食事
健康対策、介護予防に役立つ食品、食材、食べ方の最新情報を紹介します。
京都の最新パン事情「水・金にしか出合えない幻のパン」京都人おすすめの名物パン3選
京野菜や京料理など和食のイメージが強い京都だが、実はパンの消費量は日本トップクラス。創業100年を超える老舗ベーカリーから、新時代を切り開くニューウエーブベーカリーまで数多くお店が構えるパン激戦区。京…
2024.06.17 16:00
最旬＜納豆＞ランキング【大粒部門】4名のマニアが食べ比べて選んだ1位は「大豆がもっちり食感」
安価なのにたんぱく質豊富で栄養満点。発酵の力で腸活や免疫力アップにも効果あり…と、いいことずくめの納豆。実は粒の大きさやたれの味でもかなり味が違う! そこで、納豆に詳しい専門家4名が実食して採点し、ラ…
2024.06.17 11:00
京都で愛される老舗ベーカリー＆観光スポットを厳選「レトロかわいいメロンパン、行列必至のコッペパン」
昔ながらの懐かしいパン屋が多い京都。京都市内のパン屋を知り尽くした京都在住の田村泰雅さんがおすすめするイチオシベーカリーに、女優・モデルとして活躍する石川恋さんが訪問。おいしいパンを堪能しながら、…
2024.06.15 07:00
「わかめ」加工も行う海藻専門店インタビュー、 国産わかめの8割は三陸産！塩蔵わかめの上手な戻し方他おすすめレシピも
私たちが普段食べている国産わかめはほとんど養殖されていて、約8割が三陸産だ。例年2～5月頃収穫され、新鮮な「生わかめ」が食べられるのは今の時期だという。宮城県で海藻専門店を営む海野海藻店・海野さん、小…
2024.06.12 11:00
注目のスーパーフード＜枝豆＞「たんぱく質は牛乳や豆腐より多い」栄養を逃さず摂る方法を専門家が解説
夏を思わせるような暑さの到来とともに、夏野菜がスーパーに並び始めた。夏といえば欠かせないのが「枝豆」ではないだろうか。キンキンに冷えたビールに枝豆は欠かせない。実はこの枝豆、あらゆる栄養成分が豊富…
2024.06.08 16:00
食中毒が心配な時期＜生もの＞の調理ポイント「刺身が大好きな高齢の親に安心して味わってもらうには？」【管理栄養士解説】
介護中の食事で「高齢の親に大好きな刺身を食べてほしいけど、なんとなく心配で…」。そんな悩みに、介護現場で栄養指導などを行う管理栄養士の川鍋仁美さんがアンサー。「刺身などの生もの取り扱うときには、調理…
2024.06.06 07:00
注目！＜新じゃが＞の驚くべき健康パワー「ビタミンCはレモンより豊富」女子栄養大学の専門家が解説
今が旬の「新じゃが」とは、どんなものを指すのでしょうか。意外と知られていない「新じゃが」知識を女子栄養大学 准教授の日笠志津さんが教えてくれました。炭水化物だけじゃない、栄養素や健康効果についてくわ…
2024.06.04 18:00
プロが本気採点＜ドリンクヨーグルト＞ランキングBEST10「1位は深い味わいでリッチな風味のコンビニPB品」
“最強の健康食品” “腸活食品のエース”として不動の地位を築くヨーグルト。ここ数年、飲むタイプのヨーグルトも増えてきた。定番から高機能をうたったものなどさまざまな商品が並ぶ。「習慣にしたいけど、いったい…
2024.05.29 18:00
災害時に備えたいパンや菓子【おいしい非常食ランキング】「長期保存できるパンや菓子は食感や風味も進化」
調理が不要でそのまま食べられる「パン」と「菓子」の非常食が進化している。5年と長期保存でき、手軽に栄養補給できる甘いパンや菓子は、災害時の備えにぴったり。いつ起こるかわからない地震や豪雨などの災害に…
2024.05.25 11:00
最強の＜アロエ入りヨーグルト＞食のプロが選んだBest8「1位は粒が大きく満足感あり」
ヨーグルトの中でももはや定番となっている「アロエヨーグルト」。アロエの食感や配合量、その味わいに違いがあるのだろうか？ ヨーグルトソムリエや、ヨーグルトマニアなどヨーグルトを愛する4人が実食してラン…
2024.05.25 07:00
常温で長期保存できる【おいしい非常食うどん」ランキング「1位はコシやのどごしがよく器も不要」
何の前触れもなく起こる自然災害。地震や大雨といった災害に備えて、食料の備蓄はとても大切だ。非常食といえば、開封するだけで食べることができる乾パンやビスケットをイメージする人も多いが、最近では白米や…
2024.05.23 11:00
長期保存できる「おかず」で災害に備える【ごはんのお供にぴったりな非常食ランキング】「1位は日常でも食べたいおいしさ」｜防災のプロ4人が解説
石川県の能登半島地震から始まった2024年。もし災害が発生したら、電気・ガス・水道のライフラインが絶たれるかもしれない。そんないざというときに、そのまま食べられる非常食は重要だが、お腹を満たすためだけ…
2024.05.22 11:00
最旬ランキング！＜プレーンヨーグルト＞甘さのある商品Best10を発表「トレンドはなめらかな口どけ」
