介護食のことがよくわかる基礎知識、市販の商品、作り方 動画
市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。介護食の作り方を解説する動画も。
【10分でパパっと介護食】栄養価もボリュームも◎の「すき焼き」
食材をやわらかくなるまで煮たり、滑らかになるまですりつぶしたり…。介護食って、ちゃんと作ろうとすると意外と大変。そんなとき、頼れるのが市販品。市販品に食材をちょこっと加えるアレンジで、見た目も栄養価…
2017.09.15 06:00
【介護食 動画】お好み焼きなど見た目も味も驚きのレシピ3選
レシピ提供：『Kamulier』動画撮影／櫻井健司 やわらかく、飲み込みやすい「お好み焼き」 子供から高齢者まで、誰もが大好きなメニュー。豚バラ肉をひき肉を成形して作ります。口の中でほろっと崩れる食感でとて…
2017.09.06 11:00
「豆腐ブランマンジェ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 豆乳でまろやか！口の中でとろける～ 噛む力が弱っている人でも、やわらかくて口溶けのいいデザートなら安心。 身近な食材を使って、介護する人も、介護される人…
2017.09.01 06:00
「サーモンのテリーヌ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 鮭の旨みとクリーミーな食感がやみつきに 噛むこと、飲み込むことが難しくなった人でも、食事の楽しさを味わってほしい。やわらか食材を使って、見た目も美しく、…
2017.08.18 06:00
「やわらか信玄餅」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 とろ～り黒蜜きな粉を贅沢に 噛むこと、飲み込むことが難しい人でも、安心して食べられる“やわらか食”。 食欲が落ちる夏場は、冷んやり和スイーツで“涼”を。粉に…
2017.08.04 06:00
「葛豆腐の梅あんかけ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 つるんとした豆腐に梅の酸味がマッチ 蒸し暑くて食欲が落ちがちな季節、つるりとのど越しのいい豆腐は頼れる食材です。夏バテや疲れをリセットするのに、梅のクエ…
2017.07.21 06:00
「春雨中華スープ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 香りよいごま油ととろみで飲みやすい中華風味の春雨スープ 具材を柔らかく煮たスープなら、噛むこと、飲み込むことが難しい人でも、安心して食べられます。 簡単…
2017.07.07 06:00
「白餡と杏の寒天ゼリー」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 冷たい寒天ゼリーで包んだ白餡がなめらか！ 寒天を使ったつるりとしたゼリーなら、のどに引っかかりにくく誤嚥の心配もなし。「介護を受ける人も、介護する人も、…
2017.06.23 06:00
「冷たいふろふき大根」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 大根が驚きのやわらかさに変身 旬の食材を使って、柔らかく、のど越しよく仕上げた“やわらか食”は、噛むこと、飲み込むことが難しい人でも安心して食べられます。 …
2017.06.09 06:00
「空豆のムース 豆乳ソース」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 ふんわりムースに空豆の旨みを閉じ込めて 「舌でつぶせるやわらかさだから、噛むこと、飲み込むことが難しくても安心して食べられる」「旬の食材を使って、美しく仕…
2017.05.26 06:00
最新記事
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第96回 想定外の展開」
連載
母と鹿児島旅で鰹三昧「鰹のビンタって知ってます？」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第86話
連載
《“ミスター血糖値”直伝》薬に頼らず自力で数値を下げる「血糖値リセット法」 カロリー制限より「食べる順番」を変える極意
健康
《深刻な介護の人材不足》「看護師を悩ませる夜間オンコール」「採用率を上げるには？」現場の職員たちが明かしたリアルな実情
ニュース
「息子が一緒に暮らす女性を紹介してくれない･･･」距離が縮まらない親子関係を悩む母に毒蝮三太夫がアドバイス｜「マムちゃんの毒入り相談室」第90回
ニュース
《専門医直伝》65歳からでも肺の老化は食い止められる！ 呼吸筋を鍛える「腹式呼吸」と誤嚥性肺炎を防ぐ「ベロトレ」のやり方
健康
《心拍数が少ないほど長生き？》専門医が教える「心臓を疲れさせない」血流管理術 長寿を目指す「ニコニコ歩き」と「かかと上げ」のやり方
健康
認知症グループホームでカップ麺を食べる利用者に周囲がザワついて…職員が考えた新たな秘策「月イチの食事イベント」の中身
暮らし
和の趣と最新テクノロジーが融合した介護付き有料老人ホームが2026年12月開設【東京都・大田区】
サービス
週刊脳トレ｜無意味な文字列…ではなく並べ替えて言葉を復元する「入れ替え単語」
連載
《ヨーグルトやサプリのまとめ摂りは逆効果？》医師が警告する「間違った腸活」の落とし穴 便通とメンタルを整える新常識
健康
食事が進まない認知症グループホームの利用者が今一番食べたいのは《カップ焼きそば》麺をすすって発した言葉
連載
介護の呪縛や圧から《逃げる》心も体もラクになる最新メソッド「親と子のバウンダリーを意識しましょう」【介護ジャーナリスト・小山朝子さん提案】
ニュース
倉田真由美さん「子犬と初めて過ごした夜の話」くらたまね～＆らいふVol.33
ニュース
《その胃もたれ、海藻や降圧剤のせいかも？》体にいいはずの食材と常用薬の注意点 医師が教える「胃を守る」食べ方と新習慣
健康
《着物からストールまで》皇后雅子さまに学ぶ 花柄をおしゃれかつ上品に取り入れるコツ
ニュース
《「つらいのは通過地点だよ」夫の言葉に救われて》森公美子が語る介護20年の夫婦愛 「母性」への変化と、自分が死んだ後の切実な不安
ニュース
《「結婚しなければよかった」と涙した夜》森公美子が明かす、夫の高次脳機能障害と向き合う介護20年 「同じマンションの別室」で仕事と心を救った距離感とチーム介護
ニュース
《夫の事故から介護20年》「治りません」と言われた日と顔面神経麻痺 森公美子が語る壮絶な現実と「助けて」と言える勇気
ニュース
認知症の母が暮らす実家に帰省中「10分だけ留守番してもらったら…」息子が後悔した理由と活用中のアイテム
連載
《1日5分のイススクワットで老化ストップ》名医が教える「すい臓を休ませる」新習慣 ネバネバ食材と炭水化物減で病気を遠ざける
健康
《自分らしさを活かす着こなし》皇后雅子さまの装いをお手本に いつものコーデに変化をつける「大人のアップデート術」
ニュース
《69歳オバ記者、原チャで初ソロキャンプ》テントはまさかの夏用で極寒地獄！ ”初心者の失敗”を全部やって「葛根湯」をあおった秋の夜
ニュース
「私の何がいけなかったのか」高齢の父が診察室で吐露した本音とようやく辿り着いた大学病院で驚愕した“医師の言葉”
連載
シリーズ
【10周年特別企画】私の介護
介護ポストセブン開設から10年。多くの著名人が、自身の介護について語ってきました。それらの貴重な声をインタビュー集としてお届けします。
【10周年特別企画】想いよ届け！～挑戦者たちの声～
超高齢社会の課題に挑む人々の熱い想いに迫る人気インタビュー企画をまとめて紹介します。
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。そんなときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦！ 介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
介護の「困った」を解決！介護の基本情報
介護保険制度の基本からサービスの利用方法を詳細解説。介護が始まったとき、知っておきたい基本的な情報をお届けします。