冷凍のから揚げBest5をプロが判定 1位は濃厚な甘酢あんでご飯がどんどん進む！
しょうゆや塩のから揚げも美味しいが、たれをたっぷり吸ったから揚げもまた美味。だが実際に作るとなると“たれ”の塩梅が難しい…。レンチンで食べられる冷凍食品には“たれ味”も数多く販売されているのでどれが美味しいのか知っておくと便利！ そこで、から揚げのプロ達に実食をしてもらい、本当においしい“たれ味”ランキングしてもらった!!
私たちが食べ比べしました！
■一般社団法人 日本唐揚協会 会長 やすひさ てっぺいさん
年1回、日本一の唐揚げを決める『からあげグランプリR』を開催。唐揚げを愛し、1日1唐揚げを実践中。
■時短料理研究家 若菜まりえさん
レンジで作るスピードおかずが人気。近著に『忙しい人専用 つくりおき食堂の超ベストレシピ』（扶桑社）。
■唐揚げライター 松本壮平さん
から揚げの聖地・大分中津出身。年間300食以上のから揚げを食べ歩く。食楽webで『から活日記』を連載中。
■スーパーエコごはん研究家 桃世真弓さん
お財布にも体にもやさしい節約料理に定評があり、テレビや雑誌で活躍。PB商品の食べ比べなども得意。
審査基準
※各品を5名（識者4名と編集スタッフ1名）で審査。
※「肉の旨みやボリューム」「衣のおいしさ」「味のバランス」に分け、各項目10点で評価し、平均を算出。
※商品はすべて撮影時に販売されていたもので、価格は編集部調べです（2022年2月17日時点）。
※評価コメントは、（や）はやすひさてっぺいさん、（若）は若菜まりえさん、（松）は松本壮平さん、（桃）は桃世真弓さん、（編）は編集スタッフです。
冷凍唐揚げ“たれ”編ベスト5！
4位 お母さん食堂 たれづけ唐揚げ（ファミリーマート ／ 160g 240円）
★プロの評価15.2点 肉 5 衣 5 バランス 5.2
特製甘酢だれをたっぷり絡めて
（編）肉の旨みがたれに負けてない。（松）ひと口目はいいが、後味がイマイチ…。（桃）小さくてやや肉が硬い。
4位 暴れん坊チキン監修 甘だれ唐揚げ（ニチレイフーズ ／ 220g 311円）
★プロの評価15.2点 肉 5.2 衣 5 バランス 5
クセになる甘たれにこしょうがビリッと
(松）たれの味が控えめで、肉の旨みを強く感じた。（や）やさしい甘み。（若）肉に対してたれと衣が多い。
2位 今日のおかず 若鶏の旨だれから揚げ（ニッスイ／ 280g 300円）
★プロの評価15.6点 肉 5.6 衣 4.8 バランス 5.2
さわやかな酸味の甘辛しょうゆだれ
（若）肉がやわらかくてジューシー。ボリュームがあるのでファミリー向き。たれにコクがあって肉も大きいから、子供のお弁当に入れたい。（松）たれが美味。甘みの中にスッキリした酸味がある。
2位 若鶏タレづけから揚げ（ニチレイフーズ／ 230g 321円）
★プロの評価15.6点 肉 5.8 衣 5 バランス 4.8
再仕込みしょうゆの特製甘酢あん
（桃）衣が厚くてやや甘めだが、硬すぎず油っぽくない。味が濃いめなのでサニーレタスで巻いてもGood！ （松）たれそのものがおいしい。衣の食感もある。（若）衣とたれに対して肉がやや少なめ。
1位 若鶏のたれづけから揚げ（イオン トップバリュ／ 300g 300円）
★プロの評価16.6点 肉6 衣5 バランス5.6
濃厚な甘酢あんが絡んでご飯がどんどん進む！
（若）全体的にバランスがよい。甘酢あんが効いていてご飯が進む。おかずにぴったり！ （松）たれが衣によくなじんでいて、衣自体がウマイ。（編）肉の旨みがあり、衣とマッチしている。
撮影／深澤慎平 取材・文／岸綾香
※女性セブン2022年3月24日号
https://josei7.com/
●冷凍から揚げ”塩味”ランキングBest5「1位は鶏胸肉 米粉の衣がカラッと美味！」
