1位は審査員も大絶賛！冷凍“竜田揚げ”ベスト6「専門店にも劣らぬ味」
日々進化を遂げているスーパーやコンビニの冷凍食品。その中でも人気の竜田揚げを今回食のプロたちに実食してもらいランキングを作成。片栗粉をまぶして揚げる竜田揚げは、カリッと香ばしいのが魅力。リアルな竜田揚げに近いかどうか、特に衣をチェック！
私たちが食べ比べしました！
■一般社団法人 日本唐揚協会 会長 やすひさ てっぺいさん
年1回、日本一の唐揚げを決める『からあげグランプリR』を開催。唐揚げを愛し、1日1唐揚げを実践中。
■時短料理研究家 若菜まりえさん
レンジで作るスピードおかずが人気。近著に『忙しい人専用 つくりおき食堂の超ベストレシピ』（扶桑社）。
■唐揚げライター 松本壮平さん
から揚げの聖地・大分中津出身。年間300食以上のから揚げを食べ歩く。食楽webで『から活日記』を連載中。
■スーパーエコごはん研究家 桃世真弓さん
お財布にも体にもやさしい節約料理に定評があり、テレビや雑誌で活躍。PB商品の食べ比べなども得意。
審査基準
※各品を5名（識者4名と編集スタッフ1名）で審査。
※「肉の旨みやボリューム」「衣のおいしさ」「味のバランス」に分け、各項目10点で評価し、平均を算出。
※商品はすべて撮影時に販売されていたもので、価格は編集部調べです（2022年2月17日時点）。
※評価コメントは、（や）はやすひさてっぺいさん、（若）は若菜まりえさん、（松）は松本壮平さん、（桃）は桃世真弓さん、（編）は編集スタッフです。
冷凍から揚げランキング「竜田揚げ」部門ベスト6！
6位 鶏竜田揚げ（業務スーパー／ 1kg 732円）
★プロの評価11.2点 肉 4.2 衣 3.4 バランス 3.6
鶏胸肉をオリジナル調味料に漬けて
（や）さっぱりした味。もう少し味がハッキリしてもいいかも。（編）衣にあまり味がなく、油っぽい印象。
5位 若鶏の竜田揚げ（イオン トップバリュ ／ 280g 300円）
★プロの評価13点 肉 4.6 衣 4.4 バランス 4
サクサクした衣が特徴
（や）大きいのに衣がはがれず◎。（松）衣はウマイが、歯触りは好みが分かれそう。（若）ややオイリー。
4位 暴れん坊チキン監修 だし香る若鶏竜田揚げ（ニチレイフーズ ／ 210g 311円）
★プロの評価16.8点 肉 6.4 衣 5.2 バランス 5.2
岡崎の名店『暴れん坊チキン』監修
（松）2020年からあげグランプリ最高金賞の愛知県岡崎市の『暴れん坊チキン』が監修。だしの風味をほのかに感じて上品。（桃）大根おろしを添えても◎。
3位 若鶏タツタ（ニチレイフーズ ／ 240g 354円）
★プロの評価20.8点 肉 7.2 衣 6.8 バランス 6.8
サクッとした食感と粉吹き感が絶妙
（松）専門店の竜田揚げに引けを取らない味。肉のやわらかさ、衣とのバランスはかなりよし。（桃）片栗粉の薄衣、肉の状態もよく、奥深いしょうが風味。
2位 やみつき竜田揚げ（九州児湯フーズ ／ 280g 318円）
★プロの評価21点 肉 7.4 衣 6.4 バランス 7.2
まさにヤミツキになる後引くおいしさ
（や）いままで食べてきた冷凍竜田揚げの中でベスト！ （松）これぞ竜田揚げという見た目にテンションが上がる。肉がやわらかく旨みも充分。たくさん食べたい。（若）レンチンでこのおいしさはさが。
1位 今日のおかず 若鶏の竜田揚げ（ニッスイ ／ 280g 332円）
★プロの評価21.8点 肉 7.8 衣 7 バランス 7
専門店にも劣らぬ味 肉と衣のバランスが優秀
（若）下味がしっかりついていてジューシーでバランスがいい。冷凍庫に常備したい！ （松）専門店の味にかなり近い。お弁当にも◎。（桃）口に入れた瞬間の肉のやわらかさ、歯切れのよさがいい。
撮影／深澤慎平 取材・文／岸綾香
※女性セブン2022年3月24日号
https://josei7.com/
●冷凍から揚げ”塩味”ランキングBest5「1位は鶏胸肉 米粉の衣がカラッと美味！」
