「食事」に関する記事一覧
健康で長生きするための食事や、認知症を予防する食べ方や食品、食材などを専門家に取材し、レシピなどと併せてご紹介します。
高齢者や介護中の食事に「カップラーメンはどうなの？」選び方や食べ方の工夫を管理栄養士が提案
高齢者の食事や介護食というと、味が薄く柔らかいものをイメージしがちだが、管理栄養士の川鍋仁美さんによると、デイサービスの利用者の中には「カップラーメンだけでお昼ご飯を済ませる」…
2026.09.10 13:00
「ただの老化」だと思っていた父の異変は病気が原因かも…！病名不明のまま見直す介護態勢と心のゆらぎ「物理的なことより大変だったのは、心持ちだった」
加齢による機能低下だと思っていた症状の裏に、別の病気が隠れていたら――。93歳になる父の「声がれ」や「首の下がり」から始まった違和感が、大きな病院を巡る事態へと発展。確定診断を待つ…
2026.08.28 16:00
「母とのケンカはサバ缶で休戦？」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第81話
山口県に暮らす漫画家で栄養士の資格をもつうえだのぶさんは、慢性膵炎を抱える80代の母とふたり暮らし。母の食事や健康管理を気にかけているが、時々母娘の想いがすれ違うことも…。イライラ…
2026.08.26 16:00
高齢者の夏の低栄養対策に「アイスはどうなの？」活用のポイントを管理栄養士が解説
高齢者や介護が必要な人にとって食欲が低下しがちな夏の栄養補給は悩みの種。そこで注目したいのが「アイス」だ。デイサービスの利用者から栄養相談を受けている管理栄養士の川鍋仁美さんに…
2026.08.23 11:00
2026年上半期の注目の「栄養補助食品」4選を編集部＆管理栄養士が試食レポート「味も風味も劇的に進化！」
話題の介護食品を編集部で実食レポートする恒例の人気企画。今回は2026年上半期に登場した最新の栄養補助食品の中から、編集部が厳選した注目商品4つをピックアップ。管理栄養士の川鍋仁美さ…
2026.08.13 11:00
「母の元気の源は？」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第80話
漫画家で栄養士の資格をもつうえだのぶさんの母は慢性膵炎。母のために膵臓を労わる脂質控え目の食生活を心がけているおかげか、膵炎は経過観察中。昨夏は脚の不調に悩まされ、デイサービス…
2026.08.12 16:00
「故人を偲ぶ夏、通夜の話」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第79話
山口県に暮らす漫画家で栄養士の資格をもつうえだのぶさん。慢性膵炎を抱える母（80代）のために膵臓を労る脂質低めの食生活に工夫を凝らす日々。そんな中、母娘の親しい人が旅立ち、通夜に…
2026.07.29 16:00
93歳の父に声を荒げて猛省･･･介護情報を発信して10年、でも我がこととなると教科書通りにいかずにため息「感情と理性の狭間で右往左往する現実」
93歳で一人暮らしをする父から「車に乗りながらだと怖くてペットボトルのお茶が飲めない」と、ドライブ中の思いがけない一言をきっかけに「嚥下機能の低下」に気づかされて以降、父の体調や…
2026.07.29 11:00
「訪問ヘルパーさんが朝ゆでたそうめんを昼も夜も…」高齢者の夏の食卓に《そうめんだけ》がNGな理由とは？【管理栄養士が解説】
暑さで食欲が落ちがちな夏、そうめんだけでささっと食事を済ませる高齢者は少なくない。「ヘルパーさんが朝ゆでたそうめんを昼も夜も食べている」という人も――。デイサービスの利用者から栄…
2026.07.27 11:00
「勧誘にはご用心!?」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第78話
慢性膵炎を抱える母と山口県で暮らす漫画家のうえだのぶさん。母は半年に一度の精密検査を終え「このまま元気でいて欲しい…」とちょっぴり感傷的になったのも束の間――。母の行動に「ちょっと…
2026.07.15 16:00
高齢者がいつまでも自分の口から食べるために「“噛む”ことが食の喜びをもたらす」 家庭でできる持続可能な食支援を専門家が指南
家電メーカーのシロカが自動調理鍋の新製品「おうちシェフクッカー」の発表会を開催（5月22日・千代田区）した。製品の案内に続いて出席者の関心を集めたのは、歯科医師で食支援研究家の五島…
2026.06.24 11:00
そのダイエット、老け見えの原因かも？肥満・糖尿病が専門の医師が教える60代からの正しい体重管理術
年齢とともに代謝が落ち、太りやすくやせにくくなる。自然なこととはいえ、体形が気になるのが女心。なかには健康のためにやせないといけないケースもある。そんなとき、注意しないといけな…
2026.06.24 07:00
「母娘で老人ホーム入居？」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第76話
山口県で慢性膵炎を抱える母と暮らしている漫画家で栄養士の資格をもつうえだのぶさん。漫画やイラストの仕事のほか「似顔絵描き」もライフワーク。地元の老人ホームのお祭りで似顔絵が評判…
