「食品」に関する記事一覧
介護が必要な人や、健康な人が、より健康でいられるために役立つ食品、フード、飲み物の情報や、その利用の仕方の情報を有識者や専門家に取材し、わかりやすくご紹介します。
認知症予防・対策まとめ｜脳の若さを保つ食べ方や選びたい食材、レシピ紹介
高齢化が進み、認知症を患う人は増えつつある。40、50代といった早期に認知症を患う人も増えているだけに、「自分は大丈夫」ではなく、早いうちから予防を心がけたい。そこで、当サイトの認…
2019.05.07 06:00
「納豆」最強の食べ方6選【まとめ】|血栓予防に認知症予防も！
納豆を1日に9パック食べる日もあるという上戸彩をはじめ、吉田羊や石田ゆり子ら多くの女優たちも愛する納豆。体作りに欠かせないたんぱく質を摂取できることから、欠かさず食べるアスリート…
2019.05.01 11:00
レジスタントプロテイン多い食品｜おいしく摂れるレシピ｜血糖値、動脈硬化対策に
こうや豆腐から話題になり、今ブームの「レジスタントプロテイン」。“難消化性たんぱく質”という、胃腸で消化されにくたんぱく質のことで、こうや豆腐の他にも酒かす、そば、大豆などにも含…
2019.03.03 07:00
レジスタントプロテイン含む食材｜こうや豆腐、大豆、酒かす｜健康効果
食後の血糖値の急上昇を抑え、糖尿病や動脈硬化のリスクを下げる「レジスタントプロテイン」というたんぱく質が注目されています。聞き慣れない成分ですが、実はおなじみの食材にも含まれて…
2019.02.25 07:00
レモンを日常的に摂取することで期待できる意外な健康効果
紅茶にいれたり唐揚げにかけたりと、添え物としての印象が強いレモン。健康に関してはビタミンC摂取に役立つことが知られているが、日常的にレモンを多く摂っている人たちへの調査で、それ以…
2019.01.24 06:00
冷凍保存で冬野菜をもっと活用！冷凍小松菜お手軽レシピ
旬の野菜は、栄養分が最も高い状態にあるという。しかし、冷蔵庫や室温で野菜を保存すると、日増しに栄養ロスに。 すぐ使い切ることが難しければ、冷凍保存をすると栄養キープが可能なんで…
2019.01.12 07:00
筋トレとあるものを組み合わせると「筋肉を作るスイッチが入りっぱなしになる」!？
夜寝ている間や空腹のときには全身の筋肉が分解され、徐々に減っていく――。 そんなショッキングな事実を紹介したのは、立命館大学 スポーツ健康科学部教授の藤田聡先生。 「筋肉は24時間、…
2018.12.03 07:00
冷えを解消する「陽の食材」って？食の陰陽の組み合わせ方＜２＞
真冬にならなくても体の「冷え」を慢性的に感じている人は少なくない。『冷えを取れば9割治る！』などの著書で知られ、体の冷えと病気の関係や、漢方医学に詳しい「イシハラクリニック」（東…
2018.11.28 06:00
「お茶」はスゴイ！選び方、いれ方、健康知識…最新情報を徹底紹介
日本茶や紅茶、烏龍茶、プーアル茶などの黒茶は、同じツバキ科の”チャの木”の葉から作られる。含まれる栄養素はほぼ同じだが、品種や製法の違いで風味や栄養価に差が出る。さて、健康に生か…
2018.11.18 11:00
カット野菜、実は美味しく健康的！時短で便利、もう手放せないその6つの理由
スーパーの野菜売り場にズラリと並ぶカット野菜。「栄養がないのでは」「鮮度が悪そう」という先入観も今や昔、カット野菜の市場規模は右肩上がり。「一度使ったらやめられない」「おいしく…
2018.11.11 11:00
孤独死相次ぐ高齢化団地 おむすびプロジェクトで活性化
住民の約半数65才以上、2017年には1年で6件の孤独死があったという多摩ニュータウン団地は、“都会の限界集落”の代表格だ。 孤独死が相次ぐ多摩ニュータウン団地の一角にある都営愛宕団地。…
2018.02.21 06:00
要介護を招く「フレイル」 高齢者は多様食で対策を
日本人の平均寿命は世界トップクラスで、男性が80.98才、女性が87.14才（厚生労働省、2016年発表）だが、実は平均寿命と健康寿命に男性で約9年、女性で約12年の差がある。 介護されずに死ぬ…
2018.02.09 11:00
糖質すべてが悪ではない 食べてはいけないものを見極めよ
38年間で20万人以上の糖尿病患者を診てきた経験から「糖質がすべて悪ではない」と話すのは、糖尿病専門医の牧田善二さんだ（「」内以下同）。 ここ数年、糖質制限ダイエットが流行し、ご飯…
2018.02.06 06:00
二日酔い、むくみ対策にみそ汁！効果的な具材合わせって？
伝統食「みそ汁」は、食材の栄養をたっぷり含んだ汁ごと食べられるすぐれモノ。さらに食材の組み合わせを意識すれば、体の不調を改善してくれる「食べるおくすり」に。二日酔いとむくみに効…
