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食事の記事

321件(16-30件)

健康対策、介護予防に役立つ食品、食材、食べ方の最新情報を紹介します。

公開日:2023.07.22食事

100年歩ける「骨」をつくる最強の食品ランキング…

 人生100年時代、健康長寿でありたいとは誰しもが願うこと。ただし、食欲があっても、認知機能がしっかりしていても、寝たきりになってしまっては意味がない。足腰が弱ることでさまざまな病を…

公開日:2023.06.30 / 更新日:2023.07.13食事

70才過ぎたら食べた方がいいもの12選「低栄養の…

 世の中には“体にいい食品”に関する情報があふれているが、実はそれらは年齢によって変わってくる。年を重ねるにつれ、若い頃に「健康食」だったものを食べていると、ガクンと体が衰えるよう…

編集長の教えて!対談 2人の専門家とスリーショット

公開日:2023.06.21 / 更新日:2023.07.20食事

編集長が専門家に直撃!「とろみ剤」の正しい使…

【PR】  母の介護経験をもつ介護ポストセブン編集長の関和子が、いま気になっているのが高齢者の誤嚥を防ぐための「とろみ剤」。「母が食事中、飲み込みにくそうにしていたことにもっと早く気…

公開日:2023.06.16食事

医師も実践!東城百合子さんが確立した『自然療…

 自身の闘病体験をきっかけに自然食を中心とする「自然療法」を確立し、生涯を人々の健康のために尽くし、2020年に94才でその生命を全うしたひとりの女性に、いま注目が集まっている。 累計10…

公開日:2023.06.06食事

若返りのスイッチは腸に!実年齢より若いか老け…

 青いキャンデーを食べると10才年を取り、赤いキャンデーを食べると10才若返り…腸はまるで手塚治虫『ふしぎなメルモ』のように、食べたもので“年齢”が変わるという。あなたの実年齢が何才でも…

公開日:2023.06.01食事

天ぷらやかき揚げもOKの“そばダイエット”最強の…

 つらい、面倒、続かない「ダイエット三重苦」をツルりと解消する最強食は意外とすぐそばにある。食後血糖値の上昇度を示す『GI値』が低く、食物繊維を豊富に含み、タンパク質やビタミンB6も…

公開日:2023.05.31食事

そばダイエットで、DEEN池森秀一は7kg減、女医も…

 夏は身軽で開放的な半面、脂肪がたっぷりついたお腹や二の腕が隠せなくなる季節。しかし、あきらめるのはまだ早い。梅雨入り前から始めれば、本格的な夏が来るまでに結果が出る“最強メソッド…

公開日:2023.05.19 / 更新日:2023.07.20食事

【プレゼント企画】噛む力や飲み込みが気になる…

 高齢の親が、毎日の食事できちんと栄養を摂れているか心配…。そんな不安を抱えている人は多いはず。カルシウムやたんぱく質にも気を配った食事をしてほしいが、食材を軟らかく、飲み込みにも…

新玉ねぎ

公開日:2023.04.04食事

名産地・淡路島の農家が伝授!玉ねぎの種類や選…

 春の味覚の代表格といえば、新玉ねぎ。みずみずしくて、生で食べても甘い。そこで、血液サラサラ効果なども期待できる玉ねぎをもっと食卓に取り入れるために、玉ねぎを徹底解説します。玉ね…

ぼんご女将の右近由美子さん

公開日:2023.01.16食事

東京・大塚の老舗おにぎり店「ぼんご」2代目女将…

 東京・大塚駅に、1日1000個以上を売り上げるという“おにぎりの聖地”がある。1960年の創業から今年で62年の老舗にして、年々行列が増えるという希有な店だ。しかも、10代の若者から先代の頃の…

お取り寄せ鍋

公開日:2023.01.07食事

「激ウマ鍋のお取り寄せ」森公美子さん、石原良…

 全国には美味しい鍋が多数ある。でも全部まわるのは大変だ…。そんな思いを“家で”叶えるべく、食通たちが毎年プライベートでお取り寄せする“極上冬鍋”を一挙にご紹介。アツアツ鍋でちょっと贅…

公開日:2022.12.28食事

お餅を喉に詰まらせないために!高齢者も安心し…

 この年末年始は、久しぶりに帰省する人も多いかもしれない。お雑煮などでお餅を食べる機会が増えるこの時期、毎年、お餅を喉に詰まらせてしまったというニュースが流れる。誰にでも起こりう…

ピザ 4種のチーズが香るマルゲリータピザ

公開日:2022.12.27食事

コンビニ発「冷凍ピザ・マルゲリータ」Best5 1…

 コンビニやプライベートブランド(PB)の冷凍ピザの中でも、”マルゲリータ”が熱い争いを繰り広げている。そこで、ピザの本場の味を知る食のプロ4人に、コンビニ&PBの冷凍ピザ・マルゲリータ…

【5位】トレビ ミニピザミックス(5枚/376円)

公開日:2022.12.26食事

冷蔵ミニピザ&ジェノベーゼの実食ランキング|1…

 冷蔵タイプのピザといえば、複数人でシェアして食べる大きいサイズのほか、最近では1人で1枚食べられる「ミニピザ」も人気。朝食やおやつにもぴったりの「ミニピザ」のほか、女性にも人気の…

日本ハム 石窯工房 直火焼きテリヤキチキン

公開日:2022.12.25食事

年末年始に食べたい「冷蔵ピザ」実食ランキング…

 スーパーの冷蔵ピザコーナーには、ソースや具材にこだわったバラエティ豊かなピザが続々登場している。焼くだけで手軽な冷蔵ピザは、年末年始のパーティーシーズンにもぴったり。そこで、食…

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発酵調味料&発酵食品で漬ける浅漬け10選

2023.10.01レシピ

不調対策に!野菜を発酵食品&調味料で簡単浅漬けに|「…

猫の肉球

2023.09.30知恵

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野菜をぬか漬けにすることでビタミンB1や乳酸菌由来のアミノ酸が豊富に摂取できる

2023.09.30食事

発酵食品の健康効果を学ぶ「ナタデココも発酵食、きゅう…

海女姿の野村禮子さん

2023.09.30生き方

92才介護職員、91才海女文化伝承者 90代で働き続ける女…

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