食
2022.05.07 07:00
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塩分6.5g未満に抑えた献立例 塩分を減らす調理法や食べ方を管理栄養士が提案
塩分が高い加工品だが、減塩カットした商品もあるので上手く使うと◎。
●ロースハム
5mm厚さ1枚（45g）塩分1g
日本ハム「ヘルシーキッチン グリーンラベル 塩分30％カット ロースハム」は1パック（36g）で塩分0.6g、プレスハム3枚（45g）で塩分1.2g。
●ウィンナソーセージ
1本（30g）塩分0.6g
「粗びきソーセージ」も1本（30g）で塩分0.6g、「生ソーセージ」は1本（30g）で塩分0.5g。一方、「サラミソーセージ」は5枚（30g）で塩分0.3gと2倍以上。
●プロセスチーズ
25g 塩分0.7g
「カマンベールチーズ」は25gで塩分0.5g、「ピザ用チーズ」は25gで塩分0.4g。低いのは「クリームチーズ」と「モッツァレラチーズ・水牛」各同量で塩分0.1～0.2g。
