「藤野嘉子」に関する記事一覧
料理研究家。テレビや雑誌で活躍するかたわら、料理教室「おうちごはんを楽しむ会」を主催。今年から始めたYouTubeチャンネル「嘉子さんの初めて料理教室」は登録者数1万人超え。
いかの一夜干しで絶品チャーハン＆時短おかずレシピ｜藤野嘉子さん
干物は、日持がして、冷凍でも保存がきくので、困った時のおかずにピッタリの食材。人気の料理研究家・藤野嘉子さんが干物の中でもイチ押しの『いかの一夜干し』を使ったレシピを紹介します…
2020.11.24 11:00
ほっけのエスニックサラダ、ししゃもの春巻き｜干物をアジア風に…藤野嘉子さん
いつでもお手頃な価格で買える魚の干物は、食卓の強い味方。アレンジ次第でどんな料理にも使える万能食材なんです。今回紹介する、『ほっけの干物』はボリュームがあり、チーズなど洋風の食…
2020.11.22 11:00
さばの干物で素敵なおかず｜ガーリック、トマト煮で…藤野嘉子さん
「さば」は血糖値改善や免疫力アップなど、健康効果が高く、いつも食べたいもの。干物ならスーパーで季節を問わず手に入るので、お料理に取り入れやすいですよね。特に、さばの文化干しは、ぶ…
2020.11.20 11:00
干物アレンジ簡単レシピ｜あじの干物の豆腐和え・かますの干物で炊き込みご飯｜藤野嘉子さん
干物は、日持ちが良くて値段も安定しているので、献立で悩んだ時の強い味方。調理法は焼くだけ…という人も多いと思いますが、実はさまざまなアレンジができるんですよ。 家庭料理が得意な…
2020.11.18 11:00
さんまの干物で作るみぞれ煮＆南蛮漬けレシピ｜藤野嘉子さん
秋の味覚のさんまですが、今年はちょっとお高めなので、お手頃価格の干物で味わうのがおすすめ。さんまは、干物なら小骨が気になりにいので高齢者の食事にも使いやすいですよ。 この季節に…
2020.11.15 11:00
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介護にまつわる最新ストレートニュースをピックアップしてご紹介。国や自治体が制定、検討中の介護に関する制度や施策の最新情報はこちらでチェックできます！
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老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
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うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
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