「話題」に関する記事一覧
小林幸子さん「デートで初めて食べたえびドリア」50年前の思い出を明かす＜再現レシピ付き＞
「最初に食べたご馳走は何ですか？」。子供の頃に母が作ってくれた料理、上京したときのレストラン、初任給で行った高級店…。著名人に、記憶に刻まれている「初めて食べた忘れられない味」を語…
2023.11.25 20:00
高齢者施設で広がるサッカー応援プロジェクト「恋したい！いくつになってもトキメキ大切」にしおかすみこさんがエール
サッカーの応援を通じて高齢者を元気にするプロジェクト『Be supporters！（ビー サポーターズ）』が話題だ。プロジェクトに参加する施設で生まれた物語の中から『人生100年時代の物語大賞』…
2023.11.14 16:00
【介護食】注目の新商品実食レポート！かまなくてよい「おもち」高カロリーの「おかゆ」牛丼チェーン店の「親子丼」
話題の介護食や新商品を編集部で実食レポートする企画、今回注目したのは、親子丼、おかゆ、おもちの3品。牛丼チェーン吉野家から登場した親子丼の具、ネスレ日本が手がけたカップ入りのやわ…
2023.10.26 11:00
介護食作りに役立つ最新注目アイテム「見た目を変えずに食材が柔らか！炭酸にとろみ!?」【イベントレポート】
90代の母を通いで介護している記者。食が細ってきた母においしいものを食べてもらいたくて日々工夫をしているが、自分たち家族の食事のほかに柔らかい食事を用意するのはなかなか骨が折れる…
2023.10.20 20:00
「宮沢りえ、磯村勇斗らの話題作」障害者施設の事件をモチーフにした衝撃の映画『月』の注目ポイント
現在公開中の映画『月』は、人間が生きる社会においてタブーとされる領域に踏み込んだ話題作。芥川賞作家の辺見庸さんが、2016年に起きた相模原障害者施設殺傷事件から着想を得た長編小説が…
2023.10.18 20:00
【2023年グッドデザイン賞】シニア・介護関連の課題解決に取り組む注目の商品4選
2023年グッドデザイン賞が発表された。グッドデザイン賞は、1957年創設のグッドデザイン商品選定制度を継承する、日本を代表するデザインの評価とプロモーションの活動。国内外の多くの企業…
2023.10.17 16:00
義足がこれまでの10分の1の価格で製造可能に！3Dプリンティングを活用する企業が「J-Startup Impact」に選定される
経済産業省ではこれまで、イノベーションの担い手であるスタートアップへの支援を目的に、官民一体となって集中的に支援を行う「J-Startup」プログラムを運営してきたが、本年度よりインパク…
2023.10.11 12:00
安藤なつさん、お笑いと介護の共通点は「受け流す力」「空気を読む力」｜バケモノと呼ばれた夜勤の話
お笑いコンビ・メイプル超合金の安藤なつさんは、介護職のキャリアは20年超。長年介護施設の利用者のケアをしてきた中では、驚くような発言や思わず笑っちゃうやり取りも多いという。3回に渡…
2023.09.02 07:00
101才女性が選んだ終の住処 満面の笑みで語る「ここでの暮らしは毎日が超しあわせ」｜介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」
【PR】 九段下駅徒歩3分、東京・神田神保町に誕生し、プレミアムな介護付有料老人ホームとして話題の『ウイーザス九段』。100才を超える入居者がいきいきと暮らす、まさに“人生100年時代”の…
2023.08.30 12:00
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安藤なつさんのポジティブ介護術「介護は人間観察、人に寄り添う面白い仕事です」
お笑いコンビ・メイプル超合金の安藤なつさんは、今年3月に介護福祉士の国家資格を取得し、20年以上に渡り介護の仕事と本気で向き合ってきた。そんな安藤さんが長年、介護の現場を経験して感…
2023.08.26 07:00
安藤なつさん「介護福祉士」を取得！国家資格に挑戦した理由「介護職のネガティブイメージを変えていきたい」
お笑いコンビ・メイプル超合金の安藤なつさん（42才）は、中学生のころから長年介護の現場を経験してきた。今年3月には介護福祉士の国家資格を取得。「介護業界を変えたい！」という密かな野…
2023.08.19 07:00
日本一売れている冷やし中華「マルちゃんの冷し生ラーメン」人気の理由とアレンジレシピ「付属のスープとふりかけだけでもおいしい」
夏になると食べたくなる冷やし中華の発祥は、実は日本だって知ってましたか？ そんな冷やし中華で人気といえば、日本で一番売れている（※）「マルちゃんの冷し生ラーメン」。今回、「冷し生…
2023.08.14 07:00
大人気ラーメン店『中華そば ふくもり』の冷やし中華レシピ「和風だしとナンプラーで店に近い味を再現」
連日の酷暑で、冷やし中華が食卓に並ぶ機会も増えるだろう。ついワンパターンになってしまうという人に、有名店の冷やし中華レシピをご紹介。今回は、行列ができる人気店・『中華そば ふくも…
2023.08.13 07:00
行列中華料理店『ふーみん』の五目冷やしそばレシピ「“飲める”甘ずっぱいたれと具材の味のバランスが絶妙」
東京都・港区にある人気店 中華風家庭料理『ふーみん』では夏限定の「五目冷やしそば」を目当てにお店に来る人も多いという。お店でも特に人気の冷やしそばの作り方を今回特別に教えてもらっ…
2023.08.10 16:00
浅草の創作中華料理店『龍圓』でかつてコースの一部として出された冷やし中華を再現！「麺は氷でしめるのが鉄則！甘酸っぱいたれをたっぷりと」
暑い季節に食べたくなるのが冷やし中華。冷たい中華麺に絡む酸味の利いたたれが食欲をそそる。今の時期食べる回数が多い分、マンネリ気味…。という方のために、創作中国料理店『龍圓』のオー…
2023.08.09 07:49
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介護ポストセブン開設から10年。多くの著名人が、自身の介護について語ってきました。それらの貴重な声をインタビュー集としてお届けします。
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