食
2023.05.17 11:00
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国際中医師が教える自家製「漬け込み健康酒」の作り方 喉の不調、眼精疲労、不眠などの“未病”対策に1日1杯
ビタミン&ミネラルが豊富! 滋養強壮の媚薬
「くこの実に含まれるゼアキサンチンには目の網膜を保護する効果が。老化に伴う目の病気や疲れ目などの予防にも◎。中国では滋養強壮の媚薬ともいわれています」
<材料> 500ml瓶
赤くこの実…50g
氷砂糖…50g(好みで)
酒…2カップ
<作り方>
【1】赤くこの実はオイルコーティングの下処理をする。
【2】瓶に【1】を入れ、瓶の口まで酒を注ぐ。氷砂糖を入れる場合は、赤くこの実の上に入れる。
★この食材でもOK<マンゴー>
マンゴーは皮と種を除いた、200~300gを使用。甘いので氷砂糖は不要。