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2022.10.15 11:00

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今夜試したい！肉料理を美味しくするプロの裏技5選「牛、豚、鶏胸肉もジューシーに！」

スペアリブのコーラ煮

肉とコーラを合わせて半日漬ける

オリーブオイル効果で肉がとってもジューシーに

しっかりもみ込む

「豚しゃぶ」グラグラの熱湯だと硬くなるからNG！

90度の湯でゆらゆらゆがく

ゆでた肉は陸上げして冷ます

ピーナッツバターでごまだれ

「女性セブン」2020年9月10日号で大反響だったブライン液漬け

ブライン液漬けで作った「チキンソテー」

makoさん／アイデア料理研究家

食事処さくらさん／料理系YouTuber

鈴石真紀子さん／スタイリスト・フードコーディネーター

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