「食事」に関する記事一覧
健康で長生きするための食事や、認知症を予防する食べ方や食品、食材などを専門家に取材し、レシピなどと併せてご紹介します。
親がデイサービスに行けない！食事はどうする？｜700人以上看取った看護師がアドバイス
週に何回と通っていたデイサービスに行けなくなると、介護している側が困ってしまうことが多い。専門家の手にゆだねていたのに、背負わなくてはならなくなる大変な部分について、700人を看取…
2020.05.09 11:00
免疫力を鍛えるのは栄養バランス！｜相乗効果発揮する食品の組み合わせとレシピ
免疫強化はがん患者にとって医療の要。がんサバイバーである私も、10年以上、地道に取り組んできた。とはいえ、1つの食品を食べて免疫力が上がるほど人間の体は単純ではない。食事、運動、ス…
2020.05.05 07:00
食通が密かにリピ買いする冷凍食品9選｜うちでおいしい冷食生活
家ごもり生活が長引く中で活用したいのが、味もコスパも進化している冷凍食品。ちょっとした贅沢も楽しめるという。そこで、味を知り尽くした食の5賢人（本文下でご紹介）が”リピート買い”し…
2020.04.22 07:00
鍋不要、レンチン1回、10分でできる自分弁当レシピを人気ブロガーが伝授
“自分”のために作るお弁当は、あれこれ悩まず、手間ひまかけずに作りたい。好きなおかずを2～3品、ご飯の上にのせるだけ。それなのに飽きない、おいしい、大満足のお弁当が出来上がり。洗い物…
2020.04.19 07:00
コロナ自粛中の健康対策｜船乗りが明かす引きこもり生活のリスクとは
コロナウイルスによる外出自粛が長引くことで、重大な健康リスクが増えると専門医は警鐘を鳴らす。年間のほとんどを海の上で過ごす大型船の乗組員の声から、家ごもり生活における不調とその…
2020.04.16 07:00
家ごもりでも健康維持できる最強食品ランキング｜1位はやっぱりあの食品
外出自粛に備えてスーパーに来たけれど、一体何を買えばいいのだろう――。いま本当に体に必要な食品を緊急取材。食と健康の専門家たちの生の声をもとに作ったランキングは、家ごもりの一助と…
2020.04.15 11:00
外出禁止生活から約1か月の北イタリアが教えてくれる、コロナから家族を守る方法
4月7日、7都府県に緊急事態宣言が発令されてもうすぐ1週間。外出を控えるべきなのはわかってるけど、テレビの情報だけでは不安はぬぐえない。家族関係もきしみはじめている気がする。わたし…
2020.04.14 11:00
20代30代も危ない! 免疫力高める食べ方【世代別まとめ】
新型コロナに罹患していたプロ野球の藤浪晋太郎投手（25歳）はじめ、20代30代の若者にも危険が及ぶ。若いからと過信は禁物。そこで年代別の免疫力強化に役立つ食べ方やレシピをまとめてみた…
2020.04.04 07:00
外出を控える今、売れているおいしい非常食ランキング
コロナで外出を控える今、「非常食」にも注目が集まっている。京都の行列店の缶パンなど非常食はおいしく進化中。さらに添加物ゼロの非常食も…。そこで今売れている非常食を1位から10位まで…
2020.04.01 06:00
コロナを家族で乗り切る【調理家電】3選…夫が料理上手に!?
新型コロナ拡大で子供は一斉休校から春休みに突入し、夫はテレワーク。母さんは毎日ご飯作りにへとへと…。こんなときこそ便利な調理家電の出番。家電プロレビュアーの夫が料理上手に変身した…
2020.03.30 11:00
コロナ影響で注目フードデリバリー6選｜ウーバーイーツほかお得活用術
新型コロナの影響で首都封鎖!? 外出できない…。そこで注目なのが宅配グルメ。フォーリンデブはっしーさんらグルメが注目するウーバーイーツや出前館ほか、人気のフードデリバリーを6つ厳選。…
2020.03.29 07:00
コロナ対策に…免疫力アップする理想の朝食と生活習慣【まとめ】
日々、報道され状況が全く見えない新型コロナウイルス感染の拡大への不安。自分で自分の身を守るためにできることとは何か？まずは免疫を高めることだ。 免疫とは、体に侵入しようとする細…
2020.03.26 07:00
コロナ不安に…免疫力高める食レシピ厳選｜まいたけ、めかぶ、バナナ
新型コロナウイルス感染への対策としてすぐにできることは、普段の食事で免疫力を高めておくこと。市場では免疫力を高めるために腸にいいとされる納豆やヨーグルトが売れ行きを伸ばしている…
2020.03.17 16:00
ウイルス・花粉に負けない菌活レシピ14品｜善玉菌とそのエサを一緒に毎食欠かさず食べることが大事
ウイルスや花粉などに負けないために必要なもののひとつが、免疫力を高めること。免疫力アップの鍵は日々の食事で腸内環境を整える“菌活”だ。“菌活”成功の秘訣は、一度にたくさん食べるので…
2020.03.04 11:00
減塩で本当に健康になれるのか？長生きできる「適塩」を考える
塩分摂取量は世界基準5gのところを日本人平均はその2倍にも。だが、最新の研究で「人類に塩は不要」であることがわかってきた。『NHKスペシャル』（以下Nスペ）の『現代人は「塩中毒」!?』で…
2020.01.30 11:00
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聞こえにくいかも…年だからとあきらめないで！なぜ聞こえにくくなるのか？聞こえの悩みを解決する方法は？専門家が教えてくれる聞こえの仕組みや最新グッズを紹介します
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