「家事のコツ」に関する記事一覧
小林まさみ＆まさるさんの時短レシピ｜豆腐の卵とじ丼・ツナもやしピーマン炒め
時間がない、作るのが面倒…。そんな時にパパっと作れて家族も大満足な一品とは？ 料理研究家・小林まさみさん、シニア料理研究家・小林まさるさんから、家にあるもので手軽に作れるレシピを…
2020.11.11 11:00
疲れた日の時短レシピ…鶏手羽とさつまいものハニーレモンしょうゆ煮｜武蔵裕子さん
「疲れて何も作りたくない…」料理のプロだってあるそんな日くらいあるはず。「忙しくてヘトヘトな日、実際に作っている夕食メニューを教えてください！」。そのリクエストに応えてくれたのは、…
2020.11.10 11:00
料理の達人が「ぬか床」を公開｜フルーツ、魚、卵もおいしくぬか漬けに…
かき混ぜる人によっても味が変わるというほど、個性があふれ出るぬか床。ぬか漬けを愛する料理家4名に、マイぬか床へのこだわりと独自の手入れ法を教えてもらった。ぬか漬けを使ったレシピも…
2020.09.08 11:00
野菜はまるごと冷凍できる！野菜冷凍保存術｜冷凍のスペシャリストが提唱
買ったその日からどんどん鮮度がダウン。冷蔵庫から“早く使って”とプレッシャーをかけてくる野菜たち。 「じつは肉や魚と同様に、そのまま冷凍できるんです。新鮮なうちにおいしさも栄養価も…
2020.07.11 11:00
作りおき＆かけるだけのごちそう麺レシピ｜一皿でたんぱく質、野菜もたっぷり摂取｜上島亜紀さん
買いおきができる麺は、お昼ごはんの定番ですが、特にシニア世代は、栄養が偏らないように一皿で野菜やたんぱく質も摂りたいもの。手間がかからず、ハズレなしにおいしく、毎日食べても飽き…
2020.07.04 11:00
1人分のパスタは茹でずにレンチンで！卵トロリのカルボナーラ…簡単レシピ
家族みんなが大好きなパスタ。でも、お湯を沸かしたり、茹でたりするのは、実はちょっと面倒…。特にシニア世代は、大きなお鍋を出すのは、骨が折れるもの。そんな人におすすめ、是非試して欲…
2020.06.06 07:00
梅雨の掃除術1日10分1か月チャレンジ｜家事研究家の高橋ゆきさんが指南
梅雨時は湿気でほこりが取れやすく、気温の上昇で汚れもゆるみやすいため、掃除に最適な季節だという。1日10分でOK、1か月でラク～に家中をキレイにする”お掃除カレンダー”を、家事代行サー…
2020.05.31 07:00
「床に物を置かないだけ」で家は片づく！床置きしがちな物のスマート収納テク
家の中が散らかっていると、気分も憂うつ。家事や仕事など自宅作業が増えている今、集中力や気分を高めるためにも、ストレスフリーな環境を作りたい。家の中をスッキリと見せるコツを、整理…
2020.05.29 07:00
洗濯物が早く乾く吊るし方、シワをなくす干し方を専門家が伝授
洗い上がりに気持ちよく着られるよう、衣類の洗濯ジワは極力減らしたいもの。洗濯物が乾きづらくなる梅雨の前に、早く乾く吊るし方とともに、シワをなくす干し方をお伝えします。 ＊ ＊ …
2020.05.24 07:00
簡単で洗い物も少ない！ポリ袋で作るおせち料理｜黒豆、煮しめ、栗きんとん、伊達巻も
おせちを自宅で手作りしたと思っていても、師走の忙しいさなか、手間ひまかけて作るのは大変ですよね。 でも…「ポリ袋に素材と調味料を入れて混ぜるだけ、または、混ぜたものを蒸すだけで…
2019.12.22 07:00
高齢者の転倒を防ぐためのちょっとしたストレッチ3つ
高齢者が寝たきりになるきっかけで最も多いのは、転倒による骨折。昭和大学公開講座「生活の中での体力づくりとは？─活動を大切に─」で、同大学藤が丘リハビリテーション病院リハビリテーシ…
2018.03.31 06:00
リハビリのプロがズバリ指摘「家事が老化防止によい理由」
前回の記事「『老化防止ならウォーキングより家事』とリハビリのプロ」で、１日30分のウォーキングより、主婦なら誰でもやっている日頃の家事の方が活動量が多いことを紹介した。引き続き、…
2018.03.25 06:00
「老化防止ならウォーキングより家事」とリハビリのプロ
高齢になり、筋肉量が減少し心身の活動が低下することを「フレイル」といい、要介護状態の一歩手前とされている。しかしここで踏みとどまれば、要介護となる時期を遅らせることができる。そ…
2018.03.18 06:00
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93歳の父に声を荒げて猛省･･･介護情報を発信して10年、でも我がこととなると教科書通りにいかずにため息「感情と理性の狭間で右往左往する現実」
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介護ポストセブン開設から10年。多くの著名人が、自身の介護について語ってきました。それらの貴重な声をインタビュー集としてお届けします。
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超高齢社会の課題に挑む人々の熱い想いに迫る人気インタビュー企画をまとめて紹介します。
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