「家事のコツ」に関する記事一覧
スーパーで買えるご当地焼きそばベスト5 おうちでおいしく作るプロのテクニックもご紹介
地方ごとに特色があって大人気のご当地焼きそば。名物店には行列ができるほどの地域もたくさん。最近は、スーパーなどでも販売しているので、手軽に作れると好評だ。そこで、数あるご当地焼…
2021.10.17 11:00
最高の『目玉焼き』の作り方｜白身はふわっ！黄身はトロ～リの絶妙食感｜ヤミーさん
子供の頃、家庭科の授業で習って以来、何度となく作ってきた『目玉焼き』。シンプルで身近な料理だからこそ、実はとっても奥深い。そこで、こだわりの目玉焼きを、料理研究家のヤミーさんに…
2021.10.06 11:00
電子レンジで食材の下処理が劇的にラクになる裏技「玉ねぎは1分加熱で涙がでない」
「温め」の機能を使うだけになりがちな電子レンジ。ちょっとした使い方のコツや意外な調理術を知っておけば、毎日の料理がグンとラクになる。電子レンジの失敗しないコツと下ごしらえの時の活…
2021.09.30 11:00
意外と知らない電子レンジの正しい使い方 ごはんや牛乳はラップ不要、ソーセージは皮の破裂に注意
電子レンジが便利なのはわかっていても、「温め」の機能を使うだけになっていませんか？ ちょっとした使い方のコツや意外な調理術を知っておけば、毎日の料理がグンとラクになります。まず…
2021.09.28 11:00
定番「うどん＆そば」＋冷蔵庫の余りものが極うまに！大胆アレンジレシピ
夏の食卓に欠かせない冷たい『うどん』や『そば』ですが、いつも同じような食べ方になりがち。そんなときは、斬新な味付けでマンネリ打破しちゃいましょう。料理家の夏井景子さんが冷蔵庫の…
2021.08.25 16:00
料理にポンと入れるだけコクとテリが！昔ながらの飴を使った簡単おかずレシピ5選
懐かしの味「カンロ飴」が実は料理の隠し味にもなることを知っていましたか？ いつもの調味料をカンロ飴に替えるだけで「味つけがなかなか決まらない」、「調味料の量をはかるのが面倒くさい…
2021.07.27 11:00
脱・マンネリそうめん！具だくさんぶっかけめん超簡単レシピ10選
暑いとキッチンに立って料理するのも億劫…。だけど、家族の栄養は心配。そこで、フードスタイリストのダンノマリコさんに、簡単に作れて栄養満点のぶっかけめんのレシピを伝授してもらった。…
2021.07.18 11:00
『梅ジャム』『スパイス梅シロップ』の作り方｜とろける甘酸っぱさがたまらない大人味
程よい酸味と甘さが魅力の『梅ジャム』と『梅シロップ』。ちょっとしたコツとアレンジで簡単にできるんです。料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんが作り方を教えてくれました。保存袋を使…
2021.06.20 11:00
災害で停電した時、冷蔵庫内の食品をより長持ちさせる方法
大きな災害はいつ発生するかわからない。内閣府の試算では、首都直下地震で想定される停電被害は約1220万軒、南海トラフ巨大地震の場合は約2710万軒となっている。停電すると照明だけでなく…
2021.05.08 16:00
老後夫婦で家事を分担するための妻の心得3つ｜あなたの夫は洗濯機が使えますか？
「男やもめに蛆（うじ）がわき、女やもめに花が咲く」。ひとり暮らしの男性は家事がおろそかになり身の回りが不潔になりがちだが、女性のひとり暮らしは身ぎれいで、周囲からもてはやされると…
2021.05.07 07:00
豪華ディナーを注目のミールキットで…俺のシリーズ、人気シェフの味も手軽に！
料理する気になれないとき、急な来客のとき、湯せんするだけで食べられるキットがあると、とっても便利。逆に、じっくりと本格的な料理を作りたいという人にはリッチなミールキットも。そこ…
2021.04.23 07:00
ミールキット比べてみた！6つの便利ポイントと作りやすさランキングを発表
食材とレシピがセットになっているミールキットは、メニュー選びに迷うことなく簡単に調理ができると大人気。そこで便利なミールキットを選ぶときの大事なポイント7つを紹介します。ポイント…
2021.04.21 11:00
炊飯器で作るおいしい“甘酒”とアレンジレシピ3選｜ドレッシングやドリンクにも…
食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養を含む人気の“甘酒”は、簡単に自家製できます。麹だけで作るほのかな甘さは、砂糖代わりにも。肉や魚の下味にもおすすめ。人気の管理栄養士・フード…
2021.04.18 11:00
家族みんなが一目瞭然！「見える化」冷蔵庫で食べ忘れゼロに｜和ごはん研究家が指南
