「食品」に関する記事一覧
介護が必要な人や、健康な人が、より健康でいられるために役立つ食品、フード、飲み物の情報や、その利用の仕方の情報を有識者や専門家に取材し、わかりやすくご紹介します。
身近な野菜の天然毒素に注意！じゃがいも、トマト、ズッキーニ…実は危ない
7月9日、兵庫県宝塚市の小学校で児童16人が発症した集団食中毒。その犯人は誰あろう、学校菜園で育てたじゃがいもだった──実はじゃがいも、知る人ぞ知る食中毒を起こす“常習犯”。そこで本誌…
2019.08.05 07:00
乳製品、体にいいのはどっち？｜ヨーグルトは固形orドリンク？牛乳はホットorアイス？など
カルシウムやたんぱく質が豊富で、老若男女の健康をサポートする乳製品。しかし、「安かったから」「栄養価が高そうだったから」と何気なく選んでいると、カロリーや塩分がオーバーしていた…
2019.07.27 07:00
野菜＆果物をおいしく長持ちさせる保存法を達人が伝授
強い日差しをいっぱい浴びた野菜は色鮮やかで、栄養満点！ 農家、オーガニックレストラン、フルーツ専門店の3達人に直撃取材！ 夏はおいしい野菜や果物がたくさん出回る季節。なのに、せ…
2019.07.25 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜健康志向のおやつを賢く利用して栄養の補給を
健康志向なおやつで賢く栄養補給 コンビニにある食品と言えば、ジャンクフードのイメージも強い。しかし、最近のコンビニでは、高齢化と健康志向に伴い、ヘルシーな食品が多く取り扱われてい…
2019.07.24 06:00
更年期障害に打ち克つ最強食品18｜やっぱりすごかった大豆パワー
発汗、手足のしびれ、うつ状態、イライラ…閉経前後の女性ならば多かれ少なかれ経験する更年期障害は、特に季節の変わり目にひどくなる傾向があるという。梅雨から夏本番に移りつつあるこの時…
2019.07.13 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜夏の体調を整えるサラダやスープなど5品
コンビニ食品で夏の冷え対策！ 間もなく夏本番。暑くなると室内では冷房が欠かせなくなるが、冷房や冷たい飲み物よって体が冷えると、免疫力や代謝の低下が気になる。免疫力が低下すると、病…
2019.07.13 07:00
生野菜で食中毒に!？野菜の正しい洗い方｜ブロッコリーは逆さに、レタスは芯をくり抜いて
7～9月は1年のうちで最も食中毒が発生しやすい時。食中毒というと生肉や生魚を思い浮かべる人が多いかもしれないが、野菜がかかわる食中毒は意外に多い。というのも、野菜についた土にはたく…
2019.07.11 06:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜たんぱく質とビタミン豊富な4品で暑さに負けず生き生きとした体に
熱中症対策に、手軽なコンビニごはんが賢い 夏は熱中症を避けるためにも、熱がこもりやすい台所での調理を、できる限り短縮するのが賢明。そこで、1人前の食事が手軽に手に入るコンビニを利…
2019.07.05 06:00
体にいい酢の種類とその効能｜血圧、血糖値、動脈硬化対策に正しい酢の摂り方
「安いものでいいわ」と、こだわりなく買ったその「酢」は、実は「酢」ではないかもしれない。正しく選べば、夏バテはもちろん、血糖値の上昇や動脈硬化も予防できる万能の調味料である酢だが…
2019.07.04 06:00
大豆のすごいパワー｜寝ていても筋力が40％増える理由
女性セブンの大人気企画『最強食品』シリーズで、過去6回のうち、『自然治癒力を上げる』『老化が止まる』『胃腸力を上げる』の最強食ランキングで堂々の1位を獲得したある食材がある。それ…
2019.07.01 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜高たんぱくで老化対策になる6品
コンビニの健康志向な食品で手軽に筋力対策 インターネットで通信販売を利用するのは苦手、遠くのスーパーへの買い物は大変という高齢者は多いかもしれない。そんな人におすすめしたいのがコ…
2019.06.25 06:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜風邪、熱中症などの健康対策に役立つ6品
近くのコンビニで手軽に健康メニューを調達！ 梅雨の時期は、雨の日も多く買い物に行くのもひと苦労な天気が増える。そこで、注目したいのは、近所にあるコンビニだ。気軽に利用できるコンビ…
2019.06.18 06:00
びわで11人搬送も！アレルギー症状が出やすい危険な食べ物リスト
けたたましくサイレンを鳴らし小学校に向かう救急車に、地域住民は戦慄したはずだ。 6月6日午後1時半ごろ、東京・大田区の区立松仙小学校で、昼食を終えた1年生から6年生の男女30人ほどの…
2019.06.17 07:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜免疫力向上、筋力低下を予防に役立つ6品
最近のコンビニには健康志向な食品が豊富 最近のコンビニは、健康に配慮した食べ物が多く置かれている。離れて暮らす高齢の親の健康を支える方法として、近所にあるコンビニフードをすすめる…
2019.06.11 11:00
高齢者におすすめのコンビニ食品｜便秘解消の「とろろそば」や野菜たっぷりの「豚汁」などお腹も心も満たす5品
シニアこそコンビニを上手に活用してほしい 離れて暮らす高齢の親が、どんな食事をしているのかはとても気になるもの。足腰が弱くなり遠くまで買い物に行けないときなどに、近所にあるコンビ…
2019.06.01 11:00
最新記事
【認知症の人の食事サポート】「味がわからない？」「食べ方を忘れてしまう…」困った問題への5つの工夫【管理栄養士解説】
食
68歳女性ライターが年を重ねて実感した人との「縁」 永田町で遭遇した“遠い親戚”、林家ペーさんとも“つながり”が!?
