食
介護食、やわらか食のレシピを動画でわかりやすく紹介。他にも認知症や病気を予防する食べ物やレシピ、食事の摂りを専門家が解説します。
パクッと手軽に“生春巻き”レシピ｜缶詰や炭水化物でクルッと一品完成
東南アジア料理の「生春巻き」は、ライスペーパーをサッと水で濡らして食材を包むだけで手軽できる。コンロを使わなくてもすぐ完成するので、酷暑にぜひ試してほしい料理です。そこで、簡単にできる缶詰や炭水化…
2024.08.25 11:00
刺身でさっぱり！＜生春巻き＞「まぐろ×長いも、サーモン×にんじん」たっぷり野菜でヘルシー
生春巻きの皮の原料は、私たちの主食と同じ米。日本の食材とも実は相性抜群で、味や香りもほとんどないので、何を巻いてもオールOK。そこで、刺身を使った魚介のアレンジレシピを紹介します。「塩気のあるものな…
2024.08.24 11:00
生春巻きレシピ4選｜アレンジ無限大！お肉と野菜を巻いて食べ応え満点！オリジナルのたれもご紹介
ベトナム料理を代表する「生春巻き」は、えびやパクチーを巻いて、スイートチリソースをつけて、というのが定番。でも、そんなお決まりの食べ方にとらわれているのはもったいない。そこで、お肉と野菜をたっぷり…
2024.08.22 11:00
夏にこそ食欲をそそる＜バラエティ系冷凍ピラフランキング＞名店監修シリーズをおさえて1位になったのは「牛肉がっつりのピラフ」
暑くなるほど需要が伸びる炒飯やピラフなどの冷凍米飯。名店の味を再現したものから、魚介がたっぷり入ったえびピラフまでさまざまな商品が登場している。今回は、冷凍米飯の中でも少し変わった＜冷凍ピラフ＞を…
2024.08.18 11:00
「バターのコク、ブイヨンの香り」が最高と食のプロ絶賛＜冷凍えびピラフ＞ランキングBEST8を発表
暑い日が続くと、火を使って調理するのがつらい日もある。そんな時は、レンジでチンするだけで完成する冷凍炒飯がおすすめだ。冷凍炒飯の中でもプリプリのえびとソースの深い味わいがやみつきになるえびピラフは…
2024.08.16 11:00
最新＜コンビニ＆PB系冷凍炒飯ランキング＞ 1位は「プロが作ったものと引けを取らない完成度」と審査員も唸るおいしさ
冷凍食品の中でも、冷凍炒飯は本格的な味を食べられるとあって買い溜めする人もいるほど人気商品だという。最近では、コンビニエンスストアやスーパーマーケット各社も独自に冷凍炒飯を開発するなど力を入れてい…
2024.08.14 11:00
名店とのコラボ冷凍炒飯ランキングBEST9 コンビニ限定の“変わりダネ炒飯”が1位に「噛めば噛むほど旨みが感じられて絶品！」
暑い日が続く夏、火を使わず手軽に食べることができる冷凍食品は強い味方。その中でも人気が高いのが冷凍炒飯だ。そこで今回、名店同士がコラボレーションした冷凍炒飯を識者3人に食べ比べしてもらいランキングを…
2024.08.13 11:00
＜冷凍炒飯＞ランキング発表「審査員全員を感動させた1位はパラパラ食感とチャーシューの味が絶妙」
夏休み中の昼食や火を使いたくない日の夕食に……と暑くなるほど需要を伸ばすのが炒飯やピラフなどの冷凍米飯。各メーカーが世界に誇る技術で作り上げた味の“頂上決戦”！メーカーが力を注ぐ＜冷凍炒飯＞のBest10を…
2024.08.10 11:00
“青じそ&みょうが”を使ったおつまみで涼しく「おうち居酒屋」を楽しもう！【料理応援家・本多理恵子さん】
記録的な暑さで、外出もままならないほどの毎日にうんざりしますよね。そこで、自家製のおつまみを作って家でのんびりと家飲みをして疲れを吹き飛ばしましょう。料理応援家の本多理恵子さんが “青じそ＆みょうが”…
2024.08.07 11:00
涼しさ誘う香味野菜“青じそ&みょうが”が主役！ごはん・麺がススム主食レシピ【料理応援家・本多理恵子さん】
夏の香味野菜“青じそ&みょうが”は、料理に爽やかさを添えてくれるので暑さで食欲不振の時には多く使いたい食材。ただ、薬味として使うだけではもったい！料理応援家の本多理恵子さんが“青じそ&みょうが”…
2024.08.04 11:00
＜青じそ＆みょうが＞大量消費！香味野菜の夏のおかず「肉巻き、南蛮漬け」ほか独創的レシピ7選
抗酸化力が高く、強い香りで食欲もアップさせてくれる、青じそ&みょうが。文筆家で料理研究家のツレヅレハナコさんが「青じそ&みょうがを使ったおかず」のレシピを教えてくれました。旬の夏こそ、薬味だ…
2024.08.03 11:00
【ツレヅレハナコさん】“青じそ&みょうが”おつまみレシピ「独特な苦みの薬味パワーを味わう」
一日の疲れを癒してくれる晩酌のおともに、“青じそ&みょうが”のおつまみはいかがですか。爽やかな風味を存分に味わえるレシピ、文筆家で料理研究家のツレヅレハナコさんが教えてくれました。ほんのり感じる苦…
2024.08.01 11:00
おかずやおつまみにぴったりな「揚げギョーザ＆シューマイ」レシピ4選｜フレッシュサルサやスイートチリソースと相性抜群！
