「カムリエ」に関する記事一覧
要介護認定を受けていなくても利用できる民間介護サービス6選｜進化形サービスからおせちまでご紹介！
「介護は『する人』も『される人』も大変なもの。だからこそ視点を変えて、楽しくできるサービスを見つけることも大切」、と介護・暮らしジャーナリストの太田差惠子さん。介護保険でカバーで…
2018.11.21 06:00
介護食レシピ動画まとめ｜スープ5選｜オシャレでおいしいやわらか食
噛むこと、飲み込むことが難しい人も安心して食べられる。見た目も美しくオシャレで食欲をそそる…。そんな新しいスタイルの”介護食”、”やわらか食”を提案しているコンセプトカフェ『Kamulier…
2018.11.09 06:00
介護食レシピ｜10分でできる介護食｜すき焼き、グラタン、お汁粉
レトルト介護食など、便利な市販品をうまく活用して、見た目も栄養価もグレードアップし、味も◎。日々の介護食作りを時短&ラクにするアレンジレシピを、介護食の料理教室やカフェの運営…
2018.10.12 06:00
食材をやわらかくする基本の調理法・コツ｜介護食の基礎知識 見た目もよいやわらか食の作り方
今まで食べられたものが噛めない、飲み込めない──食べる力は加齢によって衰えていくもの。おかゆや流動食にして“食べさせる”方法もあるけれど、食べることは“楽しみ”でもある。その幸せを奪…
2018.09.05 06:00
たんぱく質豊富でなめらかな食感！「枝豆豆腐」【介護食】動画レシピ
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 ふんわり枝豆が香るなめらか豆腐 舌でつぶせるやわらかさで、口の中でほろりと崩れて飲み込みやすい――。嚥下機能が低下してきた人でも食べ…
2018.08.24 06:00
レトルト介護食が大変身！夏バテに「うなたま丼」【10分でパパッと介護食】
誤嚥しないように、野菜もお肉もすべてミキサーで撹拌して、とろみをつけて…。イチからやろうと思うと、意外と大変な介護食作り。そんなとき、頼れるのが市販品。冷蔵庫にある食材を…
2018.07.27 06:00
【介護食】【やわらか食】金沢の郷土料理「鶏肉の治部煮」動画レシピ
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 ほどよいとろみでお肉も野菜も飲み込みやすい 舌でつぶせるやわらかさ、口の中でほろりと崩れて飲み込みやすい――。嚥下機能が低下してきた人…
2018.07.13 06:00
【10分でパパッと介護食】食欲も栄養素もアップ！さっぱり「梅あんみつ」
蒸し暑い季節はさっぱりとしたデザートがおすすめ。今回は、市販の本葛粉を使用したゼリーを使った「あんみつ」をご紹介。 市販品にちょこっと手を加えてカロリーや栄養素をアップ！ そん…
2018.06.15 06:00
やわらかくて爽やか！【介護食】「大根の梅和え」動画レシピ
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 梅の爽やかな酸味で食欲増進 蒸し暑い季節は、梅の風味でさっぱりと。梅の酸味が唾液の分泌を促するので、飲み込みやすくなり、おしくて食べ…
2018.06.01 06:00
歯茎でつぶせる!【介護食】やわらか「鶏つくねの照り焼き」動画レシピ
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 口の中でほどけるやわらかさ 噛む力、飲み込む力が弱ってきたと感じたら、お肉など噛みにくい食材は、なめらかに撹拌して舌や歯茎でつぶせる…
2018.05.04 06:00
【10分でパパッと介護食】栄養たっぷり「いもだんごのコーンクリーム和え」
イチからしっかり作ろうとすると、意外と大変な介護食。レトルトや市販品に頼りたいけれど、なんだか味気ない気がして…。 そこで市販品に少しだけ手を加えて愛情もちょこっとプラス。身近…
2018.04.20 06:00
人気の介護食【動画レシピ】10選 家族みんなで楽しめるメニュー
噛むこと、飲み込むことが難しくなり、家族と同じメニューで食事が楽しめない…。介護食用に特別な献立を用意しなければいけなくて大変…。介護する人も、される人も食事に悩みを抱えている場…
2018.03.18 11:00
これが介護食!？パティシエ辻口博啓氏監修のスイーツで幸せおやつ時間
おいしいケーキを食べると誰しも幸せな気持ちになることだろう。いくつになっても人々の心をとらえるスイーツ。 しかし、ふんわりやわらかいケーキでも、トッピングされたフルーツが噛みに…
2018.03.16 06:00
家族みんなが楽しめる介護食「白身魚の野菜あんかけ」【動画レシピ】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 ＊ ＊ ＊ 材料（2人分） ■魚 銀たら 正味75g長芋 30g卵白 30g塩 0.5g米粉 適量揚げ油 適量 ■あんかけ たまねぎ 30gにんじん…
2018.03.02 06:00
食事の介助お助けグッズ｜食材を掴みやすい箸などオススメ3選
お箸を持つ力が弱い、食べ物が噛みにくい、飲み込みにくい…。そんな介護中の食シーンをサポートしてくれる“お助けアイテム”をご紹介。 介護食の料理教室やセミナーを主催している『カムリ…
2018.02.16 06:00
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【シーズン2】兄がボケました～認知症と介護と老後と「第2回 ツガエと兄のお金事情」
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92才芸一筋 現役芸妓・多栄さん「若さの秘訣は7000歩のウオーキングとお座敷でおいしいビールをいただくこと」
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介護付有料老人ホーム『ウイーザス九段』秋のお出かけレクに密着「アート＆グルメを堪能、心と体を元気に」
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リハビリ環境が充実した老人ホーム『リハビリホームグランダ高槻』が大阪に開設
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どちらかが脳卒中や心不全を発症した夫婦は「認知症リスク3割増」 京大研究チームが発表
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電動車いすにリモート操作機能があると、「介護保険対象外」？ 厚労省が時代に応じた制度見直しを検討
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咀嚼・嚥下機能が低下しても美味しく牛丼が食べられる「吉野家のやさしいごはん」シリーズを用いた取り組み
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悩ましい排泄ケア 認知症の母を介護する息子が見つけた「介助の負担と時間がぐっと減った」【おしり洗浄アイテム】
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介護にまつわる最新ストレートニュースをピックアップしてご紹介。国や自治体が制定、検討中の介護に関する制度や施策の最新情報はこちらでチェックできます！
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「聞こえ」を考える
聞こえにくいかも…年だからとあきらめないで！なぜ聞こえにくくなるのか？聞こえの悩みを解決する方法は？専門家が教えてくれる聞こえの仕組みや最新グッズを紹介します
切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介
数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します！
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
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