舌で潰せる柔らか食感に!  噛みやすさ、飲み込みやすさにこだわった『Kamulier(カムリエ)』の介護食。家族みんなが一緒に食卓を囲めるメニューが好評で…
2016.09.16 07:00
介護食のおはぎ3種類
お彼岸は「おはぎ」を高齢の親と…介護食おはぎの作り方 動画付き
お彼岸はいつ? おはぎは秋、春はぼた餅  お彼岸にお供えするおはぎ。春はぼた餅、秋はおはぎと呼ばれます。おはぎは、やわらかいご飯を使えば介護食にもぴったり。おはぎを食べるお彼岸は春分の日、秋分の日の前後…
2016.09.02 07:00

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