食

2022.06.23 11:00

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超時短「梅シロップ」の作り方｜炊飯器で一晩保温するだけなのにしっかりおいしい！｜大友育美さん

今年の梅仕事は炊飯器にお任せ！

【1】青梅を洗う

【2】しっかりふく

【3】ヘタを取る

【4】青梅を24時間以上冷凍する。冷凍すると細胞が壊れてエキスが出やすい

【5】炊飯器に梅を入れる

【6】砂糖を入れる

10時間保温で完成！

【7】溶け残りの砂糖を溶かす

「炊飯器梅シロップ」の時間ごとの変化

「梅シロップの炭酸水割り」

大友育美さん／フードコーディネーター

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