「パックの玄米ご飯」ランキング、食のプロが採点！ランキング1位は米どころ新潟の銘柄
玄米食は体にいいものとわかっているが、浸水時間や炊飯に手間がかかるのでなかなか続けられない…なんて思っていませんか。パックご飯なら電子レンジで数分温めるだけで食べられるのでお手軽にスタートできます。そこで「玄米パックご飯」を食のプロが実食＆採点してランキング化しました。精白していないから、栄養価の高いぬかや胚芽がそのままいただける玄米。その分パサつきがちで、くせもあるため、食べやすさが最大の決め手になりました。
※商品の価格は編集部調べの1食あたりの実勢価格です（9月1日現在）。
私たちが食べ比べました
◆五ツ星お米マイスター 小野寺理騎（りき）さん
高校・大学で稲作を専攻した筋金入りの「米オタク」。現在は、自然栽培・有機栽培専門の米屋を運営。https://www.replow.net
◆栄養士 丸野友香さん
栄養の知識を活かし、体にやさしいレシピの提案やアドバイスを行う。雑誌や書籍、カタログ等のフードコーディネートも手がける。
◆料理研究家 秋元薫さん
米・食味鑑定士、ごはんソムリエとしても多彩に活動。企業・雑誌へのレシピ提供のほか、お米コンテストの審査員も数多く務める。
◆米生産者 田中洋史さん
Tomozy’s Farm代表。埼玉県川越市で減農薬、無化学肥料の米（「菜の花米」など）を栽培。詳細はインスタグラム@hiroshi6778にて。
●審査基準
各品、「甘さ」「食感」「香り」「コスパ」「炊き加減」の5項目をそれぞれ20点満点で採点し、平均点の合計を総合点として順位を算出しています。
パックご飯「玄米ご飯」部門ランキング
■7位 たかの『おうち雑穀 発芽玄米ごはん』150g 143円
●食のプロ評価 45.6点：甘さ 9.8 食感 8.8 香り 10.0 コスパ 9.0 炊き加減 8.0
昔ながらのワイルド食感
「この香りとボソボソ感は、苦手な人には食べるのが大変かも」（丸野）
■6位 神名『簡単 おいしい玄米』150g 196円
●食のプロ評価 48.3点：
甘さ 11.5 食感 9.5 香り 9.5 コスパ 9.0 炊き加減 8.8
しっかりした粒感重視でツウ好みかも!?
「かなりハードな食感。玄米をかみしめて食べたい人にはおすすめ」（秋元）
■5位 東洋ライス『金芽ロウカット 玄米ごはん』150g 143円
●食のプロ評価 53.9点：甘さ 11.3 食感 10.3 香り 10.3 コスパ 11.5 炊き加減 10.5
白米感覚で食べられる
「甘み強めでおいしいが、ほろほろして好みが分かれる食感」（丸野）
■4位 サトウ食品『サトウのごはん 発芽玄米ごはん』150g 196円
●食のプロ評価 58.6点：甘さ 12.0 食感 12.5 香り 11.3 コスパ 11.0 炊き加減 11.8
白米ブレンドの定番仕様
「甘い後味で、全体的に美味」（田中）、「あっさりした味わい」（秋元）
■3位 東洋水産『マルちゃん 玄米ごはん』160g 212円
●食のプロ評価 61.9点：甘さ 14.0 食感 13.0 香り 11.8 コスパ 11.8 炊き加減 11.3
くせが少なく、玄米初心者も食べやすい
「香ばしく軽やかで、プチプチ食感も心地いい。もう少しもっちり感があるとなおよし！」（小野寺）、「やわらかくて甘みも充分」（秋元）
■2位 セブンプレミアム『食べやすい玄米』160g 212円
●食のプロ評価 68.6点：甘さ 14.0 食感 14.3 香り 11.0 コスパ 14.5 炊き加減 14.8
商品名に偽りなしの食べやすさ！
「玄米の表皮を感じさせないソフト食感。逆に玄米好きにはもの足りないかも（笑い）」（秋元）、「甘くやわらかで、玄米のイメージを一新」（田中）
■1位 越後製菓『玄米ごはん』150g 207円
●食のプロ評価 69.4点：甘さ 15.0 食感 14.8 香り 13.3 コスパ 12.5 炊き加減 13.8
もちもち・プチプチ食感が両方楽しめる！
「玄米としての甘さがしっかり感じられ、ふっくら食感で食べやすい」（秋元）、「マイルドな甘みでまろやか」（小野寺）、「甘みが立っている。炊き加減もなかなか」（田中）
撮影／田中宏幸 調理・スタイリング／柳瀬真澄（M’s）
※女性セブン2023年9月21日号
https://josei7.com/
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