電子レンジ8分！火を使わないから高齢者も安心調理＆時短「絶品レンチンパスタ」9選
たらこの塩味と梅の酸味が食欲をそそる
【作り方】
【1】耐熱容器に半分に折ったスパゲッティ100g、水1カップを入れて、電子レンジで6分加熱する。
【2】麺をほぐしたら、たらこ30g、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2、マヨネーズ大さじ1と混ぜる。
【3】器に盛り、細切りした青じそ2～3枚分と梅干し1個をのせる。
5. ミートソーススパゲッティ
長時間煮込まなくても濃厚な深い味に
【作り方】
【1】耐熱容器に半分に折ったスパゲッティ・合いびき肉各100g、にんにくすりおろし1/2片分、トマトジュース11/4カップ、顆粒コンソメ大さじ1/2、ケチャップ大さじ2、砂糖小さじ1、水1/4カップを入れて、電子レンジで6分加熱する。
【2】全体を混ぜてさらに2分加熱する。
【3】塩・こしょう各適量で味を調え、器に盛り粉チーズ適量を振る。
★Point 途中で混ぜると麺同士がくっつかない。ソースも均一に加熱され、ハネ防止に。
6．しらすと水菜のマカロニ
シャキシャキ歯ごたえの水菜がアクセント
【作り方】
【1】耐熱容器にマカロニ60g、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、水3/4カップ、小房に分けたしめじ60gを入れて、電子レンジで6分加熱する。
【2】水菜30gはざく切りにする。
【3】【1】にバター5g、水菜の芯、しらす大さじ2を加えて混ぜ、塩・こしょう各適量で味を調える。器に盛り、水菜の葉をのせる。
7. ツナみそクリームペンネ
生クリームとみそのコクが相性抜群
【作り方】
【1】耐熱容器にペンネ・ざく切りした小松菜各70g、塩適量、水3/4カップを入れて混ぜ、電子レンジで5分加熱する。
【2】【1】にみそ大さじ1、生クリーム1/4カップ、ツナ缶1/2缶を加えて混ぜ、２分加熱する。
8. スープペンネ
ひと皿で野菜もたんぱく質もたっぷり摂れる
【作り方】
【1】キャベツ60gはざく切り、玉ねぎ1/4個とトマト1/2個は角切りにする。
【2】耐熱容器にペンネ50g、【1】、顆粒コンソメ大さじ1/2、あればローリエ１枚、水11/4カップを入れて、電子レンジで6分加熱する。
【3】【2】をさっと混ぜて2分加熱し、塩・こしょう各適量で味を調える。
【4】器に盛り、温泉卵1個をのせる。
★Point 具が多いパスタは加熱ムラを防ぐため、途中で混ぜて水分を全体に行き渡らせるのがコツ
9. フレッシュトマトとバジルのスパゲッティ
ちぎったバジルがさわやかに香る
【作り方】
【1】耐熱容器に半分に折ったスパゲッティ100g、塩小さじ1/4、水1カップを入れて、電子レンジで6分加熱する。
【2】【1】に1cm角に切ったトマト・モッツァレラチーズ各1/2個分、にんにくすりおろし1/2片分、オリーブオイル小さじ2、ちぎったバジル5～6枚分を加えて混ぜ、塩・こしょう各適量で味を調える。
撮影／玉井幹郎
※女性セブン2023年11月2日号
https://josei7.com/
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