塩分6.5g未満に抑えた献立例　塩分を減らす調理法や食べ方を管理栄養士が提案

　食材によっては塩分が変わるものもあるので、買う時には表示をチェックして塩分が低いものを選ぼう。

●きゅうりのぬかみそ漬け

5切れ（30g）塩分1.6g

　同じきゅうりでも、塩漬け5切れ（30g）なら塩分0.8gでぬかみそ漬けの半分。ぬかみそ漬けの中でも、「かぶの皮つき」6切れ（30g）なら塩分0.7gと低い。

●白菜キムチ

30g　塩分0.9g

「きゅうりキムチ」30gで塩分0.9g、「大根キムチ」30gで塩分0.8g。メーカーにもよるがキムチを使った漬けものは総じて低め。一方、「ザーサイ」30gは塩分4.2gで高い。

●梅干し

1個（13g、正味10g）塩分1.8g

　3回でギリギリ！

　「3年漬けた梅」は1個（12g、正味9.6g）で塩分2g。「カリカリ梅」1個（12g、正味9.6g）は塩分0.9g。減塩には「小梅」1個（3g、正味2.4g）塩分0.3gが◎。

「スイーツ」塩分量リスト