食
介護食、やわらか食のレシピを動画でわかりやすく紹介。他にも認知症や病気を予防する食べ物やレシピ、食事の摂りを専門家が解説します。
医師が教える最新ハーバード大学式「健康ポタージュスープ」健康効果とアレンジレシピ
4種類の野菜を煮込んで作る栄養たっぷりのハーバード大学式 健康ポタージュは、体をぽかぽかと温め、さまざまな不調を軽減してくれる。さらに、感染症予防、脳梗塞＆心筋梗塞予防など、目的に適している食材をプ…
2021.12.25 11:00
里いものなめらか食感を楽しむ「とろ～りグラタン」「チーズガレット」ほかレシピ4選
今が旬の里いもは、マッシュするとねっとりした食感になるって知っていましたか。里いもといえば、煮つけ料理などに使うことが多く、これまで試したことがない人も多いのでは。そこで、つぶした里いもを使ったレ…
2021.12.24 11:00
管理栄養士が推奨する「更年期の不調に”豆乳と小松菜のスープ”」の作り方と効果的な摂り方
ホットフラッシュ、頭痛、不眠…。多くの女性を悩ませる更年期障害。つらい症状を和らげるスープ「豆乳と小松菜のスープ」をご紹介する。更年期に必要な栄養素とは？管理栄養士・牧野直子さんに教えてもらった。 …
2021.12.23 11:00
クリスマスチキンの簡単レシピ「丸鶏でジューシー」「骨つき肉でパリッと！」プロの技
自宅にある材料だけで作れる＆ちょっとしたテクニックをチキン料理専門店のプロが伝授。華やかで特別感のあるクリスマスチキンは、皮パリッ、肉汁はジューシーがポイント！ 丸鶏1羽を使ったローストチキン、骨付…
2021.12.22 11:00
今がいちばん美味しい“里いも”の革命的レシピ｜皮つき＆揚げて絶品オシャレおつまみに
いまの時期がいちばんおいしい里いも。でも、ヌルヌルして調理が面倒だし、煮っころがしや豚汁など、食べ方も和風でマンネリ…。そんな地味野菜“里いも”が工夫次第で、見映え◎＆主役級の料理に大変身しちゃうんで…
2021.12.19 11:00
大根の皮を干して作る節約レシピ「福神漬け」「しょうゆ漬け」「キムチ風味」3段活用
いつもの野菜を少し干すだけで完成する“干し野菜”。旨みと風味が豊かなので、シンプルな味つけで充分おいしくできるのが干し野菜料理のいいところ。捨てがちな大根の皮＆根菜を使ったレシピを干し野菜研究家の澤…
2021.12.18 11:00
さつまいもとりんごのドライフルーツでお手軽スイーツ！干し野菜研究家・澤井香予さん
野菜が本来持つ甘みを引き出すために、干すことでグッと味わいが変わる。やさしい甘みを活かしたドライフルーツ＆野菜を使ったレシピを干し野菜研究家の澤井香予さんが教えてくれました。さらに、東京農業大学農…
2021.12.17 11:00
フリーズドライ”卵スープ”1～5位ランキング 旨みとふんわり食感で高得点が続々！
子供から大人までファンが多い卵スープ。フリーズドライ業界では食感と風味が劇的に進化しており、卵と具の工夫で各社熾烈な争いが行われている。そこで、スープに精通する味のプロに注目の商品を試食してもらい…
2021.12.16 11:00
ギルティフリーで食卓も華やぐ！ヨーグルトのおしゃれな料理「カプレーゼ」「ガスパチョ」ほか13選
高い整腸効果があるヨーグルトは、毎日食べてウイルスに負けない免疫力を手に入れたいもの。そのまま食べても美味しいのですが、いつもの料理に加えるとコクや旨みがアップしますよ。ヨーグルトソムリエのほりえ…
2021.12.15 11:00
”ちょい干し”野菜で旨み増し増し！「干しきのこのリゾット」ほかレシピ3選
野菜は毎日できるだけ多く摂りたいもの。干すことで旨みが増して、栄養もさらにアップし、かさが減って量も多く食べられるんです。そこで、干し野菜研究家の澤井香予さんが、干し野菜をふんだんに使ったレシピを…
2021.12.14 11:00
料理家・ほりえさちこさんの”納豆”アレンジレシピ怒濤の13選「毎日手軽に！」
健康効果の高い納豆は、毎日でも食べたいもの。パッと簡単にできるコンロ不要の簡単メニューや、アレンジで飽きないアイデアメニューはいかがですか。料理研究家のほりえさちこさんが、納豆のおいしさを堪能でき…
2021.12.13 11:00
フリーズドライみそ汁をプロが試食！1～5位ランキング 本当に旨い“豚汁”も決定！
スーパー、最近ではコンビニでも見かけるようになったフリーズドライおみそ汁のアソート。野菜や揚げなすなどトレンドの味も入ってお得感ありだ。売り場にたくさんの詰め合わせがあるのでどれを買おうか迷ってし…
2021.12.12 11:00
ヨーグルトソムリエほりえさちこさんが提案！朝食に最適アレンジレシピ6選
朝ごはんは、一日の活力を上げるためにきちんと食べておきたいもの。特にヨーグルトは、寒い季節に抱えがちな肌トラブルや免疫力低下などの冬不調も跳ね返してくれる効果が期待できるので、できるだけ食卓に並べ…
2021.12.11 07:00
たっぷり野菜＆減塩フリーズドライみそ汁Best5｜オートミールでリゾットにも！
