「帆立しんじょうのすまし汁」のレシピ動画 【…
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 なめらかにすりつぶした帆立が口の中でホロリ 四季折々の食材を使ってのどごしよく仕上げた“やわらか介護食”。つるりとした食感で口の中でと…
手軽にできて、見た目もいい新しいスタイルの介護食・やわらか食や認知症など病気を遠ざける料理レシピを写真、動画などでわかりやすく紹介します。
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 なめらかにすりつぶした帆立が口の中でホロリ 四季折々の食材を使ってのどごしよく仕上げた“やわらか介護食”。つるりとした食感で口の中でと…
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 やわらかい白菜でくるんだエビの旨みを味わって 口の中でほろりと崩れて、飲み込みやすい『Kamulier(カムリエ)』の“やわらか介護食”。味や…
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 ほんのり甘くてくるみが香ばしいなめらか食感! とろみがあって舌でつぶせるやわらかさだから、噛むこと、飲み込むことが不安な人にもぴった…
自覚のないまま骨がスカスカになってしまう隠れ骨粗しょう症。女性に多いのが特徴で、知らぬ間にそれが“隠れ骨折”を引き起こすことも少なくない。骨がもろくなって体重を支えられなくなり、…
高齢者も食べやすいチョコムースでバレンタイン気分 バレンタインデーに介護が必要な高齢者に作ってあげたいのが、チョコレートムース。やわらかいムースならバレンタインスイーツにぴった…
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 野菜もワンタンもつるりと飲み込める 舌でつぶせるやわらかさだから、噛むこと、飲み込むことが難しい人でも安心して食べられる『Kamulier(…
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 梅の風味が爽やか。和風だしのとろみで飲み込みやすい 家族みんなで食卓を囲み、笑顔になれる。そんな思いをこめて『Kamulier(カムリエ)』…
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 ふんわりやわらかな白身魚とクリーミーなソースが絶妙! 噛むこと、飲み込むことが難しい人でも安心して食べられる『Kamulier(カムリエ)』…
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 根菜なのに、舌でつぶせるやわらか食感! 噛むこと、飲むことが難しくても、家族みんなで食卓を囲める『Kamulier(カムリエ)』の介護食。 …
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 香り豊かなきのこと味噌のコクで濃厚クリーミー! 家族みんなで食べる食事が楽しみになる『Kamulier(カムリエ)』の介護食。 味や食感にこ…
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 ホロりと崩れるチキンに濃厚なカレーソースが絡む ふんわりやわらかで飲み込みやすい『Kamulier(カムリエ)』の介護食。 噛むこと飲むこと…
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 栗の甘みとタルトのバター風味がベストマッチ! 家族と一緒に食卓を囲むことで笑顔になれる『Kamulier(カムリエ)』の介護食。つるりとした…
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 とろみのあるチリソースと風味豊かなエビが絶品! 噛みやすさ、飲み込みやすさを追求した『Kamulier(カムリエ)』の介護食。やわらか食感で…
レシピ提供/『Kamulier』 動画撮影/櫻井健司 さんまが舌で潰せる柔らか食感に! 噛みやすさ、飲み込みやすさにこだわった『Kamulier(カムリエ)』の介護食。家族みんなが一緒に食卓を囲…
お彼岸はいつ? おはぎは秋、春はぼた餅 お彼岸にお供えするおはぎ。春はぼた餅、秋はおはぎと呼ばれます。おはぎは、やわらかいご飯を使えば介護食にもぴったり。おはぎを食べるお彼岸は春分…
2023.09.25|レシピ
2023.09.25|予防法
2023.09.25|シリーズ
2023.09.24|知恵
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神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート!24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお…
老人ホーム(高齢者施設)の種類や特徴、それぞれの施設の違いや選び方を解説。親や家族、自分にぴったりな施設探しをするヒント集。
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