「知恵」に関する記事一覧
2023年は風の年！運気を高める大掃除＆宝くじの保管法を風水師・李家幽竹さんが指南
人気風水師の李家幽竹さんによると、「2023年は“風”の年」。暮らす空間や人間関係の風通しをよくすると“金運アップ”につながるという。年末の大掃除で2023年の運気をアップさせる5つのポイン…
2022.12.25 07:00
シニア世代におすすめ“やめ家事” 洗濯で面倒な「干す・たたむ」をやめる便利グッズ
介護に家事に仕事にと、何かと忙しいシニア世代に、家事＆節約アドバイザーの矢野きくのさんが提案するのが「やめ家事」だ。洗濯物が乾きにくく寒い冬場はとくに、洗濯や衣類の家事を見直す…
2022.12.14 07:00
年間3万人の高齢者が自宅で転倒！家に潜む危険なポイント11と対策
高齢者の「不慮の事故」のうち「転倒・転落」によるけがや救急搬送が「交通事故」よりも多く発生している。高齢者は一度でも転倒すると、寝たきりや認知症に近づき、けがをしただけではすま…
2022.12.14 07:00
新しい葬儀の形「ドライブスルー葬儀」ほか注目のエンディングビジネスを専門家が解説
コロナの影響で最近の葬儀は親・きょうだいなどの少人数で行う「小さな葬儀」が増えている。葬儀の縮小化が進む今、見直されているのが「自宅葬」だ。さまざまな事情で自宅で看取ることが難…
2022.12.07 07:00
「小さな葬儀」が急増！コンビニ跡地に立つ小規模の葬儀場のメリットを専門家が解説
葬式といえば親・きょうだいに加え、故人に縁（ゆかり）のある人々が集まるのが一般的だったが、コロナの影響で家族葬のニーズが増えている。”小さな葬儀”が主流になる中で、家族葬専門の葬…
2022.12.05 07:00
カチンとくる夫のひと言にどう返す？「幸せな夫婦になる会話術10選」【専門家監修】
結婚生活も長くなると、夫の一言にカチンときたこともあるはず。言いたいことをがまんし続けていると、とっさに返答できないかもしれない。しかし、会話も筋トレと同じ。最初は難しくとも、…
2022.11.28 07:00
「シニアの性生活」最新事情 女性の8割が抱える悩みと解決策を婦人科医が解説
「シニアの恋愛にはセックスは不要」と女性は思うかもしれないが、男性はそうもいかない事情もあるらしい。また「女性は50代から性欲が増す」ともいわれる。そこで、年齢を重ねた女性が抱える…
2022.10.24 16:00
米・麺・豆腐の味を格上げする裏技6選「玄米をおいしく炊くにはヨーグルトが鍵」
酢飯を作るといつもベチャっとする、麻婆豆腐は味が締まらない…など、普段の料理でモヤっとすることありませんか？ そこでそんな悩みを解消する裏ワザを食の達人が大公開！ 知っていれば毎日…
2022.10.23 11:00
野菜や乾物の素材の味を引き出す裏ワザ6選「干ししいたけは砂糖水で戻すとふっくら！」
「ほんの少しの手間で野菜も乾物も味がグッとおいしくなりますよ」。そう教えてくれたのは、料理家の本多さん理恵子さん。食のプロが野菜と乾物の下処理法を教わった。ほんのひと手間でアクや…
2022.10.21 11:00
加藤登紀子さん（78才）が実践する洋服のリメーク「すべてのモノはよみがえる、小さな達成感も」
近年は新型コロナによる巣ごもり生活もあり、不要なモノをできるだけ処分したという人も多かったはず。モノを持たない生き方は自分らしい生活が見えてくるというが、そんな中、「捨てる」と…
2022.10.20 07:00
野菜の味を格上げする裏ワザ6選「なすは塩と砂糖をもみ込んで油の吸いすぎを防止」
野菜はほんのひと手間でアクやえぐみが取れておいしくなる。素材の味を最大限に引き出す下処理方法を食のプロに教えてもらいました。「なすは塩と砂糖をもみ込んで油の吸い過ぎを防止する」…
2022.10.18 11:00
魚介類の旨みをアップする裏技5選「貝の砂抜きに”はちみつ”」「魚の臭み取りに”砂糖”」
魚介料理は、ちょっとしたひと手間で料理の味が格段にアップする。刺身の旨みを凝縮させる方法や、あさりやしじみなど貝類をふっくら旨みをアップさせるテクニックなど、3人の料理家に魚介の…
2022.10.17 11:00
今夜試したい！肉料理を美味しくするプロの裏技5選「牛、豚、鶏胸肉もジューシーに！」
調理前のちょっとした下処理で肉料理をワンランク上の味にすることができるんです！ こんなことで味が変わるの？ と思う前に、まずは一度試してみて。おいしさの違いに驚くはず。料理の達人…
2022.10.15 11:00
料理の味を格上げするプロの裏ワザ5選「唐揚げは鶏肉にかつお節をまぶして旨みUP」
いつも食べている定番料理がこれ以上美味しくならない、上手く作れないと諦めていませんか？「ほんの一味加えるだけで、料理のおいしさが格段にアップしますよ！」と、料理系YouTuber・食事…
2022.10.14 07:00
プロが教える料理の裏ワザ4選！いつもの味が激うまにするアイデア「ブロッコリーは水＋油で蒸す」
味が決まる、旨みが増すなど、いつもの料理が驚くほどおいしく仕上がる裏ワザを食の達人が大公開！ 知っていれば絶対に得する裏ワザ、今日の晩ご飯から役に立つこと間違いなしです！ ※コメン…
2022.10.10 11:00
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2000人以上を看取ってきた在宅緩和ケア医・萬田緑平さんが断言「ひとり暮らしでも最期まで自宅で過ごすことは可能。むしろ家族の反対がないので…」
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