「家事のコツ」に関する記事一覧
果物と意外な食材を組み合わせてオリジナルジャム作り｜バナナ×みそ、いちご×豆乳、キウイ×抹茶で…
旬のフルーツの調味料を手作りしてみませんか。市販のものより自然な、素材本来の甘さが魅力。パンやデザートにはもちろん、ドリンクや料理にも使えますよ。調味料として使うとコクと酸味が…
2021.04.14 11:00
春野菜の”即席漬け”レシピでおかずをもう1品 島本美由紀さん｜漬け汁のアレンジで味わいアップ！
柔らかくて旨みたっぷりの春野菜は、即席漬けをするとより味わいがアップしますよ。料理研究家の島本美由紀さんが“漬け汁”を使った即席漬けレシピを教えてくれました。素材のおいしさを引き…
2021.04.13 11:00
5分で完成！春野菜の栄養たっぷりスープレシピ6選｜島本美由紀さん
栄養バランスが気になるときに、具だくさんの汁ものはとっても便利。旬の春野菜を使ったスープを、料理研究家の島本美由紀さんが教えてくれました。紹介する6品は、すべて加熱時間2分以内、5…
2021.04.11 11:00
自家製ラー油・ポン酢・トマトケチャップの作り方｜保存性のある”万能調味料”を使ったレシピも
あると便利な“万能調味料”は、手作りがおすすめ。おなじみの調味料も、自家製は香り高く旨みも強いので料理の味つけが簡単にできちゃいます。 手作り調味料研究家のオザワエイコさんが、自…
2021.04.10 13:00
菜の花×牛肉、アスパラ×鮭で…彩り豊かな春野菜ごはんのレシピ5選
春野菜は今が旬なので、おいしくて手ごろな値段で手に入るので嬉しいですよね。炊き込みご飯や炒飯など、ごはん料理なら具材もたっぷり摂れるのでおすすめ。人気料理家の上島亜紀さんが、春…
2021.04.10 11:00
実は簡単！手作りドレッシング・バター・マヨネーズで安心、おいしい食卓に｜調味料研究家オザワエイコさん
毎日の料理に欠かせない調味料は、実は意外なほど簡単に手作りできます。保存料や添加物を加えず、身近な食材だけで作ったやさしい味わいは自家製ならでは。“おいしい”と“安心”の両方がかな…
2021.04.07 11:00
人気料理研究家・松田美智子さんの冷蔵庫を拝見！抜群の収納センスを実現する方法
人気料理研究家の松田美智子さんの冷蔵庫は、スッキリ見やすく使いやすい工夫がされているという。「もう数十年この収納方法です」という松田さんに、冷蔵庫収納のコツを教えてもらいました…
2021.04.06 11:00
保存容器＆冷蔵庫収納グッズ、量販店＆ホームセンター激売れアイテム9選
冷蔵庫整理に欠かせないのが保存容器や収納アイテム。量販店やホームセンターのバイヤーが太鼓判を押す、大ヒット中の人気アイテムを教えてもらいました！ カインズ、ロフト、東急ハンズの…
2021.04.02 11:00
食材が迷子にならない冷蔵庫収納のコツ｜電気代の節約にも…料理研究家・牛尾理恵さん
毎日何度も使う冷蔵庫。使い勝手良く整えると、食材が取り出しやすく、電気代節約にもなります。人気の料理研究家・牛尾理恵さんのお宅の冷蔵庫はとってもスッキリ。コツは、どこに何を置く…
2021.04.01 07:00
料理研究家の冷蔵庫収納のコツ「7割収納」「容器」「ラベル」！便利な保存容器MEPALって？
冷蔵庫は片付けているつもりでも、いつの間にかゴチャつきがち。そこで、詰め込まないことで使いやすさをキープしている、スッキリ収納の達人のワザを紹介。買うものを厳選し、余分なものが…
2021.03.31 11:00
食材の鮮度を保つ冷蔵・冷凍テク3選｜冷凍庫はぎっしり詰める他裏技を達人が指南！
冷蔵庫の賢い保存術で、大切な食材をムダにしたくないもの。料理のプロが実践するのは、それぞれの食材の特性をしっかりと見極め、保存して最後までおいしく使い切ること。食品ロスを解消す…
2021.03.29 11:00
人気料理家・瀬尾幸子さんの冷蔵庫を公開！食材をおいしく長持ちさせる8つの秘密
コロナ禍で外出を極力控え、スーパーに行く回数を減らしている人も多いはず。でも、買い溜めをすると冷蔵庫はパンパンになり、食材を使い切ることもできずに結局無駄にする…そんな負のループ…
2021.03.27 11:00
“人生を変える片づけ“7選｜ファイルボックス・S字フックを活用、驚きのニット収納法も
おうちの片づけをしたいけれど「何をどう整理したらいいかわからない」とずっと散らかった部屋のままで暮らしていませんか。それなら、家事代行サービスの整理収納のプロが教える片づけ術が…
2021.03.09 16:00
シミ落とし、生乾き臭対策、速乾干し…洗濯の裏技｜家事代行のプロ4人の秘伝！
毎日たまっていく洗濯は、意外と重労働。しつこいシミと格闘したり、雨の季節にうんざりしたり、洗濯の悩みは尽きませんよね。そこで、家事代行サービスの人気スタッフさんが、秘伝のテクニ…
2021.03.08 07:00
３時間で15品作る家事代行料理人に学ぶ手間をかけずにおいしい調理のコツ
忙しい毎日のなかで料理はなるべく手間も時間をかけないで、美味しく作りたいもの。そこで、素材の旨みを存分に引き出しながらも、パパっと仕上げるテクニックを、家事代行サービスの人気ス…
2021.03.07 11:00
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101歳のおばあちゃんから学んだ《死生観》「あちらの世界と繋がっている？」孫が見た驚きの光景と仏壇の役割
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自宅で親を看取るために必要なサービス・費用・もらえるお金や制度を専門家が徹底解説「給付制度もフル活用して」
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認知症の母のエンディングノートを一緒に綴って13年、症状の進行でわからないことが増えても「変わらず強い意思を持って母が答えること」
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大好きなおばあちゃん（101歳）が介護施設に入居「ぼんやり・しゃっきりの波」と面会時の対応【作者が明かす】
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兄がボケました～認知症と介護と老後と「第53回 デフリンピックを観戦」
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「母は、お昼にうどんでも食べに行くみたいな調子でホスピス見学に行った」末期がんの母の背中にコラムニストの息子が教えられたこと|「147日目に死んだ母――がん告知から自宅で看取るまでの幸せな日々」Vol.4
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現在も週5日出勤を続ける弁護士・杉浦正健さん（91） 元気の源は「仕事が生きがい」
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富山で暮らすおばあちゃん、100歳と101歳の壁「入院先で看護師さんを驚かせた行動力」
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視空間認知力を鍛える問題【10】（目標時間1分）｜介護のなかま会員限定ダウンロードコンテンツ
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新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
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「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
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数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します！
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