スーパーやコンビニのヨーグルト売り場には、数多くの商品が並んでいます。「たくさんあるけど、どの商品がいいのやら？」。そんなかたのために、ヨーグルトソムリエ、管理栄養士など、4人の専門家に＜甘いプレー…
2024.05.21 11:00
【おいしい非常食ランキング・ご飯類編】「人気牛丼店の牛めし缶はストックに追加したい」と審査員絶賛
いつ起こるかわからない地震や豪雨などの災害。実際に発生すると、ライフラインが使えなくなり、物流が途絶える恐れも。そんなとき、あなたの家の備えは大丈夫？災害時でも、食事で元気とエネルギーを補給するた…
2024.05.20 10:50
ヨーグルトソムリエほかプロ4人が本気で食べ比べ【プレーンヨーグルトランキング】「1位はリッチで特別感のある味」
“最強の健康食品”、“腸活食品のエース”として不動の地位を築くヨーグルト。スーパーやコンビニの売り場には選び切れないほどの商品が。「習慣にしたいけど、いったいどれを買えばいいのか…」――そう途方にくれるあ…
2024.05.19 18:00
最新記事
働きながら親を家で介護――就労世代の9割が「休めない」、限界を迎える前に知っておきたい「レスパイトケア」の選択肢
レポート
「買い物や料理をしない」「1人の趣味に没頭する」 認知症になる人・ならない人を分ける「14のNG習慣」を医師が指摘
健康
週刊脳トレ｜時間内に効率よく数える方法を見つけましょう「ブロック数え」
連載
自律神経を呼吸や習慣で手軽に整える方法 研究の第一人者が考案した「長生き呼吸法」のコツは「1：2」のリズム
健康
《高額療養費制度改正》2026年8月から段階的な上限額見直しで医療費の負担はいくらアップする？高齢者への影響は？【FP解説】
暮らし
85才からでも鍛えられる！転ばない体をつくる「簡単体幹トレーニング」をパーソナルトレーナーが伝授
健康
猫が母になつきません 第497話「2年め」
連載
倉田真由美さん「色々なものを捨ててみたら…」くらたまね～＆らいふVol.13
ニュース
《不調や病気を遠ざけるカギ》自律神経を整えるために「寝起きにシャワー」はなぜ有効なのか？自律神経研究の第一人者が解説
健康
「腎臓に持病があってカリウム制限が必要」《とろみ調整食品》を使っても大丈夫？【管理栄養士の健康相談事例】
健康
介護保険外サービス、未利用77％でも将来的必要性は61％【利用実態調査】
レポート
自律神経を整えるカギは「腸」 研究の第一人者が教える腸内環境改善の秘訣は「朝のコップ1杯の水」
健康
孫が見た《老々介護》急展開「入浴や通院を嫌がる祖父がたどりついた場所」
暮らし
認知症の母は「今日は何が食べたい？」と毎日質問するがテーブルに食器を片っ端から並べるだけ―困った息子の対処法とものがない現在の台所の意味
連載
《ストレスだけじゃない》「目の老化」も自律神経の乱れの原因に シニア世代が自律神経を整えるために意識したい「15分入浴」「睡眠の“光コントロール”」
健康
認知症グループホームで働く職員が「食事中に入れ歯を外してしまう」利用者の気持ちがわかった瞬間
暮らし
『ウイーザス九段』便りVol.2《大好評リハビリ》の秘密に迫る！専門職リハチームが挑む「在宅復帰の可能性を広げる」「人生の幸福を追求する」 “リハビリ革命”とは？
サービス
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第77回 兄に音楽を聴かせてみたら」
連載
自律神経調整のカギを握る「時計遺伝子」 正常に働かせるために“毎日やるべき”食事と習慣を解説
健康
認知症グループホームの利用者の訴え「入れ歯をすると食事が美味しくない」困った職員が身を以て知ったそのつらさ
暮らし
ケアマネの半数が「排泄関連の福祉用具」の相談に苦慮 課題は知識・経験の不足か【ケアマネジャーの意識調査】
レポート
進化した《生ゴミ処理機》梅雨時はニオイも気になる…「シニア世代の暮らしを快適にする」最新家電2選
暮らし
筋トレ＆散歩だけでは不十分！歩く力を維持する「体幹力」の鍛え方を整形外科専門医が解説
健康
運転免許認知機能検査に備える問題【16】（目標時間1分30秒）｜介護のなかま会員限定ダウンロードコンテンツ
健康
シリーズ
【10周年特別企画】私の介護
介護ポストセブン開設から10年。多くの著名人が、自身の介護について語ってきました。人には言えない苦悩、ふとした瞬間に感じる喜び、そして日々の中で培われたノウハウ——。それらの貴重な声をインタビュー集としてお届けします。
【10周年特別企画】想いよ届け！～挑戦者たちの声～
超高齢社会の課題に挑む人々の熱い想いに迫る人気インタビュー企画をまとめて紹介。立ちはだかる困難にどう向き合い、乗り越えてきたのか。その言葉の数々は、私たちに生きる勇気と前へ進む力を与えてくれます。
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
介護の「困った」を解決！介護の基本情報
介護保険制度の基本からサービスの利用方法を詳細解説。介護が始まったとき、知っておきたい基本的な情報をお届けします。