お弁当やおつまみの定番である「ギョーザ」と「シューマイ」。いつもと違う“具材”や“斬新フォーム”などひと手間加えるだけで、目にもおいしい一品に様変わりする。そこで今回は、ギョーザとシューマイを揚げたア…
2024.07.31 16:00
「減塩」なのに満足レシピ6品「鶏のから揚げ」「しょうが焼き」「カレー」いつもの料理に“ひと工夫”するだけ
高血圧やむくみの原因になるという「塩分の摂りすぎ」は、なるべく避けたいもの。そこで、専門家が「減塩なのに満足レシピ」を教えてくれました。減塩テクニックを使えば、少ない塩分量でも大満足の仕上がりに。…
2024.07.31 07:00
専門家が教える決定版【減塩対策】14選「おにぎりは塩水でにぎる、貝類の汁物はだし不要」
記録的な暑さが続き、水分＆塩分補給が必須となっている。そのなかで、塩分過多になって体調不良やむくみに悩む人が増えているという。そこで、手軽にできる“減塩調理”のアイデアを紹介します。減塩に詳しい専門…
2024.07.29 11:00
最新記事
倉田真由美さん「やめたくてもやめられないもの」くらたまね～＆らいふVol.22
ニュース
《大人の夏スカートノウハウ》紀子さまがお手本！「ふんわり感・白使い・足首見せ」で叶える上品＆軽やかコーデ
ニュース
「嫁の分際で」と語る姑はなぜ無意識なのか？ 69歳オバ記者が”人権”講演会で明かした「いびり」のカラクリ
ニュース
《足が上がらない・家で転ぶ人へ》寝たきり予防研究家が伝授！今すぐ始めたい「簡単タオルストレッチ」
健康
《母娘のリンクコーデ術》皇后雅子さま＆愛子さまに学ぶ「縦ライン強調＆ゆとりデザイン」で叶えるすっきり着こなしの極意
ニュース
2026年上半期の注目の「栄養補助食品」4選を編集部＆管理栄養士が試食レポート「味も風味も劇的に進化！」
食
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第85回 後見人初回報告作成中」
連載
《大人の夏帽子コーデ術》皇后雅子さまに学ぶ 日焼け対策＆上品に魅せる「夏の帽子」選び3つの法則
ニュース
「母の元気の源は？」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第80話
連載
【首こり＆肩こり】揉んでも戻る痛みを緩和！整形外科医が教える「3つの筋肉ストレッチ」で筋肉の緊張を解きほぐそう
健康
「とにかくお金がない、そして体調不良･･･」娘にも相談できず八方ふさがりで悩む71歳女性に毒蝮三太夫が寄り添う｜「マムちゃんの毒入り相談室」第87回
ニュース
【脊柱管狭窄症＆椎間板ヘルニア】メジャーリーガーを指導する医師が伝授！腰痛を自力で治す運動療法4選
健康
週刊脳トレ｜手書きする機会が減った時代だからこそ試したい「思い出し漢字」
連載
ストレス解消＆アンチエイジングに効果抜群！元アナウンサーが教える「心と体を元気にする音読の習慣」
健康
倉田真由美さん「母の膝痛」くらたまね～＆らいふVol.21
ニュース
自分の声を聞くことが脳を刺激！脳内科医が実践する「音読トレーニング」の極意
健康
認知症の母の介護で大変なのは「入れ歯の管理」焼きそばをほぼ完食した母に息子が血の気が引いた理由
連載
【介護ポストセブン10周年特別企画】ヤングケアラーの認知度は10年で変化｜流行語大賞にノミネート、法律にも明記されたが果たして現在は？
暮らし
【紀子さまのジュエリー術】夏に映える「メタル枠パール」＆顔まわりが華やぐ「揺れる一粒」の使い分け方
ニュース
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第84回『特別送達』が届きました」
連載
在宅介護を支援するお金の制度とは？自治体独自のサービス「毎月2万円が支給される」ケースも【FP解説】
暮らし
【介護ポストセブン10周年特別企画】働きながら親の介護を続けるコツ「介護は10年以上続くことも…3つのフェーズに分けて考えてみよう」【社会福祉士解説】
暮らし
《冷え対策と両立》紀子さまに学ぶ「しっかり素材」を夏らしく軽やかに魅せる3つの着こなし法則
ニュース
《親の介護に備える》体を起こすコツから生活支援まで！ 家族の介護にそのまま活かせる2つの資格
暮らし
シリーズ
【10周年特別企画】私の介護
介護ポストセブン開設から10年。多くの著名人が、自身の介護について語ってきました。それらの貴重な声をインタビュー集としてお届けします。
【10周年特別企画】想いよ届け！～挑戦者たちの声～
超高齢社会の課題に挑む人々の熱い想いに迫る人気インタビュー企画をまとめて紹介します。
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。そんなときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦！ 介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
介護の「困った」を解決！介護の基本情報
介護保険制度の基本からサービスの利用方法を詳細解説。介護が始まったとき、知っておきたい基本的な情報をお届けします。