「上島亜紀」に関する記事一覧
料理家。手間をかけずに作れる家庭料理が人気。『作りおきできる。がっつり!ごはんの友』（主婦と生活社）など著書も多数。
見た目も楽しくおいしい【宝袋】で作るおでん３種！「中が何かワクワクする」
寒い時期になると恋しくなるおでん。いつも通り食べるのもいいですが、具材を宝袋風にして「何が入っているかな？」とワクワクしながら食べるのも楽しい。料理研究家の上島亜紀さんが油揚げ…
2024.01.28 11:00
韓国風のおでんを作ってみよう！「油揚げとはんぺんで韓国の練り物“オムク”風に」
冬の最強メニューといえばおでんだが「具や味がマンネリ気味で、飽きてしまう…」。そんな人におすすめなのがアジアンテイストのおでん。韓国の練り物”オムク”が主役の＜韓国風おでん＞と、シ…
2024.01.27 11:00
菜の花×牛肉、アスパラ×鮭で…彩り豊かな春野菜ごはんのレシピ5選
春野菜は今が旬なので、おいしくて手ごろな値段で手に入るので嬉しいですよね。炊き込みご飯や炒飯など、ごはん料理なら具材もたっぷり摂れるのでおすすめ。人気料理家の上島亜紀さんが、春…
2021.04.10 11:00
フライパン1つで時短！春野菜のお手軽”麺”レシピ｜上島亜紀さん
今日は何も料理したくない…そんな日はフライパンや鍋1つでできるメニューがおすすめ。「手間がかからない」「時短」「洗い物が少ない」「ボリュームがある」「栄養価が高い」を叶える究極の…
2021.04.09 11:00
“のせる”“和える”だけの超カンタン麺レシピ｜上島亜紀さん
暑い日はのどごしの良い麺が食べたくなりますよね。ササっと作れてボリュームも栄養もたっぷりなレシピを紹介します。 “のせる”“和える”だけで超時短＆簡単に完成する麺料理を、料理家の上島…
2020.07.07 11:00
作りおき＆かけるだけのごちそう麺レシピ｜一皿でたんぱく質、野菜もたっぷり摂取｜上島亜紀さん
買いおきができる麺は、お昼ごはんの定番ですが、特にシニア世代は、栄養が偏らないように一皿で野菜やたんぱく質も摂りたいもの。手間がかからず、ハズレなしにおいしく、毎日食べても飽き…
2020.07.04 11:00
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《何回やっても見られない…》TVerの登録に苦戦する林家ペーさん（84歳） 元マネジャーが感じた「ネットを使いこなす高齢者と使いこなせない高齢者」の違い
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「3月11日、毎年母と思うこと」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第69話
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千葉・蘇我に新オープン『デュオセーヌ』サービス付シニア向け分譲マンションがシニア世代に人気の理由とは？
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運転免許認知機能検査に備える問題【7】（目標時間20秒）｜介護のなかま会員限定ダウンロードコンテンツ
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《植物由来成分ケンフェロールに注目》大塚製薬が打ち出すセルフコンディショニングフード「/zeroz（ゼロズ）」
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《これからの健康維持は酸素がカギ》大塚製薬が共同研究で発見した「ケンフェロール」の作用
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東京・江戸川区初の共生型《看護小規模多機能型居宅介護》オープン「在宅医療・介護・障がい者支援の複合施設を目指して」
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週刊脳トレ｜空間を認識する力を鍛えるトレーニング「ブロック数え」
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《介護施設の口コミサイトはなぜない？》東大卒の起業家、森山穂貴さんが語る介護業界の課題「“しんどいアピール”ばかりしていても未来は明るくならない」
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《大人世代が参考にしたい装いのコツ》紀子さまのパールとブルーを合わせた知的コーデ ペールカラーは肌を明るく見せるのに最適
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猫が母になつきません 第484話「おはよう」
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倉田真由美さん「秘書兼漫画家、ありかも？」くらたまね～&らいふVol.2
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《東大在学中に起業》介護業界に参入した23歳の経営者・森山穂貴さんが考える「介護人材の不足」低賃金の背景にある「善意に頼る意識」
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2000人以上を看取ってきた在宅緩和ケア医・萬田緑平さんが断言「ひとり暮らしでも最期まで自宅で過ごすことは可能。むしろ家族の反対がないので…」
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孫が見た《老々介護の実態》祖父のケアプランを決める場に同席「介護サービスを選ぶのは難しい」
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現役東大生の起業家・森山穂貴さん（23歳）、介護業界に参入したきっかけは「牛丼を嬉しそうに食べる高齢者の笑顔」
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「家族になってくれてありがとう･･･」仏壇の引き出しで見つけた母からのサプライズ！コラムニストの息子が綴る在宅介護と看取りがもたらしたこと｜「147日目に死んだ母――がん告知から自宅で看取るまでの幸せな日々」vol.10
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《入賞者に豪華プレゼントあり》お花の定期便「お花のなかま」申込者特典 「介護川柳」コンテスト開催
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《83歳の保健学博士が実践するボケないための習慣》「スーパーに行くときもおしゃれに」日課としている2つの体操は「高速指体操」「舌回し」
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兄がボケました～認知症と介護と老後と「第64回 祖父母の家の家仕舞い」
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《独居老人になる不安を解消？》68歳の現役ライターが「60代で人付き合いは減ったけど”ひとり”も悪くない」と実感しながらも最近見つけた“相談相手”
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老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
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うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
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神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
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介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
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話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
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数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します！
「聞こえ」を考える
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