高齢者におすすめのコンビニ食品｜低栄養にならないために手軽なコンビニ食品をプラス
「面倒だから」「自分しか食べないから」と低栄養に陥りがち
特に独り暮らしの高齢者は、「食事を作るのが大変」「自分のためだけだから…」と、簡単に済ませてしまう人も多い。そのため、知らず知らずのうちに低栄養に陥ってしまっていることが懸念される。そこで、便利なのがコンビニだ。コンビニには健康に配慮した食品が多く並ぶ。
美容や健康の知識に富んだ専門家に、親世代にすすめたいコンビニフードを教えてもらうこの企画。今回は、普段から「オーガニック」や「ナチュラル」を意識した化粧品や食品に触れることの多いライターの小竹美沙さんに、高齢者におすすめのコンビニ食品を教えてもらった。
普段から、撮影スタッフの差し入れなどにコンビニを利用するという小竹さん。今回は【1】たんぱく質を手軽に補える【2】認知症予防に効果が期待できる【3】整腸作用が期待できるといった観点からおすすめの商品を選んでくれた。
「できるだけナチュラルローソンで買うようにしています。健康面に配慮している好きなメーカーさんの製品がたくさん置かれていて、特集コーナーは見ているだけでもワクワクするからです。なので、もっともっとナチュラルローソンが全国に増えることを願っています」（小竹さん・以下同）
『有機ヘンプシードナッツ250g』（ヘンプフーズジャパン）
●いつもの食事にふりかけて栄養価アップ
さくさくと香ばしい食感のヘンプナッツ（麻の実）は、細かいのでそのまま食べたり、サラダなどにトッピングしたり、アレンジを楽しめる。ヘンプシードナッツはスプーン１杯（25g）に約2.000mgのオメガ3約6.200mgの完全なアミノ酸のミネラル（亜鉛、カリウム、鉄、マグネシウム）、ビタミン（ビタミンB１、ビタミンB6、葉酸）が含まれている。
「ヘンプシードとは麻の実のことで、イネ、キビ、大麦、小麦、大豆、あわなどと同じように日本人になじみが深い雑穀です。必須脂肪酸のオメガ3、オメガ6、鉄、亜鉛などのミネラル、必須アミノ酸、食物繊維をバランスよく含んでいてスプーン2杯で1日に必要なオメガ3が摂れます。サラダや、ゆでたほうれん草などに、そのままふりかけて食べられるのでとてもおすすめ。みそやしょうゆ、など和の調味料と組み合わせても、美味しく食べられます。また、チーズ、キムチ、納豆といった発酵食品と組み合わせると腸内環境がより整いやすくなるそうです」
『千葉県産さば竜田揚げ』（ローソン）
●温めればさらにご飯が進む1品に！
千葉県銚子港で水揚げされたさばを使用。しょうがをきかせてご飯に合う味わいに仕上げてある。282kcal。たんぱく質は12.5g摂れる。
「コンビニといえば、カウンターフードも便利。ですが、正直なところあまりヘルシーなイメージを持っていませんでしたが、こちらは、千葉県銚子港で水揚げされたさばを使用した竜田揚げ。さばは、良質のたんぱく質ですし、さばの脂質には、EPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)が多く含まれています。さば缶もおすすめですが、こうした揚げ物が手軽に買えるのもコンビニならではだと思います。食べるときに魚焼きグリルなどで温めるのがおすすめです」
『有機ゴールデンミルクラテ』（ブラウンシュガーファースト）
●脳内老化の抑制にも！？
ミルクにターメリックを混ぜた飲み物を、その見た目から「ゴールデンミルク」と呼ばれている。この黄金色の色素は「クルクミン」と呼ばれるポリフェノールからくるもので、抗酸化作用も期待できるといわれている。また、ターメリックには胆汁を促す働きがあるともいわれ、新陳代謝アップへと導く。温めた牛乳や豆乳に、小さじ1～2杯の『有機ゴールデンミルクラテ』を加えて混ぜることでゴールデンミルクが完成する。
「ゴールデンミルクはターメリック（ウコン）とミルクを混ぜたドリンク。ウコンというと、二日酔い対策のイメージが強いかもしれませんが、『ターメリックなどのスパイスは、最近では生活習慣病の予防だけでなく、脳内老化を抑制し、現在急増している認知症の予防にも期待され、世界的に研究も進められています』との報告も。この商品は、白砂糖ではなく、低GIの甘味料のココナッツシュガーが使われているので、血糖値がゆるやかに上昇します。また材料はすべて有機原料で、乳化剤や人工甘味料や香料などは一切使っていないのも魅力です」
『イノセント スムージー おおまじめストロベリー』（イノセントジャパン）
●余計なものが入っていないスムージー
「イノセント」は、1999年イギリス生まれの果汁100％スムージー。ヨーロッパで“売り上げナンバーワン”のスムージーブランドとして親しまれている。このスムージーは、濃縮還元果汁はもちろん、甘味料や合成着色料、増粘剤も一切使われていません。完全なる「果汁（＆野菜汁）100％」。たっぷりのいちごに加え、バナナ、カシス、ぶどう、りんご、オレンジが入ったフルーツづくし。235mlと、高齢者にも飲み切りやすい容量。100ml当たり54kcal。
「いろいろなスムージーが販売されていますが、このスムージーは甘味料、合成着色料、増粘剤など不使用で、とても美味しく友人にもおすすめしています。私は冷蔵庫に5本ほどストック。りんごやバナナも入っているので、腸内環境改善効果、整腸作用が期待できます。果実をすりおろしたような食感なので、咀嚼が難しい方でも飲みやすいと思います。朝食やおやつとしても、おすすめです」
ライター：小竹美沙さん
女性誌やウェブマガジン『MY LOHAS』ではナチュラル＆オーガニック＆サステナブルなコト、モノ、人びとについて、『WWD BEAUTY』では新製品発表会NEWSを取材＆発信している。
撮影／黒石あみ 取材・文／竹腰奈生
