食
介護食、やわらか食のレシピを動画でわかりやすく紹介。他にも認知症や病気を予防する食べ物やレシピ、食事の摂りを専門家が解説します。
日本全国“ご当地みそ“マップ｜津軽みそ、越後みそ、江戸甘みそ…味の違いや特徴は？
『みそ』は健康効果が高く、毎日の食卓に欠かせない存在。日本全国には、その土地の気候や歴史・食文化を反映したご当地みそがあり、それを使った郷土料理も多い。みそに詳しい料理研究家・みそ探訪家の岩木みさき…
2021.06.12 11:00
お湯を注ぐだけ！PB商品の「みそ汁」おいしさランキングを食のプロがジャッジ
毎日の食卓に欠かせない、豆腐とみそ汁。味にこだわりたいなら、スーパー・コンビニが手掛けているPB（プライベート・ブランド）がおすすめ。本当においしい商品を食のプロが実食してジャッジ。ランキングを参考…
2021.06.08 11:00
蒸し暑い季節におすすめ“冷製”パスタ3選｜トマトソースの作り置きで簡単アレンジ
冷たい麺がおいしい季節。パスタも冷製にすれば、食欲のないときにもツルッと食べられます。ソースも具材も冷たいから、加熱時間もわずかでOK。パスタの種類も替えればバリエは無限大！ 料理研究家で管理栄養士…
2021.06.07 11:00
「コーンスープ」おすすめランキング｜コンビニ・スーパーのPBを食のプロが判定
スーパーやコンビニでよく見かける、PB（プライベートブランド）の商品。「安いから」という理由で、いつも行きつけのお店で何となく買っていませんか。各社とも開発に力を注いでいるPB商品は、味わいも個性もそ…
2021.06.06 11:00
栄養バランス抜群の“おかずみそ汁”レシピ12選 今こそ“みそ“の健康パワー！
和食には欠かせない“みそ”が持つ、健康効果の高さに注目が集まっている。毎日の食事に摂り入れるだけで、生活習慣病やがん予防、美肌効果まで期待ができるという。 みそ料理の代表といえばみそ汁だが、どうして…
2021.06.05 11:00
本当においしいPBの“食パン”を食のプロが実食検証｜3位ローソン、2位イオン、1位は？
毎日の食卓に欠かせない食材こそ、コスパも味もこだわりたいもの。そんな願いを叶える、大手スーパーやコンビニが展開するPB（プライベートブランド）。各社、味もこだわりもそれぞれ。そこで、食のプロが実食審…
2021.06.03 11:00
お酒の前に食べるべき最高のおつまみBest10｜二日酔い防ぐ飲み方を医師が提言
家飲みが増加している今、ついつい飲み過ぎて次の日は二日酔い、胃がムカムカするという人も多いだろう。『酒好き医師が教える 最高の飲み方』を監修する医師の浅部伸一さんら専門家に、お酒を飲む前に食べると…
2021.06.01 16:00
コンビニ・スーパーのPB食品ランキング｜納豆と牛乳の実力を食のプロが判定
自宅での食事が増える中、頼りになるのが、スーパーやコンビニの大手各社が展開するPB（プライベートブランド）。美味しくてお値段がお手頃なので、リピート買いする人も多いのでは。そこで、食のプロが実食して…
2021.05.31 11:00
業務スーパーの達人おすすめスイーツ・パンほか21選｜天然酵母食パンは絶対買い！
全国に900店舗超も展開している「業務スーパー」は、圧倒的な安さと品揃えの豊富さで今、人気急上昇中だ。何がお得なの？どれを買えばいいのか…。業務スーパー愛好主婦・業務田スー子さん、フードジャーナリスト…
2021.05.29 11:00
太りにくいご飯＆麺のレシピ5選｜“かさ増し食材“を入れて糖質を大幅カット！
ダイエットの敵と思われがちな炭水化物も体に必要な栄養素。そこで、やせるレシピを3000以上考案してきた管理栄養士の金丸絵里加さんのアドバイスをもとに、料理研究家の市瀬悦子さんが『罪悪感ゼロのご飯＆麺』…
2021.05.27 11:00
愛好家がリピートする“業務スーパー”人気商品大公開！利便性、時短も叶える食材
SNSやメディアで話題の業務スーパーだが、「商品数が多すぎて何を買えばいいのかわからい」。というのが率直な所じゃないだろうか。そこで業務スーパーの達人3人に自身もリピートしている商品も含め、本当におい…
2021.05.27 07:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜缶詰やレトルトは添加物が少なく健康的な食生活に役立つ
変わらぬ感染拡大状況下、アクティブに過ごせないからといって、不健康になるのは避けたいところ。近所への散歩や、日頃の食事で健康な体を維持したい。 美容や健康の知識に富んだ専門家に、高齢者にもおすすめ…
2021.05.24 11:00
野菜×肉×魚介たっぷり「ワンボウルサラダ」でダイエット！管理栄養士が提案
体重が気になるけど、たくさん食べたいときには『ワンボウルサラダ』がおすすめ。ギュッといろいろな食材＆栄養を詰め込んで、この一皿で満腹になるサラダはダイエットの強い味方。やせるレシピを3000以上考案し…
2021.05.23 11:00
「業務スーパー」なぜ安い？愛好家が教える本当においしくてお得な商品11選
圧倒的な安さと品揃えの豊富さで人気上昇中の「業務スーパー」。しかし、一般的なスーパーでは見慣れない商品も多く、「なんでこんなに安いの？」「何を買うべき？」と悩む人も多いはず。そこで業務スーパーの達…
2021.05.23 07:00
食べてやせる！肉と魚のダイエットレシピ5選｜高たんぱく低糖質でシニアにおすすめ
これから薄着になる季節に向け、大問題は外出自粛で蓄え、ゆるんでしまったボディーライン…。とはいえ、運動は続かないし、食事を制限してもついつい間食してしまう。何かを我慢してもストレスが増える一方で、脂…
2021.05.22 11:00
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父の葬儀の準備や手続き、ひたすら母の心のサポートを心がけます【実家は老々介護中 Vol.43】
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神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「老人ホーム・介護施設」の基本と選び方
老人ホーム（高齢者施設）の種類や特徴、それぞれの施設の違いや選び方を解説。親や家族、自分にぴったりな施設探しをするヒント集。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
介護の悩み ニオイについて 対処法・解決法
介護の困りごとの一つに“ニオイ”があります。デリケートなことだからこそ、ちゃんと向き合い、軽減したいものです。ニオイに関するアンケート調査や、専門家による解決法、対処法をご紹介します。
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