ニュース
猫が母になつきません 第495話「さとがえり（2）」
連載
倉田真由美さん「秩父・長瀞の一人旅」くらたまね～＆らいふVol.11
ニュース
高齢者の味覚は変化する？「年を取って食べたいものが減った」「おいしいと感じなくなった」5つの対処法を管理栄養士が提案
食
《淡いトーンでもすっきり見せ》マネしたくなるコツが満載！皇后雅子さま、「和装＆洋装」の着こなし術
ニュース
【プレゼント】「iPad」（5万8800円相当）が当たる！Amazonギフトカード1000円分のダブルチャンスも10名様に
ニュース
紀子さまの装いから「涼しさと”きちんと感”を両立させるコツ」を学ぶ ターコイズブルーのセットアップで初夏に映える“上品な抜け感”
ニュース
認知症の母との外出時に必携！急な排せつ対策に最強のライフハック《緊急持ち歩きアイテム6選》中身を公開
連載
介護・認知症の“前後”で家族を多角的にサポート、資産凍結対策も 朝日生命が「みんなの安心100年プロジェクト」を始動
ニュース
《高齢の家族が転んだら？》「大丈夫？」とすぐ手を伸ばすのはNG！悪化を防ぐための転倒直後の“正しい対応”を整体師が解説
健康
《40代から遺言書を用意》LiLiCoが語る終活と生き方 「明日死んだら何も残らない」お金は周りをハッピーにするために使う ウガンダとネパールに学校建設
暮らし
《日本では祖母の介護を経験》LiLiCoがスウェーデンのシニアに学んだ“最期まであきらめない生き方”「シワに人生が刻まれている」
暮らし
《50代から考える「人生の後半戦」》LiLiCoが語る105歳まで生きるための人生設計 佐賀でレギュラーを持つ夫とは“縛られない関係” 北海道に購入した家で「いつか縁側で夫婦の会話を楽しみたい」
暮らし
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第75回 叔母が兄に会いに来ました」
連載
「冷蔵庫を過信しない」シニア世代こそ注意したい 梅雨、夏本番に向けて今すぐ見直すべき食中毒対策を家事アドバイザーが指南
食
《実はコワい「転倒」》交通事故の4倍も人が死亡！1日30秒の「5ミリの壁体操」で骨盤を元に位置に戻してつまずきを防ぐ
健康
《”明るい色”を着こなすコツ》皇后雅子さまのコーデに見るポイントは「白を効かせる」「スカート丈は長めに」
ニュース
《寝たきり原因1位の「転倒」を防ぐ》1日30秒でできる！「壁体操」のやり方を整体師が解説 足が「5ミリ」上がればよい
健康
運転免許認知機能検査に備える問題【15】（目標時間2分）｜介護のなかま会員限定ダウンロードコンテンツ
健康
「訪問介護サービス」、介護保険内で”頼めること・頼めないこと” 保険外サービスを利用するなら「週末」に何を頼むべき？
サービス
《店を譲るのは死んだとき》1日7時間店頭に立つ98歳のうなぎ職人・金本兼次郎さんが明かす健康の秘訣「毎日ボウルいっぱいの生野菜」「フランス通い」「毎朝の仕込み」
暮らし
《“現代の名工”の現役うなぎ職人》「野田岩」五代目・金本兼次郎さん（98歳）、伝統を守りながら「うなぎ×ワイン」などの革新も「10年先の社会は変わっている。日々の積み重ねでしか変化を乗り越えることはできない」
暮らし
《200年以上続く老舗を支える誇り》「野田岩」五代目・金本兼次郎さん（98歳）、うなぎ職人として今も現役 父に継承を告げられた日「いい仕事をただひたすらに丁寧に続けていく。それが今に繋がっている」
暮らし
シリーズ
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
話題のタレントなどの芸能人や著名人にまつわる介護や親の看取りなどの話題。介護の仕事をするタレントインタビューなど、旬の話題をピックアップ。
切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介
数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します！
「聞こえ」を考える
聞こえにくいかも…年だからとあきらめないで！なぜ聞こえにくくなるのか？聞こえの悩みを解決する方法は？専門家が教えてくれる聞こえの仕組みや最新グッズを紹介します