家族で生活時間が同じでなかったり、世代が分かれていたりすると、冷蔵庫の使い方も違うもの。そこで、庫内を“見える化”して冷蔵庫に何があるかの把握を全員するととっても便利。 和ごはん…
2021.04.17 11:00
警視庁考案の非常食アレンジレシピ”が超カンタンでおいしいと話題｜乾パンがおかずやデザートに
災害時に少ない水で調理できる“蒸しパスタ”の作り方など、役立つ豆知識情報を発信していると、警視庁が開設したツイッターアカウントが今話題に！ 覚えておいて損はない、“もしもの時”に役…
2021.04.15 11:00
最新記事
おひとりさまの終活【社会福祉協議会の終身サポート】実例を元にサポート内容を紹介！「関係機関と情報共有、介護保険や成年後見までつなぐ包括的支援体制」
暮らし
在宅緩和ケア医・萬田緑平さん「最期を家で迎えたい」本人の希望を拒むのは家族「希望を受け入れられる家族は1割に満たない」
ニュース
介護食を安易に流動食に切り替えてはいけない理由「ミキサーにかければラク…」は介護者の都合？【管理栄養士解説】
暮らし
運転免許認知機能検査に備える問題【6】（目標時間2分）｜介護のなかま会員限定ダウンロードコンテンツ
健康
《後悔なく見送るために話し合っておきたい葬式の希望》業者に勧められるまま、その場で決めるのはNG
暮らし
《80歳を超えても元気な秘訣は散歩》保健学博士が教える散歩を習慣にするコツは「散歩だけを目的にしない」こと
健康
『ウイーザス九段』便りvol.1 介護スタッフ直撃レポート！「“心のこもったケア”は素敵な職場から生まれる」
サービス
事業者が5年で4倍に急増！おひとりさまの老後を託す「終身サポート」の実態と費用相場、事業者を選ぶポイントを専門家が解説
暮らし
週刊脳トレ｜注意力を発揮して2つの絵の相違点を見つけ出そう「間違い探し」
連載
認知症グループホームで暮らす80代女性の《帰宅願望》に困った職員が「家には帰れない」本当の理由を伝えたら驚きの言葉が返ってきた
暮らし
《92歳現役ランナー》北畑耕一さん、トレーニングはAIに相談しながら行う 健康の秘訣は「野菜中心の食事」「8時間睡眠」、茶道やフランス語も学び「挑戦すると道が開ける」
ニュース
《78歳フルマラソンデビューの92歳現役ランナー》北畑耕一さん、今でも年に3回大会に挑戦「記録は7時間20分ぐらい」日本ではゴールできないこともある事情
ニュース
《74歳からフルマラソン34回完走》92歳の現役ランナー・北畑耕一さん、腎臓機能低下も定期検診を受けながら走り続ける！妻の食事管理を支えに送る「マラソン人生」
ニュース
《認知症予防に役立つ》「ボケない散歩」のやり方を解説 散歩前にやりたい「3つの準備運動」とは？
健康
猫が母になつきません 第483話「ねこどっく」
連載
倉田真由美さん【新連載】「くらたまね～&らいふ」Vol.1「秘書のスカウトに面食らう」
ニュース
リチウムイオン電池による火災に要注意！正しい処分方法や選び方・事故を防ぐ心得3か条「持ち運べる火種になるリスクも」
暮らし
「iPad Air」（9万8800円相当）が当たる！Amazonギフトカード1000円分のダブルチャンスも10名様に
ニュース
《「家で死ぬ」を実現するために》信頼できる在宅医の探し方、医療機関を見極める「看取り率」とは？【在宅緩和ケア医・萬田緑平さん解説】
ニュース
認知症の母が食事中に落ち着きがない！食べこぼしの対策に導入したアイテムが想像以上に便利だった「使ってみてわかった感動と発見」
連載
《散歩でもっと健康に！》体の土台となる足裏の筋肉「足底筋群」を鍛える簡単トレーニング「手足のおしくらまんじゅう」など3種
健康
《「東京アプリ」と聞いて「何それ」という人も》68歳の現役ライターが区のスポーツセンターで感じたシニア世代の“情報格差”
ニュース
65才以上女性、4人に1人がおひとりさま。「何とかなる」は危険。専門家が解説する“迷惑をかけない”終活の備え
暮らし
「特定施設入居者生活介護」とは？ 老人ホーム選びの目安となる大事な言葉の意味をわかりやすく解説
サービス
シリーズ
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
話題のタレントなどの芸能人や著名人にまつわる介護や親の看取りなどの話題。介護の仕事をするタレントインタビューなど、旬の話題をピックアップ。
切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介
数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します！
「聞こえ」を考える
聞こえにくいかも…年だからとあきらめないで！なぜ聞こえにくくなるのか？聞こえの悩みを解決する方法は？専門家が教えてくれる聞こえの仕組みや最新グッズを紹介します