「料理」に関する記事一覧
女性セブンに掲載された記事を中心に、人気の料理研究家やインフルエンサーが考案した料理をご紹介します。
栄養バランス抜群の“おかずみそ汁”レシピ12選 今こそ“みそ“の健康パワー！
和食には欠かせない“みそ”が持つ、健康効果の高さに注目が集まっている。毎日の食事に摂り入れるだけで、生活習慣病やがん予防、美肌効果まで期待ができるという。 みそ料理の代表といえば…
2021.06.05 11:00
太りにくいご飯＆麺のレシピ5選｜“かさ増し食材“を入れて糖質を大幅カット！
ダイエットの敵と思われがちな炭水化物も体に必要な栄養素。そこで、やせるレシピを3000以上考案してきた管理栄養士の金丸絵里加さんのアドバイスをもとに、料理研究家の市瀬悦子さんが『罪…
2021.05.27 11:00
野菜×肉×魚介たっぷり「ワンボウルサラダ」でダイエット！管理栄養士が提案
体重が気になるけど、たくさん食べたいときには『ワンボウルサラダ』がおすすめ。ギュッといろいろな食材＆栄養を詰め込んで、この一皿で満腹になるサラダはダイエットの強い味方。やせるレ…
2021.05.23 11:00
食べてやせる！肉と魚のダイエットレシピ5選｜高たんぱく低糖質でシニアにおすすめ
これから薄着になる季節に向け、大問題は外出自粛で蓄え、ゆるんでしまったボディーライン…。とはいえ、運動は続かないし、食事を制限してもついつい間食してしまう。何かを我慢してもストレ…
2021.05.22 11:00
1日2回で免疫力UP！納豆アレンジレシピ14選｜納豆が洋風おかずやスイーツにも!?
国立がん研究センターの発表によると、納豆を日常的に食べている人は、脳卒中や心筋梗塞など、循環器系の病気による死亡率が低く、特に女性にその効果が顕著に表れるという。健康効果の高い…
2021.04.30 11:00
料理家・渡辺有子さんお気に入りの調理道具｜料理時間を心地よくするキッチンアイテムをご紹介
心地よく料理をするには、道具にこだわることも大切。料理家の渡辺有子さんが愛用するキッチンアイテムを紹介してもらいました。食にまつわるアイテムを揃えたショップ『FOOD FOR THOUGHT』…
2021.04.29 11:00
ふわふわ卵×マスタードバター、菜の花×ハムで…春に味わうサンドイッチレシピ4選
人気料理家の渡辺有子さんが考案してくれた“春サンド”は、ワクワクする組み合わせが楽しめます。意外な組み合わせが新鮮な渡辺さんのサンドイッチ。噛み締めるたびに、口いっぱいに幸せなハ…
2021.04.25 11:00
手軽でも豪華！食材2つで作るお手軽”ちらし寿司”と春彩”てまり寿司”
春の食材はご飯との相性も抜群。人気料理家の渡辺有子さんが教える、2食材でできる“おむすび＆お寿司”は手軽に作れるものばかり。 「おいなりさんを作るのはちょっと面倒なので、思いついた…
2021.04.24 11:00
2食材だけで簡単華やか！”春色”おかずでおうち弁当のすすめ｜料理家・渡辺有子さん
すっかり春の陽気で心地いい季節。少しでも春を満喫すべく、旬の食材を使った春らしいお弁当をご紹介！素材のおいしさを引き出す料理が得意な料理家の渡辺有子さんが、3ステップで手軽に作れ…
2021.04.23 11:00
安藤和津さんが『バランス献立』をお試し！「介護食はこんなに美味しく進化したのね」
【PR】 認知症の母を12年間介護してきた安藤和津さん。「母に喜んでもらいたい」という一心で、1食5品もの介護食を手作りしていた。「毎日食事作りに追われる日々…こんな便利なものがあった…
2021.04.22 10:00
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炊飯器で作るおいしい“甘酒”とアレンジレシピ3選｜ドレッシングやドリンクにも…
食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養を含む人気の“甘酒”は、簡単に自家製できます。麹だけで作るほのかな甘さは、砂糖代わりにも。肉や魚の下味にもおすすめ。人気の管理栄養士・フード…
2021.04.18 11:00
警視庁考案の非常食アレンジレシピ”が超カンタンでおいしいと話題｜乾パンがおかずやデザートに
災害時に少ない水で調理できる“蒸しパスタ”の作り方など、役立つ豆知識情報を発信していると、警視庁が開設したツイッターアカウントが今話題に！ 覚えておいて損はない、“もしもの時”に役…
2021.04.15 11:00
果物と意外な食材を組み合わせてオリジナルジャム作り｜バナナ×みそ、いちご×豆乳、キウイ×抹茶で…
旬のフルーツの調味料を手作りしてみませんか。市販のものより自然な、素材本来の甘さが魅力。パンやデザートにはもちろん、ドリンクや料理にも使えますよ。調味料として使うとコクと酸味が…
2021.04.14 11:00
春野菜の”即席漬け”レシピでおかずをもう1品 島本美由紀さん｜漬け汁のアレンジで味わいアップ！
柔らかくて旨みたっぷりの春野菜は、即席漬けをするとより味わいがアップしますよ。料理研究家の島本美由紀さんが“漬け汁”を使った即席漬けレシピを教えてくれました。素材のおいしさを引き…
2021.04.13 11:00
新じゃが、アスパラ、菜の花…春野菜で作るやみつき副菜レシピ8
おかずがあと一品欲しい、というときはパッと作れる『和えもの』がおすすめ。料理研究家の島本美由紀さんが5分以内に完成する、春野菜を使ったレシピを教えてくれました。春野菜はビタミンや…
2021.04.12 11:00
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累計契約者数は約1万4000人！利用者に寄り添い24年、「たとえ契約者が一人になってもサービスを続けたい」揺るぎない信念を貫く象印マホービン『みまもりほっとライン』の新たな挑戦【想いよ届け！～挑戦者たちの声～Vol.5後編】
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IoTの先駆け象印マホービン『みまもりほっとライン』電気ポットでさりげなく親を見守るサービス誕生のきっかけとなった事件と大英断【想いよ届け！～挑戦者たちの声～Vol.5前編】
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《TBS安住紳一郎アナもプライベートでお見舞いに》林家ペー・パー子夫妻に向けられるエール 高齢者が起こした火災に多くの人が感じた”他人事じゃない”
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ふらつき・足腰の痛みを放置しない、転ばず元気に歩き続けるために。名医が教える1分体操「ひざ裏伸ばし」で、歩行時の着地痛を軽減
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《幸せな死に方とは？》夫がすい臓がんで他界した倉田真由美さんと緩和ケア医・萬田緑平さんが対談「末期がんでも医療用麻薬を適切に使えばQOLは上がる」
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転倒を招く7つの原因｜下半身の筋力低下を防ぐ1分体操「ギリギリスクワット」とは？【専門医解説】
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老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
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うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
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