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介護ポストセブンの全記事をご紹介しております。介護に関する住まい、食、マネー、サービス、ヘルスなどの役に立つ情報を日々更新しています。
広島名物「かき」の土手鍋＆ゆずこしょう鍋の作り方 かきをふっくら濃厚に仕上げるコツ
広島名物「かき」を使った鍋レシピを「銀座 かなわ」料理長・植木さんに考案してもらった。土手鍋は甘めのみそで濃厚に、ゆずこしょうはさっぱりと。それぞれ違った味が楽しめる。さて、今夜…
2023.01.08 11:00
食
デヴィ夫人（82才）美の秘訣 朝一番の「フルーツとコーヒー、ときどきゲッタマン体操」
いつまでも健康で美しくいたいと思ったとき、まず考えるのは食事のこと。とりわけ一日の最初に体に入れる朝食は大切にしたいもの。デヴィ・スカルノ夫人（82）は年齢を重ねても美しく、はつ…
2023.01.08 07:00
ニュース
猫が母になつきません 第338話「はしゅつしょ」
父が20年前に亡くなったことを忘れてしまった母。どんなに話しても父の死を受け入れません。そのうち「警察に届けてくる！」と言ってひとりで出て行こうとするので、とにかく一緒に近所の派出…
2023.01.08 06:00
連載
奈良のご当地鍋「飛鳥鍋」の作り方 白みそと牛乳のまろやかなスープがポイント！
千年の歴史がある奈良のご当地鍋「飛鳥鍋」を、奈良育ちの別所史さんに教えてもらった。牛乳がベースになっている鍋なのだが、なんと奈良時代には乳製品がすでに存在していたんだとか。早速…
2023.01.07 16:00
食
「激ウマ鍋のお取り寄せ」森公美子さん、石原良純さんら食通の著名人おすすめ10選
全国には美味しい鍋が多数ある。でも全部まわるのは大変だ…。そんな思いを“家で”叶えるべく、食通たちが毎年プライベートでお取り寄せする“極上冬鍋”を一挙にご紹介。アツアツ鍋でちょっと贅…
2023.01.07 11:00
食
最新版「割安で質の高いケアが受けられる」特別養護老人ホーム16を介護のプロが厳選
物価高が家計を圧迫するなか、介護保険制度の改正が近づいている。時代の状況にあわせて保険料などが改定されるため、高齢者の負担が増えたり給付がカットされたりする可能性もある。そうい…
2023.01.07 07:00
暮らし
今夜はぶりしゃぶ鍋！新潟・佐渡島の天然ぶりはとろける旨さ！作り方を名店の料理人が指南
「新潟・佐渡島は隠れたぶりの名産地」と教えてくれたのは、名店「佐渡の酒と肴 だっちゃ」の店主・きたむらさやかさん。12～1月が旬だという“ぶり”を使ったぶりしゃぶ鍋の作り方を教えてもら…
2023.01.06 11:00
食
「アルコール消毒は万能」「眼鏡をかけると視力が下がる」健康情報の”ウソ”を専門家が指摘
コロナ禍ですっかり身に着いた消毒だが、実際のところ効果はどうなの？パソコンのブルーライトをカットする眼鏡はかけるべきなのか――。生活の中でなんとなく体にいいと思って実践している行…
2023.01.06 07:00
健康
認知症の母が電気の消し方を忘れた？和風の照明に買い替えたら介護がラクになった理由
岩手・盛岡でひとり暮らしをする認知症の母を遠距離介護している作家でブロガーの工藤広伸さん。認知症がじわじわと進行する母は、できなくなることが増えてきているのが心配だ。そんな工藤…
2023.01.06 07:00
連載
【プレゼント企画】日産の福祉車両が当たる！新型セレナ誕生記念キャンペーンに応募しよう
Sponsored by 日産自動車 日産自動車が『新型セレナ誕生記念』として、福祉車両が1台当たるプレゼントキャンペーンを実施中だ。介護はもちろん、普段使いにも便利な人気のミニバン『セレナ』…
2023.01.05 12:00
ニュース
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山梨名物「ほうとう鍋」を味わい尽くす！「豚キムチ風に味変、シメはカレー＆チーズで」
冬の食卓に欠かせない鍋ですが、最近ちょっとマンネリ気味…という方、山梨県のソウルフードである「ほうとう鍋」を味わってみませんか？山梨県出身の料理人・小林和也さんが、旬の野菜をどっ…
2023.01.05 11:00
食
「お餅は太る」「肉より魚のほうが健康的」食事にまつわる”ウソ”の健康知識に専門家が喝！
新たな年を迎え、改めるべきは「間違った健康知識」かもしれない。健康のため、ダイエットのために、どんな栄養を摂るべきなのか。いままで常識だと思っていた健康知識は「ウソ」かもしれな…
2023.01.05 07:00
健康
兄がボケました～若年性認知症の家族との暮らし【第179回 “感情の受け身”習得中】
介護のなかま会員限定記事です。記事を読むには小学館ID登録、介護のなかまユーザー情報登録が必要です。
2023.01.05 06:00
連載
人生100年ってホント？「人間の自然寿命は38才」生物学者・池田清彦さんが回答
「人生100年時代」といわれるけれど、実際、人間は生物学的に100年生きられるのか？ 医学の進歩により「不老不死」は可能となるのか――。巷に溢れる「間違った健康知識」について、正しい見解…
2023.01.04 16:00
暮らし
今が旬！”せり”が主役の「宮城・仙台せり鍋」レシピ 食感と野性的な香りがごちそう！
「冬になると仙台駅周辺の料理店では「せり鍋」と書かれた看板が多くなる」。と話してくれた三代目文治 日比谷本店の椿店長に、12～1月に最盛期を迎える仙台せりを使った「せり鍋」の作り方を…
2023.01.04 11:00
食
シリーズ
【10周年特別企画】私の介護
介護ポストセブン開設から10年。多くの著名人が、自身の介護について語ってきました。それらの貴重な声をインタビュー集としてお届けします。
【10周年特別企画】想いよ届け！～挑戦者たちの声～
超高齢社会の課題に挑む人々の熱い想いに迫る人気インタビュー企画をまとめて紹介します。
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。そんなときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦！ 介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
介護の「困った」を解決！介護の基本情報
介護保険制度の基本からサービスの利用方法を詳細解説。介護が始まったとき、知っておきたい基本的な情報をお届けします。