名店とのコラボ冷凍炒飯ランキングBEST9 コンビニ限定の“変わりダネ炒飯”が1位に「噛めば噛むほど旨みが感じられて絶品！」
暑い日が続く夏、火を使わず手軽に食べることができる冷凍食品は強い味方。その中でも人気が高いのが冷凍炒飯だ。そこで今回、名店同士がコラボレーションした冷凍炒飯を識者3人に食べ比べしてもらいランキングを作成してもらった。専門店の味を忠実に再現した品々の中で、堂々の1位に輝いたのは一体どの商品？
教えてくれた人
木村和明さん／西麻布NOGIシェフ
「冷凍米飯なら断然ピラフ派！」と西麻布NOGIシェフの木村和明さん名門ホテルを経て独立した新進気鋭のシェフ。広東料理にエスニックや和の要素を取り入れた、独創的で洗練された料理が話題。
タケムラダイさん／冷凍食品マイスター
「機能性プラス商品に注目中！」と冷凍食品マイスターのタケムラダイさん世界を股にかけ、2万食以上の冷凍食品を食い尽くすマニア中のマニア。冷食アレンジ料理や電子レンジ料理研究家としても活躍中。
安中千絵さん／管理栄養士・料理研究家
おいしく食べて健康になれるレシピを、エビデンスに基づき提案。食品の企画開発ディレクション、レシピ開発など活動の幅も広い。
食べ比べて厳選！「名店コラボ系炒飯」トップ9
斬新な味や具材、おなじみのロゴマークなどで思わず手を伸ばしたくなるラインナップ。今後もその動向が見逃せないジャンルになりそう。
【審査方法】
各商品を識者3名、編集部員2名の計5名で審査。「ご飯の食感（＝ご飯）」「具の量や食感（＝具）」「全体の味つけ（＝味）」をそれぞれ10点満点で採点し、各平均点の合計（30点満点）を「総合的なおいしさ」として順位を出しています。商品は7月上旬に首都圏の小売店で購入したもので、商品リニューアルなどによりパッケージが変更となる場合もあります。価格はすべて編集部調べの実勢価格です。
【9位】『大阪王将かけメシ 麻婆あんかけ炒飯 』（イートアンドホールディングス）／300g／498円
＜総合得点＞18.6点／30点満点中 ご飯／6.2点 具／6.4点 味／6.0点
「麻婆の味が強すぎて、炒飯に合わせる必要性が感じられない。ただ、攻めた商品づくりへの情熱はすばらしい」（タケムラさん）
【7位】『大阪王将かけメシ えびあんかけ炒飯』（イートアンドホールディングス）／310g／498円
＜総合得点＞19.8点 ご飯／5.6点 具／7.0点 味／7.2点
「やさしい味で悪くはないが、レンチンが難しそう」（安中さん）、「えびあんは旨みに欠けるが、淡泊なぶん炒飯との相性は○」（タケムラさん）
【7位】『ファミマルKITCHEN コク味噌味のこてっちゃん入りこてっちゃーはん』（ファミリーマート）／270g／325円
＜総合得点＞19.8点 ご飯／5.8点 具／7.0点 味／7.0点
「コクみそ味がいい感じ。米がやわらかめなので好みがわかれそう」（木村さん）、「“こてっちゃん”みは非常にあるが、味が単調」（安中さん）
【6位】『バーミヤン本格炒飯』（すかいらーくHD）／430g／429円
＜総合得点＞20.2点 ご飯／6.4点 具／7.0点 味／6.8点
「興味は引くが、さほど特徴のない味で具もやや貧相」（安中さん）、「薄めの味つけで、海鮮系の香りを感じる」（木村さん）
【5位】『からだWelcia トイボックス監修 あの店主がつくったメニューにはない炒飯』（Welcia）／300g／321円
＜総合得点＞20.8点 ご飯／7.2点 具／7.4点 味／6.2点
「味に奥行きがありバランスよし。薬局メイドの割にはチャーシューの味がかなり濃いめ」（タケムラさん）、「炒飯というより炊き込みご飯っぽい」（安中さん）
【4位】『ファミマルKITCHEN さっぽろ純連監修チャーハン』（ファミリーマート）／300g／298円
＜総合得点＞21.2点 ご飯／6.8点 具／7.4点 味／7.0点
「ちょっとボソボソしているが、ラーメンやスープと合わせるならちょうどいいのかも」（安中さん）、「ご飯を炒めすぎている気がする」（木村さん）、「オイリーだが香りも味もかなり好み」（タケムラさん）
【3位】『セブンプレミアム 札幌すみれチャーハン』（セブン&アイ・ホールディングス）／300g／300円
＜総合得点＞22.4点 ご飯／6.8点 具／7.8点 味／7.8点
濃厚みそラーメンで知られる名店の人気メニューを再現。「味つけはいいが、ご飯がボソボソしている」（木村さん）、「しっかりめの味つけで濃い味好きにぴったり」（タケムラさん）、「ニュートラルな味わいで食べやすい」（安中さん）
【2位】『天下一品監修 こってりスープ仕上げ炒飯』（ローソン）／300g／322円
＜総合得点＞23.2点 ご飯／7.6点 具／7.6点 味／8.0点
「お店の勤務経験者によると、味の再現率はかなりのものだそう。味はやや濃いめ」（タケムラさん）、「にんにくがガッツリ効いて食べ応えあり。男性に好まれそう」（安中さん）、「しっとり香りもよく、おいしい。具のバランスも秀逸」（木村さん）
【1位】『ナガラ食品監修 ホルモン炒飯』（ローソン）／270g／333円
＜総合得点＞24.4点 ご飯／7.8点 具／8.4点 味／8.2点
30年強の歴史をもつホルモン鍋メーカーとのコラボ。みそ感の強いピリ辛醤油味がおいしさの決め手に。「噛めば噛むほどホルモンの旨みが感じられて絶品！変わりダネ炒飯のなかでもクオリティの高さはピカイチ」（タケムラさん）
撮影／田中宏幸
※女性セブン2024年8月22日・29日号
https://josei7.com/
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