「食事」に関する記事一覧
健康で長生きするための食事や、認知症を予防する食べ方や食品、食材などを専門家に取材し、レシピなどと併せてご紹介します。
中高年こそ「牛乳」を飲むべきと和田秀樹医師 大きなメリットはたんぱく質「意識して多めにとるのがおすすめ」
健康によさそうなイメージがある牛乳は、特に中高年にとっておすすめの食材だ。牛乳を飲めば、中高年が病気や不調を遠ざけることにつながると話すのは、『医師が教える長生きする牛乳の飲み…
2025.07.29 07:00
「小分けで5食」「間食」「ベジファースト」で健康寿命を延伸！血糖値の急上昇＆血管の老化を防ぐ食事法を専門家が解説
老化する原因のひとつとして普段の食生活が大きく影響している。日々の食事の選択を間違えると、老化のスピードが増したり、病気になりやすくなるため注意が必要だ。何気なくやっている「老…
2025.07.28 07:00
糖化・酸化を防ぐ！老けない食事の選び方「白米VSパン」「そうめんVSそば」【専門家監修】
私たちの体は食べ物でできている―だからこそ日々の食事の選択を間違えると、老化のスピードが増したり、病気になりやすくなる。そんな「老化の分かれ道」を専門家に徹底取材。これであなたも…
2025.07.27 07:00
夏バテは秋の体調不良を招く！高齢者の栄養補給におすすめ火を使わない簡単レシピ【管理栄養士解説】
暑さで食欲が低下、火を使う料理も億劫…。「夏場に食事量が減ってしまうと夏バテを引き起こし、秋にガクンと体調が悪化する高齢者が多いんです」と、管理栄養士の川鍋仁美さん。夏の食事の摂…
2025.07.21 11:00
高齢者や介護中の家庭は特に注意！夏バテを予防する栄養摂取の基本を管理栄養士が指南「1日1食は温かいものを」
高齢者や介護が必要なかたにとって夏場の栄養摂取は重要なテーマだ。夏バテを予防するために、どんな対策をすればいいのか。食事の摂り方や栄養素、生活習慣について、デイサービスなどで高…
2025.07.20 11:00
健康寿命を延ばす食生活ルール「ライ麦パン1日2枚」ほか＜老化＆フレイル予防が期待できる食材リスト10付き＞
2022年、2023年の「厚生労働省」の資料によると女性の平均寿命は87.14才だが、健康寿命は75.45才と10才以上も異なる。人生の質を高める健康寿命は、バランスのとれた食事によって延ばせるこ…
2025.07.19 07:00
認知症の母がおにぎりを水洗いしていた！食べ方を忘れてしまった母の栄養補給に悩む息子が選んだ飲み物
岩手・盛岡に暮らす認知症の母を東京から通いで介護している工藤広伸さん。ある日見守りカメラに映った母は、おにぎりがうまく食べられなくなっていて――。母は認知症の進行とともに「食べ方…
2025.07.18 07:00
「激安！おからは最強の節約食材」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第52話
慢性膵炎を抱える母と山口県で暮らす漫画家のうえだのぶさん。栄養士の資格をいかして母の膵臓にやさしい食生活に気を配る日々。原因不明の膵炎に加え、脚の不調を抱えた母の状況に不安が募…
2025.07.02 16:00
話題の古米や古古米「やわらかく仕上げて介護食にアレンジ」おいしく食べる方法＆炊き方のコツ7選【管理栄養士提案】【管理栄養士提案】
備蓄米が放出され古米の味が話題になっている。「米は収穫から時間が経つと水分料が減り、風味も変化しますが、炊き方やアレンジ方法によって古米でもおいしく食べられます」と管理栄養士で…
2025.06.23 11:00
シニア世代の親や家族のための「宅食サービス」利用実態を調査！利用者の5割は「満足」も価格や受け取りタイミングには不満｜介護マーケティング研究所 by 介護ポストセブン
シニア世代では、噛む力や飲み込む力が衰えたり、体調に変化が起きたりするため、食事の形状や塩分、カロリー摂取などに配慮する必要が出てくる場合が多くなる。また、さまざまな理由により…
2025.06.23 10:00
「慢性膵炎の母、釜飯の脂質は？」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第50話
漫画家で栄養士の資格をもつうえだのぶさんの母に、慢性膵炎が発覚したのは2019年。以来母は膵臓を労る脂質低め“NOオイル”な食生活を続けている。しかし脂質たっぷりのメロンパンを完食しち…
2025.06.04 16:00
「消費期限」と「賞味期限」の違いを説明できますか？高齢者は注意したい「宅配弁当の保存法や食べ方」【管理栄養士解説】
「期限が過ぎているけどもったいないから」と食品を捨てられない人もいるのではないだろうか。食中毒は高齢者ほど重症化しやすいため、食品の期限切れには注意が必要だという。「賞味期限」と…
2025.05.28 11:00
《目にいい食べ物・悪い食べ物》「ぶどう」「ほうれん草」「ダークチョコ」には目の健康に効果的な成分、アルコールやカフェインは摂りすぎ注意！