2026.06.17 16:00
「元気な高齢者に共通する5つの食習慣」栄養相談でよく聞かれる“何を食べれば健康になる？”の意外な答え【管理栄養士解説】
管理栄養士の川鍋仁美さんが高齢者から栄養相談を受けていると、「何を食べたら健康になれますか？」「おすすめの健康食品はありますか？」と聞かれることが多いという。長年の健康相談から…
2026.06.16 11:00
「腎臓に持病があってカリウム制限が必要」《とろみ調整食品》を使っても大丈夫？【管理栄養士の健康相談事例】
厚生労働省「腎疾患対策」の検討会によると、腎臓に疾患を抱える患者は年齢が上がるほど増え、75才の3人に1人が慢性腎臓病ともいわれている。管理栄養士の川鍋仁美さんは、高齢者から栄養相…
2026.06.13 11:00
最新記事
倉田真由美さん「無料の博物館」くらたまね～＆らいふVol.26
ニュース
《誤嚥性肺炎を予防する生活習慣》のど・肺の衰えが招く健康リスクと対策を専門家が解説【食事中の姿勢も指南】
健康
「家族だけで抱え込むのは難しい」シンガーソングライター・イルカが90代両親の在宅介護で学んだ、プロに頼って笑顔で接する極意【4世代9人で暮らして在宅看取り】
暮らし
《パーキンソン病の夫の介護》シンガーソングライター・イルカが語る苦渋の延命決断「嫌われてもいい」呼吸器に込めた願い
暮らし
《21歳で介護を開始》シンガーソングライター・イルカが義父母との同居介護で見つけた“お互いが笑顔になれる距離感”と「後悔のない看取り」
暮らし
高齢者や介護中の食事に「カップラーメンはどうなの？」選び方や食べ方の工夫を管理栄養士が提案
食
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第89回 1日2回のてんかん発作」
連載
「庭に異変…母の好奇心全開」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第82話
連載
「定年後働き始めた職場に気の合わない人がいる」仕事を続けようか悩む60代女性に毒蝮三太夫が授けたアドバイスとは？｜「マムちゃんの毒入り相談室」第88回
ニュース
週刊脳トレ｜組み合わせて熟語を完成させるトレーニング「3文字拾い」
連載
物が多い！高齢者の住まいリセット術「テーブルの上」から始める片付けの簡単ステップ【家事アドバイザー解説】
暮らし
倉田真由美さん「ホイホイの釣果」くらたまね～＆らいふVol.25
ニュース
《見守り家電・最新事情》「離れて暮らす親の様子が心配…」アイテムの種類や活用法をチェック【家電の達人解説】
暮らし
シニア世代の新《防災対策》大地震や水害時の選択肢「在宅避難」とは？今こそ見直したい7つの備え【防災士＆家事アドバイザー解説】
暮らし
《家族や母娘の「お揃い」がやりすぎに見えない》雅子さまに学ぶ大人の「さりげないリンクコーデ」3つの法則
ニュース
認知症の母に作った夕飯の冷やし中華「そんな食べ方する!？」不思議に思った息子が考えた食事介助の工夫と対策
連載
《死ぬ時に一番お金持ちでも意味がない》50代から考える「減らさない＆使い切る」老後資金の出口戦略
暮らし
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第88回 スマホの扱い名人」
連載
《沖縄を拠点に活動》パッション屋良さん、介護施設で週5で働く原動力 利用者だけではなく職員にも笑顔を「仕事は大変かもしれないけど、一瞬であっても楽しさを感じてほしい」
ニュース
《介護施設のレク担当として活躍》パッション屋良さんが沖縄にUターンして働き始めた理由「介護施設に非日常を」
ニュース
パッション屋良さん、沖縄で介護の仕事に情熱を注ぐ ブレイク時を振り返り「月収500万、調子に乗っていた過去の自分を殴ってやりたい」
ニュース
60代女性はなぜ“和もの”が好きになるのか？ オバ記者が浅草の居酒屋で出会った「妖艶すぎる元歌舞伎俳優」の魅力
ニュース
介護施設で働く職員の負担を減らす取り組み・注目サービス3選「業務の効率化や支援に」【社会福祉士解説】
ニュース
《特養・サ高住・有料老人ホーム》我が家に合うのはどれ？ FPが教える「自立度・予算別」介護施設の選び方
暮らし
シリーズ
【10周年特別企画】私の介護
介護ポストセブン開設から10年。多くの著名人が、自身の介護について語ってきました。それらの貴重な声をインタビュー集としてお届けします。
【10周年特別企画】想いよ届け！～挑戦者たちの声～
超高齢社会の課題に挑む人々の熱い想いに迫る人気インタビュー企画をまとめて紹介します。
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。そんなときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦！ 介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
介護の「困った」を解決！介護の基本情報
介護保険制度の基本からサービスの利用方法を詳細解説。介護が始まったとき、知っておきたい基本的な情報をお届けします。