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具だくさんめんつゆで脱マンネリそうめん!「トマト入り豚キムチ」など21レシピ

旬の薬味をたっぷりのせて

<作り方>

【1】なす100gは薄切りにし、塩小さじ1/4をまぶして置き、水気を絞る。しょうが10g、大葉2枚はせん切りに、みょうが1/2個は薄切りにする。

【2】【1】をめんつゆ3/4カップに加える。

アボカドわさびクリーミーだれ(沼)

とろっと濃厚な味わいも合う

<作り方>

【1】アボカド1個は細かく切り、ロースハム40gは粗みじん切りにする。

【2】【1】とめんつゆ大さじ6、市販のごまだれ大さじ3、わさび小さじ1を混ぜ合わせる。

ざく切りトマトとにらオニオン(沼)

香ばしい玉ねぎとにらで風味豊か

<作り方>

【1】トマト1個はざく切りに、にら20gはみじん切りにする。

【2】めんつゆ1カップに【1】、フライドオニオン大さじ2を加える。

にらまみれつゆ(沼)

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