人生100年時代だからこそ、何歳になってもいきいきと過ごすために大切にしたい目の健康。目の健康を守るためには、食事の面でも意識しておきたいことがいくつかある。そこで、ブライトアイ代…
2025.05.18 11:00
「母に忍び寄る静かな危機」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第48話
山口県で膵炎を抱える80代の母とふたり暮らしをしている漫画家のうえだのぶさん。栄養士の資格をいかし膵臓に優しい母の食事に気を配っているが、あるとき一緒に食事をしていたら母に異変が!…
2025.05.07 16:00
フレイルを招く危険な《低栄養》食生活の見直しポイントを東京都健康長寿医療センターの研究員が指南＜食事で摂りたい10品目チェックリスト＞
介護いらずの健康長寿を目指すには、しっかり栄養を摂って「フレイル」を予防することが大切。しかし高齢になると食が細ったり高血圧などで食事制限が必要になったり、栄養が不足による低栄…
2025.05.07 11:00
最新記事
《ブロッコリー》4月から指定野菜へ！たんぱく質豊富で高齢者におすすめだが「食べてはいけない人も」理由を管理栄養士が解説
ニュース
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第71回 誕生日」
連載
「妻に邪魔者扱いされ、家に居場所がない」リタイア後の男性の悩みに毒蝮三太夫が喝を入れる｜「マムちゃんの毒入り相談室」第82回
ニュース
紀子さま、“白見え”ペールグリーンと凹凸素材で「控えめな中にも存在感」ある装い【ハレの場でのコーデ術】
ニュース
「母、認知症の検査を受ける」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第72話
連載
「1分骨たたき」「階段の上り下り」で骨を活性化！【骨粗しょう症】を予防するトレーニング法を整形外科医が解説
健康
「尿もれ・頻尿の改善」「ぽっこりお腹の解消」【骨盤底筋】を鍛える1日3分、ながらでできるトレーニング4選【理学療法士解説】
健康
運転免許認知機能検査に備える問題【11】（目標時間1分）｜介護のなかま会員限定ダウンロードコンテンツ
健康
《後期高齢者医療制度》の特例「75才未満で加入できる条件とは」ファイナンシャルプランナーが解説
未分類
【骨粗しょう症】毎日の食事でできる対策法とドクター考案の「強骨みそ汁」の作り方｜骨リスクチェックリスト付き
健康
《レースのコーデ術》皇后雅子さまのペールブルーのセットアップに見る着こなしのヒント ”やわらかなバイカラー”が生み出す明るさと立体感
ニュース
週刊脳トレ｜見えない部分を推測、組み立てて元の単語を答えましょう「カット熟語」
連載
《アラ還世代の趣味》69歳ライターが語る「趣味事情」 パン、プリン、甘酒作り…一時ハマるも途中で飽きる「“好きかも”くらいのノリでだらだら」が続けるコツ？
ニュース
尿もれ・頻尿を引き起こす“骨盤底筋の衰え” 自己チェック方法と見直したい習慣【理学療法士監修】
健康
猫が母になつきません 第490話「たいちょう」
連載
倉田真由美さん「ケーキのお値段」くらたまね～&らいふVol.7
ニュース
皇后雅子さまの装いに学ぶ、「白コーデ」の着こなし 顔色アップ＆引き締め効果も
ニュース
【男性の軽い尿もれ】経験者は3人に1人。悩みを抱えるのに放置する人が多数！その実態と対策ツール最前線
暮らし
「脂肪肝」「慢性腎臓病」は便秘や歯周病も影響 肝臓と腎臓を同時に整える生活習慣9選【医師解説】
健康
65才を超えると「介護保険料は高くなる？」上がり続ける保険料を減らす方法とは【FP＆社会福祉士が解説】
ニュース
「介護のなかまカフェ」第3回開催！セミナーのテーマは《排泄のお悩み解消術》「相談しにくいこと、なかまと共有できる場を」お土産の紙おむつも大好評＜イベントレポート＞
ニュース
「マヨネーズOK」「ビールも適量ならOK」無理な制限をしなくてもいい 肝臓と腎臓を同時に整える食生活とは
健康
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第70回 久しぶりの病院付き添い」
連載
注目《介護ロボット》は介護現場の人手不足解消に役立つか？在宅介護・施設の運用事例・最新事情をレポート
暮らし
シリーズ
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
話題のタレントなどの芸能人や著名人にまつわる介護や親の看取りなどの話題。介護の仕事をするタレントインタビューなど、旬の話題をピックアップ。
切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介
数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します！
「聞こえ」を考える
聞こえにくいかも…年だからとあきらめないで！なぜ聞こえにくくなるのか？聞こえの悩みを解決する方法は？専門家が教えてくれる聞こえの仕組みや最新グッズを紹介します