今フリーズドライ市場が熱い ――有名企業各社が野菜のボリュームを競い合い、製法やカット法の工夫で本来のしゃきしゃき感が実現。減塩版の種類も増えているという。そこで、4人の味のプロに減塩＆野菜のフリーズ…
2021.12.10 11:00
朝食におすすめお手軽”納豆”レシピ6選｜トマトとあえて、アボカドトーストも！
納豆は、朝食には欠かせない食材。サッと作れる1品を添えて、腸活生活を継続しましょう。料理研究家で栄養士のほりえさちこさんが、時間がない朝にも食べやすいレシピを考案してくれました。酢を加えたり、汁物に…
2021.12.08 07:00
最新記事
シニア世代の健康維持に必要な《たんぱく質・1食20g》ってどのくらい？【管理栄養士解説】
食
《認知症の約4割は防げる？》最新研究が示した「14の危険因子」 最大のリスク「難聴」のケアと1日3000歩から始める予防習慣
健康
《自分を犠牲にしたら相手も潰れる》加藤茶の妻・綾菜さんが明かす45歳差夫婦の介護への備え 「2人のこれから」に向き合う覚悟と揺れる思い
ニュース
《カトちゃんができることを奪っていた》加藤綾菜が気づいた自立支援――80代で劇的変化を生んだ「睡眠改善術」と「かつ煮ライス」に学ぶ外食減塩ワザ
ニュース
《「トンカツばっかり」の批判を乗り越えて》20kg激減・寝たきりから奇跡の生還を遂げた加藤茶 闘病を支え続けた妻・綾菜さんが明かす15年の献身愛と減塩生活
ニュース
「認知症の家族への接し方で進行は速まるのか？」認知症の母を13年介護する工藤広伸さんがたどりついた答え
連載
「乳がんを克服して祝賀パーティーを開きたい！」三松真由美さん、3度の結婚とイケメン医師との交流「推し活が闘病の支えに」
ニュース
三松真由美さん、乳がんを患って改めて気づいた《アピアランスケア・フェムケア》の大切さ「肌も爪も、フェムゾーンも乾燥対策を徹底しています」
ニュース
乳がん闘病中の三松真由美さん（66才）抗がん剤治療中に実践している2つのこと「毎日休まず続けていたら…以前より元気そうと言われます」
ニュース
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第97回 転院…そしてシビアなお話
連載
介護従事者を支える「現場支援3部門」を新設！『介護のなかまアワード2026』が現場の悩みを解決する優秀プロダクトを選出
ニュース
【11月11日は介護の日】『介護のなかまアワード2026』の結果を発表 「やさしい献立」「アイソカル」「ワタミの宅食」が3冠達成！
ニュース
《色とデザインのバランスがカギ》皇后雅子さまに学ぶ 上品で堅苦しくないジャケットコーデのコツ
ニュース
「耳掃除」がかえって難聴を招く？ 耳鼻咽喉科医が教える耳の老化ストップ術 あえて字幕を消す「脳トレ」と血流改善
健康
11月11日《介護の日》親も子も笑顔でいられる介護のカタチ「完璧を目指さない」「ひとりで抱えない」【社会福祉士提案】
暮らし
注目《おかゆ》を手軽に必要な分だけ作りたい！高齢者世帯や介護中のご家庭におすすめの最旬調理家電
暮らし
《親の介護費用は親の財産でまかなう》「介護破産」を防ぐお金の鉄則 FPが教える代理人カード・予約型代理人・家族信託の備え方
暮らし
最新《加湿器》2026年冬のトレンドは？高齢者の健康生活の必需品「選び方・おすすめモデル」を達人が指南
暮らし
《電動歯ブラシ・飴・ガムはNG》歯科医が警告する「歯を失うNG習慣」 生涯自分の歯を守る「寝る前」のブラッシング術
健康
週刊脳トレ｜隠された文字は何？「思い出し漢字」
連載
山岡まさえさん、白髪染めをやめたらラクになった「ファッションも生き方も還暦過ぎて自由になった」
暮らし
《派手見えしないのに華やか》皇后雅子さまがお手本 「ワインレッド」で叶える大人の秋冬エレガント
ニュース
倉田真由美さん「お得なバスツアー」くらたまね～＆らいふVol.34
ニュース
人気インフルエンサー山岡まさえさん、シンプルな暮らしの原点は義母の最期、親の介護経験から学んだ「手放し活」
暮らし
シリーズ
【10周年特別企画】私の介護
介護ポストセブン開設から10年。多くの著名人が、自身の介護について語ってきました。それらの貴重な声をインタビュー集としてお届けします。
【10周年特別企画】想いよ届け！～挑戦者たちの声～
超高齢社会の課題に挑む人々の熱い想いに迫る人気インタビュー企画をまとめて紹介します。
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。そんなときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦！ 介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
介護の「困った」を解決！介護の基本情報
介護保険制度の基本からサービスの利用方法を詳細解説。介護が始まったとき、知っておきたい基本的な情報をお届けします。