2018.01.16 06:00
薬膳の達人が紹介！不眠・安眠におすすめの「みそ汁レシピ」
伝統食「みそ汁」は、食材の栄養をたっぷり含んだ汁ごと食べられるすぐれモノ。さらに食材の組み合わせを意識すれば、体の不調を改善してくれる“食べるおくすり”に。安眠に有効な具材の組み…
2018.01.08 06:00
最新記事
認知症の母が食事中に落ち着きがない！食べこぼしの対策に導入したアイテムが想像以上に便利だった「使ってみてわかった感動と発見」
連載
《散歩でもっと健康に！》体の土台となる足裏の筋肉「足底筋群」を鍛える簡単トレーニング「手足のおしくらまんじゅう」など3種
健康
《「東京アプリ」と聞いて「何それ」という人も》68歳の現役ライターが区のスポーツセンターで感じたシニア世代の“情報格差”
ニュース
65才以上女性、4人に1人がおひとりさま。「何とかなる」は危険。専門家が解説する“迷惑をかけない”終活の備え
暮らし
「特定施設入居者生活介護」とは？ 老人ホーム選びの目安となる大事な言葉の意味をわかりやすく解説
サービス
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第63回 食べられる幸せ」
連載
「北海道物産展はリハビリ会場!?」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第68話
連載
「一発で腰痛改善」を謳う施術サービスは要注意！「施術所任せ」の腰痛治療に隠れた5つの重大リスクを整形外科専門医が警鐘
健康
《年間3万5000円の医療費節約も》1日15分歩くだけ！「散歩」の多様なメリット「認知症リスク低下」「冷えやむくみ解消」も
健康
「部下や後輩が自分の話に聞く耳を持たない。私は老害なのか」嘆く64歳に毒蝮三太夫がズバリ！アドバイス｜「マムちゃんの毒入り相談室」第81回
連載
【2,784人調査】介護脱毛は必要？排泄介助の負担軽減と本人の意思の間で揺れる本音
レポート
2000人以上看取ってきた在宅緩和ケア医・萬田緑平さんが語る「自宅で幸せな最期を迎えるために」まずやっておくべきこと
ニュース
まとめて脳トレ｜数字にまつわる3種類のちょっと変わった問題
連載
今注目の《充電式カイロ》SDGsでポカポカ！選び方やメリット・デメリットを家電の達人が指南
暮らし
猫が母になつきません 第482話「まんきつする」
連載
「リンパ流し、デトックス等」セールストークに要注意！「皮膚を触っただけで血液の状態がわかることは医学的にはあり得ない」危険な腰痛施術に専門医が警鐘
健康
「認知症の母に怒鳴って自己嫌悪…」12年の介護経験をもつ社会福祉士が提案、知っておきたい《認知症の4段階×介護者の4つの心理ステップ》
暮らし
「もしも親に介護が必要になったら…」をマンガで描いた介護士で漫画家の吉田美紀子さん、「身近な事例で介護の制度をやさしく伝えたい」
暮らし
「背中の丸まり」は健康寿命に大きな影響を及ぼす！背骨の変形を防ぐ「体の芯の鍛え方」【専門家解説】
健康
運転免許認知機能検査に備える問題【5】（目標時間1分）｜介護のなかま会員限定ダウンロードコンテンツ
健康
《2000人以上を看取る》在宅緩和ケア医・萬田緑平さん、病院での延命治療に「点滴や水分を入れられて…酸素チューブをつけて…果たしてそれは幸せな最期でしょうか？」
ニュース
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第62回 兄のその後」
連載
「背中が曲がる人」その理由と曲がらない人との違い「運動機能の低下でフレイル、内蔵圧迫で認知機能の低下の恐れも」【専門家解説】
健康
パスワードが覚えられないシニア世代必読！「使い回しは空き巣に鍵を渡すようなもの」安全に管理する方法を解説
暮らし
シリーズ
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
話題のタレントなどの芸能人や著名人にまつわる介護や親の看取りなどの話題。介護の仕事をするタレントインタビューなど、旬の話題をピックアップ。
切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介
数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します！
「聞こえ」を考える
聞こえにくいかも…年だからとあきらめないで！なぜ聞こえにくくなるのか？聞こえの悩みを解決する方法は？専門家が教えてくれる聞こえの仕組みや最新グッズを紹介します